Illinoisin tutkimus paljastaa emakoiden hammasongelmia ja herättää uusia kysymyksiä vaikutuksesta teurastusmääriin.
Illinoisin sikaeläinlääkäri E. Wayne Johnson on ottanut vastaan haasteen saada lisää tietoa emakoiden hampaiden tilasta.
Johnson, joka on myös jatko-opiskelija, joka työskentelee yhdessä sikojen käyttäytymiseen erikoistuneen Stanley Curtisin kanssa Illinoisin yliopistossa, on tutkinut kymmenien emakoiden hampaita kahdessa pakkaamossa sekä suorittanut tilalla hammastarkastuksia tiinehtyville emakoille.
Hampaiston vertailu
Aluksi on Johnsonin mielestä tärkeää ymmärtää, että sioilla on täydet hampaat vasta lähes kaksivuotiaana.
Ja on tärkeää ymmärtää etuhampaiden, premolaarien ja molaarien tarkoitus sekä komplikaatiot, joita syntyy, kun maitohampaita (maitohampaita) säilytetään ja kun hampaita lohkeaa tai murtuu, sekä parodontiitin seuraukset emakoilla.
Johnsonin perustutkimukset auttavat selvittämään, kuinka laajalle levinneitä hammasongelmat ovat siitoseläimillä ja mistä vauriot johtuvat, ja toivottavasti tarjoavat joitakin ratkaisuja.
Hän viittaa L.E. St. Clairin valokuvaan emakon kallosta (piirretty uudelleen kuvaksi 1), jossa näkyy emakon koko hampaisto. Taulukosta 1 käy myös ilmi, milloin sikojen hampaat tulevat (puhkeavat) niiden elinaikana.
Kolmannet etuhampaat (I3) ja kulmahampaat (C) ovat läsnä syntyessään. Nämä ovat ”neulahampaita”, jotka monet leikkasivat syntyessään. ”Jos niitä ei leikata, ne putoavat pois jossain 3 kuukauden iässä. Jos ne leikataan, juuren tynkä voi säilyä useita kuukausia tai pidempäänkin”, Johnson selittää.
Eduhampaat ja useimmat esihampaat puhkeavat kolmen kuukauden kuluessa. Nämä hampaat muistuttavat paljon ihmisen maitohampaita. Useimmat korvautuvat pysyvillä hampailla, kun siat ovat 8-20 kuukauden ikäisiä.
”Kuten alla olevasta hampaistotaulukosta käy ilmi, ensimmäinen poskihammas (M1) puhkeaa vasta 4-6 kuukauden iässä. Sian elämässä on ajanjakso, jolloin tämä hammas kantaa kuormaa, ja koska maitohampaita ei ole, M1:n, M2:n ja M3:n on kestettävä sian koko elämä”, hän sanoo.
Tämä on tärkeää tiedostaa, hän jatkaa, koska ”siat ovat 18-24 kuukauden ikäisiä, ennen kuin ne saavat täydet poskihampaat ja ne tulevat kulumaan”. Emakoita pidetään ”täysikasvuisina”, kun kaikki poskihampaat ovat puhjenneet.
”Kuvassa 1 näkyy melko kypsä eläin. Etuhampaat (I1-3, alaleuka) on suunniteltu kauhahampaiksi; ylähampaat ovat heikosti kehittyneet eikä niitä ole juuri lainkaan. Viimeinen poskihammas (M3) on juuri ja juuri tulossa”, hän sanoo.
”Siat eivät juurikaan pureskele ruokaansa”, Johnson selittää. ”Ne vain saavat rehun suuhunsa ja murskaavat sen molaarihampaidensa avulla, minkä jälkeen ne tavallaan pyörittelevät sitä suussaan ja voitelevat sen tarpeeksi, jotta ne pystyvät nielemään sen.”
Tuhoemakkotutkimus
Johnson tutki sellaisten tuhoutuneiden emakoiden päitä, jotka toimitettiin Kaakkois-, Keskilänsi- ja Kanadan karjoista Momenceen, IL:ään ja Des Moinesiin, IA:han, sijaitseviin teurastamoihin. Aluksi emakoiden kallot vietiin laboratorioon, jossa hän piirsi kuvia dokumentoidakseen, missä hammasongelmia esiintyi, samaan tapaan kuin hammaslääkäri piirtää kaavion ihmisen hampaista tutkimuksen aikana.
”Kun olin tehnyt tämän muutaman kerran, olin luokitellut ongelmien laajuuden ja kehittänyt pisteytysjärjestelmän, jonka avulla pystyin nopeasti pisteyttämään ne”, Johnson selittää.
Pisteytykset kuvaavat etuhampaiden kulumista, poskihampaiden kulumista ja hampaiden häviämistä subjektiivisen viisiportaisen asteikon avulla. Korkeammat pisteet kuvastavat vakavuuden lisääntymistä. Pisteitä 3-4 pidettiin ”merkittävinä.”
Murtuneet, terävät ja rosoiset hampaat, jotka aiheuttavat poskien/huulien hiertymiä, sekä ikenien, huulten ja poskien repeämät ja paiseet kirjattiin myös.
Tarttuma-arvot ja oletettu ientulehdus pisteytettiin, ja pisteitä 2-3 pidettiin merkittävinä.
Pitäen mielessä, että arvioitiin vain lopetetut emakot ja että 82 tutkitusta emakosta ei ollut saatavilla historiatietoja, noin 85 %:lla oli merkittäviä hammasvaurioita, joiden oletettiin aiheuttavan kipua tai paikallista kudosreaktiota. Tarkemmin sanottuna 63 %:lla oli molareiden kulumaa, 62 %:lla oli etuhampaiden kulumaa, 34 %:lla oli kadonneita etuhampaita ja 85 %:lla oli useampi kuin yksi näistä tiloista.
”Normaalisti maitohampaat menetetään ennen pysyvän hampaan puhkeamista”, Johnson selittää. ”Yhden tai useamman maitohampaan jääminen ulkonevat usein epänormaaliin kulmaan, mikä lisää alttiutta parodontiitille ja hampaiden katkeamiselle.”
Johnson havaitsi, että 15 %:lla oli jääneet maitohampaat.”
Yli puolella tutkituista emakoista oli merkittävää hammaskiveä ja ientulehdusta, mikä liittyy ienrajan vetäytymiseen ja hampaiden, erityisesti poskihampaiden, juurien paljastumiseen.
4 prosentilla emakoista havaittiin hampaiden puhkeamisia, jotka usein muodostivat parodontiittitaskuja ja johtivat hampaiden menetykseen.
Katso viereisiä kuvia ja kuvauksia (sivu 23) joistakin Johnsonin näytteessä havaituista hampaiden ongelmista.
Mikä aiheuttaa vahingon?
Jotkut spekuloivat, että ”patukan pureskelu” aiheuttaisi M1:n vikaantumisia, mutta ongelmaa esiintyy emakoilla, joilla ei ole mitään pureskeltavaa, mukaan lukien laiduntavat emakot. Hampaiden narskuttelu on toinen mahdollisuus.
Johnson aikoo videokuvata ja tutkia, miten emakot ovat vuorovaikutuksessa eri tiineytyskarsinoiden julkisivujen kanssa. Emakot joutuvat kohtaamaan vaaka- ja pystysuoria kaltereita, suoria ja kulmikkaita rintamuksia (toinen vakava, toinen kohtalainen).
”Uskomme, että näin saamme jonkinlaisen käsityksen siitä, onko karsinan muotoilulla ja emakon vuorovaikutuksella ympäristönsä kanssa jokin tekijä”, hän sanoo.
Tarttuminen, ientulehdus ja parodontiitti, johon liittyy ikenien taantumista ja juurten altistumista, ovat keskeisiä hampaiden katoamisen aiheuttajia. Paiseet ovat yleisiä.
Johnson käytti hammaslääkärin parodontiittisondia ikenien vetäytymisen mittaamiseen. Sondi mittaa 3,5 mm mustan merkin pohjaan ja 5,5 mm. mustan merkin yläpäähän. Johnsonin mukaan sondi meni joillakin emakoilla selvästi 5,5 mm:n rajan alapuolelle. Bakteerit pääsevät parodontiitin onteloihin ja syövyttävät hammasta ankkuroivaa luuta.
Koirilla yleinen ientulehdus aiheuttaa usein yleissairauksia elimistössä. ”Koiralle, jolla on huono hammas, kehittyy usein munuais- tai maksaongelmia”, hän selittää. Bakteerien saastuttama plakki kehittyy ja kiertää verisuonissa ja sydämessä. Kyse on samoista bakteereista, joita löytyi mädäntyneistä emakon hampaista, hän sanoo.
Ravitsemukselliset tekijät
Johnsonin mielestä myös korvaaville emakoille syötettyjä ruokavalioita pitäisi tutkia. Molareiden kehittyminen ei ole yhtä huolestuttavaa markkinaeläimillä kuin korvaavilla nuorilla emakoilla. Syötetäänkö vaihtokultaehdokkaille normaalia loppukasvatusruokavaliota vai kehittäjäruokavaliota kriittisen 4-6 kuukauden iässä, jolloin pysyvät poskihampaat puhkeavat, hän pohtii.
”On olemassa todisteita siitä, että tiettyjä ruokavalioita käyttävillä on paremmat hampaat – jopa kovuuden suhteen”, hän selittää. ”Yksi asia, jonka on osoitettu parantavan kovuutta, on molybdeeni.” Boori on toinen mineraali, joka kannattaa ottaa huomioon. Kalsium-fosforitasapainoa pitäisi myös tarkastella uudelleen, hän lisää.
Johnson toivoo myös voisiko C-vitamiinin puute edistää parodontiittia emakoilla, kuten ihmisillä. Hän myöntää, että vitamiinin merkittävää vaikutusta on vaikea osoittaa. Siat, joiden verenkierrossa on runsaasti glukoosia, pystyvät kuitenkin valmistamaan itse C-vitamiinia. Johnson pitää mahdollisena, että laihat (negatiivisessa energiatilassa olevat) emakot voivat saada C-vitamiinin puutteen.
C-vitamiinin lisäannostelulle ei ole rajoituksia, mutta se on kallista – 2-3 dollaria tonnilta suositellusta määrästä. ”Se ei ole kovin paljon emakkoa kohti laskettuna, mutta kun kyseessä on suuri määrä emakoita, esimerkiksi 5 000 emakkoa, se tekee 15 000 dollaria vuodessa”, hän toteaa.
Tilalla tehty tutkimus
Ymmärtääkseen paremmin hampaiden kunnon ja lopetusprosentin välistä korrelaatiota Johnson arvioi 53 elävän emakon suun kunnon, jotka olivat pariteeteissa 1-10, kaupallisessa karjassa.
Emakot otettiin talteen ja pisteytettiin. Myöhemmin verrattiin niiden lopetettujen emakoiden määrää, joilla oli hyvät hampaat ja huonot hampaat.
”Molareiden kulumisella oli merkittävä vaikutus lopetukseen”, Johnson raportoi. ”Emakot, joilla oli huonot poskihampaat, teurastettiin 17 kertaa todennäköisemmin kuin emakot, joilla oli hyvät poskihampaat”. Jopa iän mukaan korjattuna emakot, joilla oli huonot poskihampaat, teurastettiin yhdeksän kertaa todennäköisemmin.”
Tämä otos oli tilastollisesti liian pieni, jotta voisimme tehdä lopullisia ennusteita hampaiden vaikutuksesta teurastusten määrään, Johnson sanoo, ”mutta tiedämme, että emakoilla, joilla oli huonot hampaat, oli taipumus tulla teurastetuiksi.”
Kaiken kaikkiaan Johnson on konsultoinut neljää kaupallista karjaa, ja kaikilla oli ongelmia molaarien kulumisen ja katkenneiden hampaiden kanssa, mikä vahvistaa melko laajalle levinneen ongelman, jonka hän oli nähnyt pakkaamotyössään.”
Seuraavan askeleen ottaminen
Ongelman tunnistaminen on ensimmäinen askel sen ratkaisemisessa. ”Kun aloin ensimmäistä kertaa tarkastella näitä emakoita pakkaamossa, tunsin itseni niin tyhmäksi”, Johnson myöntää. ”Olen työskennellyt alalla yli 20 vuotta, enkä ollut tietoinen siitä, että tällaista tapahtuu.”
Realistisesti tuottajat ja eläinlääkärit eivät aio ottaa emakoita kiinni ja tutkia niiden hampaita parodontiittisondilla. Siksi hammaslääkärin antama neuvo sopii myös tähän – ennaltaehkäisy on paras ratkaisu.
Tutkimalla emakoiden vuorovaikutusta ympäristönsä kanssa ja tarkastelemalla tarkemmin ravinnevaatimuksia hampaiden terveyteen liittyen voidaan löytää joitakin ratkaisuja.
”Muistakaa, että jos ensimmäinen poskihammas tulee 4-6 kuukauden iässä, tuo hammas on jo kehittynyt siihen mennessä, kun hieho laitetaan hiehoaltaaseen. Tämä tarkoittaa sitä, että meidän pitäisi säätää myöhäistä imeväisikäistä ja varhaista kasvuikää olevaa ruokavaliota, jotta sillä olisi vaikutusta”, hän sanoo.
”Tai, kuten ihmisillä, genetiikka voi vaikuttaa hampaiden laatuun. Ehkä sekin on osa pitkäikäisyyden kaavaa”, hän lisää.
”Karjoissa, joissa teurastusprosentti on korkea, meidän pitäisi ehkä tehdä emakoiden teurastustarkastuksia, tutkia lisääntymiskanavia, mutta myös päätä ja hampaita, koska niissä näyttää olevan paljon patologiaa tai sairauksia”, Johnson sanoo.
”Tiedämme, että teurastusprosentti ja kuolleisuusprosentti ovat liian korkeat ja että pitkäikäisyys on liian lyhyt teollisuudessamme”, Johnsoni jatkaa. ”Näyttää siltä, että huonot hampaat liittyvät korkeampaan teurastusmäärään. Tämän pitäisi olla osa emakoiden pitkäikäisyystutkimusta, ja mielestäni on tärkeää, että sianlihantuottajat tunnustavat tämän. Sen pitäisi olla heidän tutkanäytöissään.”
Kuva 1. Sikojen hampaisto
| Hammas | Tuhohammas | Pysyvä | |
|---|---|---|---|
| Hampaat 1 | 2-4 viikkoa | 12 kk | |
| Incisor 2 | 2-3 kk | 16-20 kk | |
| Hampaat 3 | Synnytystä edeltävä | 8-10 kk | |
| Koira | Synnytystä edeltävä | 9-10 kk | |
| Premolaarinen 1 | 5 kk | 12-15 kk | |
| Premolaarinen 2 | 5 kk | -7 viikkoa | 12-15 kk |
| Premolaarinen 3 ja 4 | |||
| ylös | 4-8 vrk | 12-15 kk | |
| alempi | 2-4 viikkoa | 12-15 kk | |
| Molaarinen 1 | 4-6 kk | ||
| Molaari 2 | 8-12 kk | ||
| Molaari 3 | 18-20 kk | ||
Ongelmien runsaus
Tuottajat saavat paremman käsityksen siitä, mitä emakoiden suussa tapahtuu, Illinois’n tutkija E. Wayne Johnson tarkastelee löytämiään hammasvaivoja:
#1
Vaikea viiltohampaiden kuluminen ja murtuminen; alveoliluun menetys on korvattu sidekudoksella; nuoli osoittaa säilynyttä leukahammasta (RDI).
#2
Jääneet maitohampaat (nuolet) ovat aiheuttaneet pysyvien etuhampaiden liukumisen ”maitohampaiden” taakse ja pakottaneet ne tulemaan sisään oudoissa kulmissa; pysyvät etuhampaat olivat halkeilleet, ja toistuva liike on aiheuttanut niiden asteittaisen lohkeamisen. Lopulta luu korvautuu arpikudoksella ja syntyy tyyny.
#3
Murtuneita etuhampaita tutkittiin elävillä emakoilla ja ne todettiin kivuliaiksi. Bakteerit pääsevät holkkiin, jolloin luu vetäytyy, joka korvautuu arpikudoksella. Huomaa luukato ja kraaterointi.
#4
Tämä murtunut hammas oli juuttunut emakon ikenien läpi; tämä emakko luultavasti lopetti syömisen, joten tuottaja lopetti sen.
#5
Tässä erittäin huonossa hampaassa oli karvoja ja hampaankappaleita työntyneenä hammasonteloon. Karva on yleisin parodontaalitaskuista löytyvä esine.
#6
Alahuulten rei’itys oli melko yleistä lopetetuilla emakoilla. Murtuneet hampaat ovat niin rosoisia, että ne lävistävät huulet. Ylemmän haavan reunan paraneminen osoittaa, ettei kyseessä ole uusi vamma.