Televisio ja elokuvaEdit
Hänellä oli pieniä rooleja australialaisissa televisiosarjoissa mm: Snowy River: The McGregor Saga (1996), Water Rats (1996-97), Big Sky (1997) ja Stingers (1999). Kolmen vuoden kuluttua hän muutti silloisen poikaystävänsä kehotuksesta Vancouveriin, Brittiläisen Kolumbian osavaltioon Kanadaan.
Vancouveriin saavuttuaan Joy löysi töitä muun muassa sarjoista First Wave (2000), The Outer Limits (2001), The Chris Isaak Show (2002) ja The Twilight Zone (2002). Vuonna 2003 hän sai Judy Surgickin pääroolin CBC:n lyhytikäisessä komediasarjassa An American in Canada (2003-04), joka oli vuoden 2003 Gemini Award -ehdokkaana parhaasta komediasarjasta/ohjelmasta. Vuonna 2005 hän esiintyi näytelmäelokuvassa Desolation Sound.
Ollessaan vielä Vancouverissa Joy alkoi saada rooleja Torontossa, muun muassa sivuosan tv-elokuvassa The Murdoch Mysteries: Under the Dragon’s Tail (2004). Muutettuaan Torontoon hänellä oli toistuvia rooleja muun muassa tv-sarjoissa This Is Wonderland (2005-06) ja ReGenesis (2006). Sen jälkeen hän näytteli Durham County -sarjassa vuosina 2007-2010 ja esiintyi Docina parhaaseen katseluaikaan esitetyssä saippuaoopperassa MVP: The Secret Lives of Hockey Wives (2008).
Jouluna 2007 Joy esiintyi CBC:n Pähkinänsärkijä-baletin fantastisessa musikaalielokuvaversiossa Pähkinänsärkijän salaisuus Brian Coxin vastanäyttelijänä. Joy näytteli Jacqueline Bissetin kanssa An Old Fashioned Thanksgiving -elokuvassa Hallmarkille vuonna 2008.
Joy on vieraillut muun muassa ohjelmissa Heartland, Rookie Blue (2011), Republic of Doyle (2012) ja The L.A. Complex (2012).
Vaikka hän näytteli eri hahmoa Under the Dragon’s Tail (Lohikäärmeen hännän alla) -elokuvassa, joka on kolmas tv-elokuvaksi tehty elokuva William Murdochista ja hänen ainutlaatuisista tavoistaan tehdä salapoliisityötä, kirjan kirjailija Maureen Jennings oli niin vaikuttunut Joyn näyttelijäntaidoista, että hän painosti menestyksekkäästi tv-sarjan tuottajia valitsemaan hänet tohtori Julia Ogdenin rooliin. Tämän seurauksena Joy palkattiin rooliin, ja hän on näytellyt tätä jatkuvaa hahmoa aikakauden dekkaridraamassa Murdoch Mysteries vuodesta 2008 lähtien.
TeatteriEdit
Joyn teatteriura alkoi Australiassa rooleilla Bell Shakespeare Companyn Shakespeare-ohjelmassa. Sen jälkeen hän näytteli useita rooleja Melbourne Theatre Companyssa: Ofelia Hamletissa, Lady Macbeth Macbethissä ja Julia Romeo ja Juliassa. Hän teki kanadalaisen teatteridebyyttinsä vuonna 2012 australialaisen näytelmäkirjailijan Andrew Bovellin Speaking in Tongues -näytelmässä The Company Theatre -teatterissa Torontossa.
ÄäninäytteleminenMuutos
Näyttelijä toimitti Gabin ja Pollyn äänen australialais-kanadalaisessa animaatiosarjassa Yolky in The Eggs (2004), Faireez (2005), Ogin salainen maailma (2006), Pearlie (2009) ja Detentionaire (2012).