Cranberry brie bites ovat paras phyllo-kuppien alkupalaresepti juhlapyhien juhliin! Rakastat kermaisia torttuja alkuruokana tai jälkiruokana!
Suuret alkupalat voivat joskus olla suositumpia kuin pääruoat. Italialaiset tomaattipalat, pinaattijuustolla täytetyt keksit ja parmesaanisiivet ovat vain muutamia suosikki alkupaloja, joita tarjoillaan pelipäivinä, kiitospäivänä ja jouluillallisilla!
Kermajuusto ja vuohenjuusto ovat kaikille tuttuja etenkin alkupaloina, mutta brie-juusto on loistava juusto hapokkaiden karpaloiden pariksi!
Mikä on brie-juusto?
Brie-juusto on kellertävänvalkoinen puolikypsä juusto, joka tunnetaan tyypillisesti pyöreästä muodostaan ja kuorestaan (joka on syötävä).
Brie-juusto tunnetaan sulavana juustona, ja sitä voidaan täyttää leivän sisään alkupalana tai käyttää gourmet-grillijuustossa. Patongin, pizzataikinan ja fyllo-kuppien päällä brie-juusto on loistava valinta alkupaloiksi.
Jos haluat täydellisen brie-juustokokemuksen, laita koko brie-juusto kuorineen uuninkestävään vuokaan ja lisää siihen haluamasi täytteet (karpalo-pekaanipähkinä on suosittu valinta) tai täytä kokonainen brie-juusto vuoan muotoiseen hapankorppujauholeipään, joka on ontettu.
Paista, kunnes briejuuston keskusta on pehmeä! Dippaa keksien tai leivän kanssa täydellistä brie-juustodippiä alkupalaksi.
**Pikavinkki: briejuuston kuori ei sula. Se muodostaa kauniin seinämäisen esteen, joten juuston keskusta pysyy, mutta itse kuori ei sula.**
Voinko käyttää pakastettuja karpaloita?
Voit käyttää tuoreita tai pakastettuja karpaloita tässä helppokäyttöisessä karpalokastikereseptissä.
Tämä karpalokastikeresepti on yksinkertainen, sillä siihen on lisätty vain vettä, sokeria ja rosmariinia. Jos haluat appelsiinipohjaisen karpalokastikereseptin, tutustu kotitekoiseen karpalokastikereseptiini!
Juuri nyt on karpaloiden sesonki! Jos karpaloita jää paljon yli, pakasta jäljelle jääneet karpalot pakastimeen sopivassa Ziploc-pussissa tai -säiliössä.
Miten valmistat helpon karpalokastikkeen?
Helppoon karpalokastikkeeseen tarvitaan vain muutama ainesosa ja se valmistuu muutamassa minuutissa.
Voit myös tarjota vieraillesi vaihtelua tarjoamalla yhden karpalokastikkeen, toisen mustikkakastikkeen ja niin edelleen.
Lisää pieneen kattilaan karpalot, sokeri, vesi ja oksa rosmariinia.
Mikäli on käsillä, lisää appelsiinin kuori.
Kiehauta seos keskilämmöllä. Laske lämpöä pienemmälle ja anna karpaloiden kiehua, kunnes karpalot poksahtavat.
Nosta kattila pois liedeltä ja hävitä rosmariini. Helppo karpalokastike on nyt valmistunut!
How To Make Cranberry Brie Bites
Nyt kun helppo karpalokastike on valmis, on aika koota karpalobrie-palat.
Aloita pilkkomalla briejuusto 15 palaksi. Muista, että briejuuston kuori ei sula; se kannattaa heittää pois tai nauttia!
Aseta palanen briejuustoa kuhunkin fyllo-kuppiin. Ole avokätinen, sillä paistettaessa briejuusto sulaa ja tiivistyy.
Pane phyllo-kupit brien kanssa uuniin viideksi minuutiksi tai kunnes briejuusto sulaa.
Heti kun juusto on sulanut, poista fyllo-kuoret ja lisää päälle lusikallinen karpalokastiketta.
Erityisen juhlallisen ulkonäön aikaansaamiseksi ripottele sivuun appelsiininkuorta ja pieni pala rosmariinia. (Pyydä vieraita hävittämään rosmariini ennen syömistä.)
Sinulla on nyt juhlava karpalobrie-purtavat alkupala, joka varmasti maistuu!
Mitä ovat fyllo-kuoret?
Oletko koskaan syönyt baklava-taikinaa? Baklava on Turkista peräisin oleva leivonnaisherkku. Kerrostettuun paperiohueen herkkään fyllo-taikinaan, joka tunnetaan myös nimellä ”filo”, on kerrostettu keskelle pistaasipähkinä- ja mantelimassan kaltaista täytettä.
Heti kun pureudut fyllo-taikinaan, leivonnainen murenee hetkessä suussasi.
Jos olet joskus käynyt Miamissa ja maistanut kuubalaista guava-juustoleivosta tai mitä tahansa pientä perinteistä kuubalaista leivonnaista, johon on ripoteltu runsaasti tomusokeria, voit olla melkein varma, että se on tehty fyllo-taikinasta.
Miten tehdään fyllo-taikinakuppeja?
Fyllo-taikinakuoret ovat hentoja tehdä. Ostamme mieluummin valmiita fyllo-kuppeja, jotka ovat kypsiä ja käyttövalmiita! (Säästää aikaa muiden puolien valmistamiseen kiitospäivää varten.)
Tehdään kerroksittain ohuesta hilseilevästä taikinasta ja paistetaan kullanvärisiksi, phyllo-kupit ovat kuin ylimääräinen minipiirakkavuoka!
Fyllo-kuppien tekeminen tyhjästä on yksinkertaista, mutta aikaa vievää. Pastanvalmistuskoneen omistaminen auttaa huomattavasti!
Fyllo-taikinaa on myös säilytettävä jääkaapissa yön yli. Ota tämä huomioon ennen kuin teet fyllo-taikinaa tyhjästä!
The Spruce Eats -sivustolla on loistava vaiheittainen ohje kotitekoisen fyllo-taikinan tekemisestä.
Mitä voin laittaa fyllo-kuppeihin?
Fyllo-kuppeja voi täyttää makeilla tai suolaisilla aineksilla. Joulun aikaan phyllo-kupit sopivat mainiosti tämän karpalobrie-reseptin kanssa.
Voit tehdä myös phyllo-tacokuppeja, buffalokana-kuppeja ja paljon muuta.
Joulujuhlien juustoalkupalat ja juustoiset jälkiruokareseptit
Tässä on muutamia loistavia juustoreseptejä, joista tiedämme vieraidesi pitävän joulujuhlissa:
- Karpalo-tuorejuustodippi katkeralla appelsiinilla
- Piparminttu-tuorejuustodippi
- Kaneli-tuorejuusto-leivonnaiset
- Spinaatti Cream Cheese Rollups
- Cookies and Cream Cheesecake Bars
Onko sinulla suosikki karpalo- tai brie-alkuruoka tai -resepti? Jos on, kerro meille alla olevissa kommenteissa! Muista tilata pysyäksesi ajan tasalla!
Tulosta Pin
Karpalo Brie Bites
Ainesosat
- 1 paketti pakastettuja minifyllykuoria (15 unssin paketti)
- 3 unssia brie-juustoa
- 1 kuppi karpaloita (tuoreita tai pakastettuja)
- ¼ kupillista vettä
- 2 ruokalusikallista tomusokeria
- Muutama oksa tuoretta rosmariinia (valinnainen)
Ohjeet
-
Lämmitä uuni 400 asteeseen.
-
Aseta fileekuoret tasaisesti rasvattomalle keksilevylle oikeat puolet ylöspäin, noin sentin välein. Aseta sivuun.
-
Yhdistä pienessä kattilassa karpalot ja vesi sekoittaen. Lisää päälle tuuman pala rosmariinia.
-
Kiehauta kastike keskilämmöllä ja vähennä sitten pienelle. Sekoita, kunnes karpalot poksahtavat, ota heti pois liedeltä ja hävitä rosmariini. Laita sivuun.
-
Viipaloi brie 15:een palaan ja jaa ne fillo-kuoriin.
-
Paista esilämmitetyssä uunissa noin 5 minuuttia tai kunnes brie on tasaista ja sulaa.
-
Nosta uunista ja aseta 3-5 karpaloa kuhunkin fillo-kuoreen.
-
Koristele halutessasi pienellä rosmariinin oksalla ja tarjoile heti.
Huomautukset
Täytä vuoat kokonaan juustolla, muista, että brie sulaa noin 50 %:sti, joten täytä nuo kuoret täyteen!
Poistetaan karpalot nopeasti sen jälkeen, kun ne ovat alkaneet poksahtaa, jotta vältät mössöiset marjat. Haluat niiden pitävän hieman muotonsa tässä ruokalajissa. Ilmoitetut kalorit perustuvat reseptiin, jolla valmistetaan 15 torttua, ja 1 annos on 1 torttu. Koska eri merkkien ainesosilla on erilaiset ravintoarvotiedot, ilmoitetut kalorit ovat vain arvioita. 41 kcal: 41 kcal | Hiilihydraatit: 41 kcal: 41 kcal | Hiilihydraatit: 41 kcal | Hiilihydraatit: 41 kcal 4g | Proteiini: 2g | Rasva: 2g | Tyydyttynyt rasva: 1g | Kolesteroli: 6mg | Natrium: 43mg | Kalium: 14mg | Kuitu: 1g | Sokeri: 2g | A-vitamiini: 38IU | C-vitamiini: 1mg | Kalsium: 10mg | Rauta: 1mg
