CHILE LIME SALMON TACOS – Tässä raikkaassa ja herkullisessa kala- ja äyriäistaco-reseptissä lohi paahdetaan mausteiden ja limemehun kera, jonka jälkeen se tarjoillaan tortilloissa kirpeän kaalisalaatin kera.
Poikani ovat valtavia lohifaneja. Ja valtavia tacofaneja. Joten tuntui vain luonnolliselta yhdistää ne yhdeksi fantastiseksi reseptiksi. Voit lyödä vetoa, että nämä Chile Lime Salmon Tacot olivat suuri hitti kotonani!
Normaalisti vain paistan lohifileet ja tarjoilen ne riisin tai perunoiden kera, joten lohen tarjoilu tacotyyliin oli tervetullutta ja herkullista vaihtelua tavalliseen.
Ja chilijauheen, cayennen ja limemehun yhdistelmä muodosti täydellisen tacomausteseoksen. Tarjoilimme nämä tacot myös tuoreiden limettien puristamisen ja kermaisen sriracha ranch -kastikkeen kanssa. Lopputulos oli melko täydellinen!
Voit tietysti käyttää tätä samaa mausteyhdistelmää myös tavallisiin lohifileisiin. Tacot tai fileet sopivat täydellisesti korianteri-lime-riisin kera.
Kodissani kaikki pitävät mieluummin jauhotortilloista, joten käytimme niitä, mutta maissitortillat sopivat myös mainiosti – varsinkin jos etsit gluteenitonta vaihtoehtoa.
Ostan lohen yleensä Costcosta, ja siitä riittää ruokaa pienelle armeijalle (tai useammalle nälkäiselle teinipojalle), mutta voit varmasti pienentää reseptiä pienemmällekin joukolle. Mausteet toimisivat myös muiden kalojen – tai jopa katkarapujen – kanssa!
Ja vaikka kalan paistaminen uunissa on niin helppoa, nämä tacot olisivat upeita myös grillatun lohen kanssa. Etenkin lämpiminä kuukausina, jolloin et halua kiihdyttää uunia 425 asteeseen.
Kirpeän coleslaw-salaatin ja korianterin kanssa nämä tacot ovat raikkaita, ravitsevia ja ah niin hyviä! Niistä tulee varmasti uusi suosikkitapasi lohen tarjoiluun.
Tallenna tämä Chile Lime Salmon Tacos -resepti suosikkip Pinterest-taulullesi myöhempää käyttöä varten.
Vinkkejä kalan valmistukseen
Valitse tuore kala: Sen sijaan, että ostaisit tietyn tyyppistä kalaa, osta kalaa, joka näyttää tuoreimmalta. Samantyyppiset kalat voidaan yleensä korvata reseptissä.
Jos suunnittelit käyttäväsi reseptissä esimerkiksi turskaa, voit helposti korvata sen appelsiinikampelalla tai snapsilla.
Kypsennysaika: Mittaa kalasi paksuimmasta kohdasta ja pyri noin 10 minuutin kypsennysaikaan paksuussenttimetriä kohden.
Onko se valmis? Voit testata kalan kypsyyden työntämällä veitsen lihaan sen paksuimmasta kohdasta. Sen pitäisi olla juuri ja juuri läpikuultavaa keskeltä.
Kaikkakin kala ei näytä aivan kypsältä, sen kypsyminen jatkuu sen jälkeen, kun otat sen pois liedeltä, joten varmista, ettet kypsennä sitä ylikypsäksi.
Taita, joita tarvitset Chile Lime Salmon Tacosin valmistamiseen
- Tarvikkeet: Coleslaw-sekoitus, punasipuli, korianteri, tuore tilli, limetit
- Eetikka
- Oliiviöljy
- Lohi
- Mausteet: Mausteet: chilijauhe, valkosipulisuola, cayennepippuri, suolaa ja pippuria
- Tortillat
- Sriracha ranch-kastike
Ainesosat
Salaattiin
- 5…6 kuppia coleslaw-sekoitusta
- 1/2 kuppia ohueksi viipaloitua punasipulia
- 2 ruokalusikallista hienonnettua tuoretta tilliä
- 1 ruokalusikallinen hienonnettua tuoretta korianteria
- 3 ruokalusikallista valkoista etikkaa
- 1 ruokalusikallinen limetinmehua
- Suola ja pippuri, maun mukaan
Lohta varten
- 2-3 rkl oliiviöljyä
- 2 kiloa lohta, nahka poistettu
- yhden limen kuori ja mehu
- 2 teelusikallista chilijauhetta
- 1/4 teelusikallista valkosipulisuolaa
- Ripaus cayennepippuria
- 1/4 tl suolaa
- 1/4 tl pippuria
- jauhotortillat
- Sriracha Ranch -kastike
- Tuoreet limetit ja hienonnettu korianteri, tarjoilua varten
Ohjeet
- Yhdistä keskikokoisessa kulhossa kaikki salaatin ainekset. Peitä ja säilytä jääkaapissa tarjoiluun asti.
- Lämmitä uuni 425 asteeseen. Sivele suuri leivinpelti oliiviöljyllä. Aseta lohi valmistellulle leivinpaperille. Ripottele lohen päälle limen mehu ja kuori.
- Yhdistä pienessä kulhossa chilijauhe, valkosipulisuola, cayenne, suola ja pippuri. Ripottele mausteseos tasaisesti lohen päälle. Paahda 12-15 minuuttia tai kunnes lohi on kypsää ja hiutaloitunutta. Riko lohi suuriksi paloiksi.
- Täytä lämpimät tortillat lohella ja salaattiseoksella. Lorauta päälle sriracha ranch -kastiketta ja tarjoile halutessasi tuoreiden limettien ja hienonnetun korianterin kanssa koristeeksi.
Suositeltavat tuotteet
Amazonin yhteistyökumppanina ja muiden kumppaniohjelmien jäsenenä ansaitsen kelpoisuusehdot täyttävistä ostoksista.
-
Taco-pidike -
Tortillalämmitin -
Sitrusmehupuristin -
Zester
Ravitsemustietoja: Hiilihydraatteja: 417Kokonaisrasva: 118gTransrasva: 0gHiilihydraatteja: 417Kokonaisrasva: 118gTransrasva: 0g
Teitkö sinä tämän reseptin?
Jätä kommentti tai tägää @LetsDish Instagramissa.
Ei koskaan menetä Let’s Dish -reseptiä:
Facebook | Pinterest | Instagram | Twitter
Jos pidit tästä reseptistä, saattaisit myös pitää:
Spicy Ranch Chicken Tacos
Paneroitu popcorn-kana heitetään mausteisessa, kermaisessa Ranch-kastikkeessa, jonka jälkeen se tarjoillaan tortilloissa salaatin, sipulin ja silputun juuston kera tässä maukkaassa tacossa, josta koko perhe pitää.
Hae resepti
Leivottuja Chipotle Ranch Chicken Tacoja
Rapeat taco-kuoret täytetään chipotle ranchilla maustetulla broilerilla ja juustolla, sitten paistetaan ja täytetään suosikkitaco-päällisilläsi tässä helppokäyttöisessä, yleisöä miellyttävässä illallisessa.
Hae resepti
Pikaiset Baja-katkaraputacot
Katkarapuja kuorrutetaan kermaisessa, mausteisessa kastikkeessa ja tarjoillaan sitten lämpimissä tortilloissa kirpeän coleslaw-salaatin ja vihreän sipulin kanssa. Nopea arki-illan ateria, joka saa sinut tuntemaan olosi kuin söisit suosikkitaco-autossasi!
Hae resepti
Slow Cooker Korean Pork BBQ Tacos
Sianlihaa kypsennetään hitaasti, kunnes se on mureaa, sitten se silputaan ja tarjoillaan tortilloissa makean ja mausteisen kastikkeen ja yksinkertaisen kaalisalaatin kera näissä uniikeissa ja herkullisissa tacoissa.
Hae resepti
Slow Cooker Caribbean Jerk Pulled Pork Tacos
Hitaasti kypsennetty silputtu porsaanliha maustetaan karibialaisilla mausteilla ja tarjoillaan tortilloissa raikkaan ananas-salsan kanssa.
Hae resepti
Ranch BLT Chicken Tacos
Grillattu kana tarjoillaan pehmeissä tortilloissa pekonin, salaatin, tomaatin ja Ranch-kastikkeen kera tässä yleisöä miellyttävässä taco-reseptissä.
Hae resepti
Opi valmistamaan kotitekoisia jauhotortilloja täältä!
Kuka tiskasi ensimmäisenä: Muokattu Food Networkista