Esittely
Ihmisen päivittäinen vedensaantisuositus on kahdeksasta kymmeneen lasillista vettä. Terveellisen tasapainon saavuttamiseksi ihmiskehon tulisi erittää päivittäin kahdeksasta kymmeneen lasillista vettä. Tämä tapahtuu virtsaamisen, ulostamisen, hikoilun ja vähäisessä määrin myös hengityksen kautta. Ihmiskehon elimet ja kudokset kastuvat nesteistä, joiden lämpötila, pH-arvo ja liukoisten aineiden pitoisuus pysyvät vakioina, jotka ovat kaikki homeostaasin ratkaisevia osatekijöitä. Kehon nesteiden liuenneita aineita ovat pääasiassa mineraalisuolat ja sokerit, ja osmoottinen säätely on prosessi, jolla mineraalisuolat ja vesi pidetään tasapainossa. Osmoottinen homeostaasi säilyy ulkoisten tekijöiden, kuten lämpötilan, ruokavalion ja sääolosuhteiden vaikutuksesta huolimatta.