Buffalo Chicken Salad, jossa on makupaloja pursuavaa kanaa ja huumaavan herkullista Blue Cheese Cilantro Ranchia! Tämä yhdistelmä on aivan uskomaton!
Tämä Buffalon kanasalaatti sopii täydellisesti lounaaksi tai illalliseksi, ja parasta on se, että voit valmistaa kaikki ainekset valmiiksi etukäteen, joten se valmistuu hetkessä! (Kuvat päivitetty 28.6.2018)
Buffalon kanasalaatin reseptivideo
Buffalon kanasalaatti sinihomejuustokastikkeella
On Buffalon kanasalaatin aika! Ja tiedät, että Carlsbad Cravingsissa se tarkoittaa juomakelpoisia herkullisen rapeita, makupakattuja kulhoja täyteläistä herkkua, jossa on salaattia täytteenä. Elämää niin kuin sen kuuluukin olla.
Tämä Buffalo Chicken Salad on saanut inspiraationsa Buffalo Chicken Tacoistani, ja se on täynnä rapeita krutonkeja, tuoretta maissintähkää, rapeita paprikoita, porkkanoita ja selleriä, kermaista avokadoa ja kirpeää sinihomejuustomurskaa. Unelmieni salaatti. Melkein.
Heitä mukaan unelmieni buffalokana ja olemme melkein perillä. Ja jos missasit edellisen esittelyn, tapaa All Purpose Buffalo Chicken, AKA maku räjähtävä, muokattavissa oleva kuumuus, jossa on vivahteita hunajasta ja limestä Buffalo Chicken.
Tämä buffalokana on uber mehukas, maukas ja se on sivelty mausteisella kuorrutteella, joten voit hallita kuumuutta. Enemmän kuorrutusta, enemmän tulisuutta, vähemmän kuorrutusta, vähemmän tulisuutta. Mutta meillä tykkäämme mausteisuudesta, joten käytämme lähes kaiken lasitteen. Olemme tuollaisia hulluja. Ja tämä Buffalon kanasalaatti on herkullista niin kuin se on.
Buffalon kanasalaatti Ainesosat
Tämän buffalon kanasalaatin pohja on lastenleikkiä, ja se vaatii vain vähän ainesosia:
- Buffalon kanaa: Käytin tätä reseptiä tämän salaatin pohjana.
- Romaine-salaatti: Rakastan sitä, miten rapea Romaine-salaatti on, mutta voit halutessasi käyttää suosikkisalaattisekoitustasi.
- Maissinjyviä: Käytä tuoreita ytimiä, jotka otetaan suoraan tähkästä. Ei tarvitse keittää ensin!
- Punainen paprika: Käytän mieluiten punaista paprikaa, koska ne ovat makeampia kuin muut värit, mutta käytä mitä tahansa, mitä sinulla on käsillä.
- Tulitikkuporkkanat: Löytyy tuoteosastolta. Voit myös silputa porkkanan itse.
- Selleri: Lisää tonneittain rapeutta.
- Avokado: Kermainen avokado tasapainottaa mausteista buffalokanaa.
- Ranskalainen leipä: Paahdoin ranskanleipää tehdäkseni helppoja kotitekoisia krutonkeja!
Ja sitten tulee tulevaisuuden unelmien kastike, Blue Cheese Cilantro Ranch. Hei kermainen, kirpeä täydellisyys. Juomakelpoista minä sanon teille. Juomakelpoista. Sen herkullisuuden lisäksi parasta on, että se on NIIN helppoa!
Tämän kotitekoisen sinihomejuustokastikkeen ainesosaluettelo on hieman pitkä, mutta kaikki mitä teet on kaataa ja sekoittaa:
- majoneesi
- maitorahka
- sinihomejuusto
- cilantro
- valkosipuli
- kuivattu persilja
- kuivattu ruohosipuli
- kuivattu tilli
- suola ja pippuri
Voit halutessasi korvata smetanan kreikkalaisella jogurtilla, mutta koska kreikkalainen jogurtti on kirpeämpää kuin smetana, saatat tarvita ripaus sokeria. Täysin sinun päätettävissäsi.
How to Make Buffalo Chicken Salad
- Buffalo Chicken: Valmista Buffalo Chicken ohjeiden mukaan.
- Blue Cheese Cilantro Ranch: Kun kana marinoidaan, lisää kaikki kastikkeen ainekset tehosekoittimeen. Sekoita tasaiseksi ja lisää maitoa tarpeen mukaan, jotta saavutat haluamasi koostumuksen.
- Croutons: Kuutioi leipä suupaloiksi ja lisää suureen kulhoon. Pirskota päälle oliiviöljyä, levitä leivät tasaiseksi kerrokseksi leivinpaperille ja paista kunnes ne ovat kullanruskeita.
- Kokoa: Lisää kaikki salaatin ainekset suureen kulhoon ja lorauta päälle haluamasi määrä kastiketta ja sekoita. Koristele sinihomejuustomurskalla ja krutongeilla.
Koota dynaaminen näyttelijäkaarti Buffalo Chicken, Cilantro Blue Cheese Ranch, omatekoiset krutonit ja kaikki vihanneksemme yhteen ja sinua odottaa kaunis paremmin kuin unelmiesi tekstuurien ja makujen sinfonia, jota kutsun nimellä Buffalo Chicken Salad.
Salaatin kera.
VINKKEJÄ JA TRIKKEJÄ Buffalon kanasalaattiin
- Kanan korvike. Voit käyttää rotisserie-kanaa ja heittää siihen hieman buffalomarinadia maun mukaan. Voit korvata kanan myös katkaravuilla.
- Mukauta ainekset. Salaatin ainesosat ja mitat ovat vain ehdotuksia. Voit lisätä/vaihtaa mitä tahansa ainesosia suosikkivihanneksillesi.
- Mukauta lämpöä. Kuten mainitsen Buffalo Chicken -reseptissäni, käytä Franks Buffalo WINGS -kastiketta, jos haluat mausteisempaa, ja perinteistä Frank’s Hot Saucea, jos haluat vähemmän mausteista. Voit säätää tulisuutta myös sillä, kuinka paljon kuorrutusta sivelet kanan päälle sen kypsymisen jälkeen: enemmän kuorrutusta, enemmän tulisuutta, vähemmän kuorrutusta, vähemmän tulisuutta.
- Valmistaudu etukäteen: Voit valmistaa kanan, tehdä krutonit (ja säilyttää ne ilmatiiviissä säiliössä, pilkkoa kaikki kasvikset ja tehdä kastikkeet etukäteen ja säilyttää ne ilmatiiviissä säiliöissä jääkaapissa, joten jäljelle jää vain avokadojen lisääminen. Tulet rakastamaan itseäsi lounas- ja illallisaikaan, jos teet näin!
Reseptivariaatioita kokeiltavaksi
- Sinun ei tarvitse tehdä salaattia! Tämän buffalokana-salaatin ainekset sopivat upeasti myös kääreisiin, burritokulhoihin ja voileipiin.
- Mukauta ainekset. Kanasalaatin ainekset ja mitat ovat vain ehdotuksia. Voit lisätä/vaihtaa mitä tahansa ainesosia suosikkivihanneksillesi ja -hedelmillesi, kunhan säilytät makean, kirpeän ja rapean tasapainon; jos vaihdat jonkin ainesosan pois, korvaa se jollain, jolla on samanlainen makuprofiili ja rakenne.
- Salaattipöytä: Jos sinulla on nirsoja syöjiä tai haluat hauskan viihdeidean, harkitse salaattipöytää, johon jokainen voi kasata niin paljon tai vähän lempilisäkkeitä kuin haluaa. Kaikki ovat voittajia salaattibaarissa!
Mitä voin valmistaa etukäteen?
Tämä buffalon kanasalaatti sinihomejuustokastikkeella on helppo tehdä, mutta vaatii jonkin verran pilkkomista. Hyvä uutinen on, että voit valmistella ainekset samalla, kun kana marinoidaan. Valmistautuminen etukäteen:
- Kana: voidaan marinoida 12 tuntia etukäteen ja säilyttää ilmatiiviissä astiassa jääkaapissa. Voit myös kypsentää kanan kokonaan etukäteen.
- Kasvisten pilkkominen: Voit pilkkoa vihannekset 24 tuntia etukäteen avokadoja lukuun ottamatta ja säilyttää ne erillisissä ilmatiiviissä astioissa jääkaapissa. Lisään vihannekset erillisiin paperipyyhkeisiin, taittelen paperipyyhkeet sisällön ympärille ja laitan voileipäpusseihin – tämä pitää ylimääräisen kosteuden poissa vihanneksista, jotta ne pysyvät tuoreina.
- Kastike: Kotitekoinen sinihomejuusto ranch-kastike voidaan valmistaa jopa 5 päivää etukäteen ja säilyttää jääkaapissa.
HOW TO STORE Buffalo CHICKEN SALAD
Jos aiot säilyttää buffalon kanasalaattia, älä pyörittele salaattia kastikkeen kanssa, sillä muuten salaatista tulee läpimärkää ja nuutunutta. Säilytä sen sijaan salaatti ja kastike erillisissä ilmatiiviissä astioissa. Avokado kannattaa myös poistaa salaatista tai vielä parempi, ettei sitä aluksi sekoiteta salaatin joukkoon, vaan se lisätään yksittäisiin annoksiin.
Buffalon kanasalaatti ilman kastiketta säilyy jääkaapissa mukavan raikkaana noin 2-3 päivää.
MITÄ TARJOILLA Buffalon kanasalaatin kanssa
Grillattu kanasalaatti on käytännössä ateria itsessään – ainoa asia, joka tarvitsee enää lisätä, on hiilihydraattista leipää! Me rakastamme sitä maissileivän tai voilla maustettujen leipätikkujen kanssa. Se sopii myös loistavasti takapihan suosikkigrilliruokien lisukkeiden, kuten paistetun Mac and Cheesen, perunasalaatin, paistettujen papujen ja maissivuoan kanssa
Etsitkö lisää kanasalaattireseptejä?
- Caprese-kanasalaatti kermaisella balsamicoeduktiokastikkeella
- Chipotle BBQ-kanasalaatti Tomatillo-Avocado Ranchilla
- Teriyaki-kanasalaatti ananas-sesamilla Kastike
- Cilantro Lime Chicken Taco Salad with Fiesta Catalina Dressing
- Aasialainen salaatti (kanan kanssa) Sriracha-maapähkinäkastikkeella
- Kreikkalainen kanasalaatti Tzatziki-kastikkeella ja pitalla. Croutons
- Chipotle Chicken Salad with Honey Lime Mango Dressing
- Coconut Cashew Chicken Salad with Pineapple Ginger Vinaigrette
- Garden Caesar Salad with Lemon Basil Chicken
- Southwest Pepper Jack Salad with Chile Lime Chicken
- Bacon Ranch Chicken Salad with Cheesy Croutons
- Chinese Chicken Salad Wraps
Tahdotko kokeilla tätä Buffalo Chicken Salad -reseptiä?
Pinaa se salaatti-, kana- tai illallislaudallesi SÄÄSTÄÄNTYMÄÄN myöhempää käyttöä varten!
Find me on Pinterest for more great recipes! I am always pinning :)!
©Carlsbad Cravings by CarlsbadCravings.com
Buffalo Chicken Salad with Blue Cheese Cilantro Ranch
Ainesosat
- 1 resepti Buffalokana viipaloituna tai pilkottuna
- 1 iso pää romainesalaattia, hienonnettu (noin 8 kuppia)
- tuoreet maissinjyvät 1 maissikorvasta
- 1 punainen paprika, hienonnettu
- 1/2 kupillista Matchstick-porkkanoita
- 3 varsia selleriä, hienonnettu
- 1 iso avokado,
Blue Cheese Cilantro Ranch
- 1/2 kupillista aitoa majoneesia (käytän vähärasvaista)
- 1/2 kupillista smetanaa (saa korvata kreikkalaisella jogurtilla, jossa on ripaus sokeria)
- 3 ruokalusikallista sinihomejuustomurskaa
- 1/4 kupillista pakattuja korianterin lehtiä ja varsia
- 2 valkosipulinkynttä, kuorittu
- 2 teelusikallista kuivattua persiljaa
- 1 teelusikallinen kuivattua ruohosipulia
- 1/2 teelusikallista kuivattua tilliä
- 1/4 tl suolaa
- 1/4 tl pippuria
- maitoa tarpeen mukaan
Garnish
- Sinihomejuustomurskaa
- Tuoretta puristettu limen mehu
- pekonimurska (valinnainen)
Helppoja krutonkeja
- 1/2 leipää valkosipuli-yrtti ranskalaisia leipää
- oliiviöljyä
- suolaa ja valkosipulijauhetta
Ohjeita
-
Buffalokana: Valmistele Buffalo Chicken ohjeiden mukaan.
-
Blue Cheese Cilantro Ranch: Kun kana marinoidaan, lisää kaikki kastikkeen ainekset tehosekoittimeen ja hienonna ja nesteytä sitten tasaiseksi lisäämällä maitoa tarpeen mukaan, jotta saavutat halutun koostumuksen. Jäähdytä, kunnes olet valmis käyttämään.
-
Croutons: Kuumenna uuni 400 asteeseen F. Kuutioi leipä suupaloiksi ja lisää suureen kulhoon. Lorauta päälle oliiviöljyä ja pyörittele pinnalle. Levitä leivät tasaiseksi kerrokseksi leivinpaperille ja paista noin 15 minuuttia tai kunnes ne ovat kullanruskeita.
-
Kokoa: Jos et odota tähteitä, lisää kaikki salaatin ainekset suureen kulhoon ja lorauta päälle haluamasi määrä kastiketta ja sekoita. Koristele sinihomejuustomuruilla ja krutongeilla. Jos odotat tähteitä, sekoita kaikki salaatin ainekset yhdessä suuressa kulhossa avokadoja lukuun ottamatta. Koristele yksittäiset annokset avokadoilla, krutongeilla ja kastikkeella.
Huomautukset
Haluatteko valmistaa tämän reseptin?
Ei koskaan jää kaipaamaan
Teitkö tämän reseptin?
Taggaa @CarlsbadCravings ja käytä tunnusta #CarlsbadCravngs
Jätä arvosteluja, rakastan kuulla sinusta, kun kerrot!
Carlsbad Cravings Original
Ei koskaan missaa Carlsbad Cravings -luomusta:
Facebook / Instagram / Pinterest / Twitter
KERÄÄ LISÄÄ REKIPTEJÄ TÄÄLTÄ
Etsitkö lisää Buffalon kanareseptejä?
Buffalokanalalla täytetty ranskanleipä
Buffalokanalalla täytetty ranskanleipä
Buffalokanalalla täytetty ranskanleipä
Buffalokana Taquitos
Buffalo Chicken Macaroni and Cheese
Cheesy Buffalo Chicken Foil Packets