Helppoja norjalaisia vohveleita

Helpot norjalaiset vohvelit ovat makeita, rapeita ja täydellisen herkullisia. Nämä sydämenmuotoiset vohvelit ovat upea aamiainen tai jälkiruoka.

Tämän postauksen sponsoroi Princess Cruises. Kaikki mielipiteet ovat omiani.

Olin hiljattain elämäni matkalla Regal Princessillä risteilemässä ympäri Skandinaviaa. 11 päivän risteily Itämeren ympäri on jotain, jonka pitäisi olla jokaisen bucket-listalla. Matkalla oli aivan uskomaton matkareitti! Lähdimme Tanskan Kööpenhaminasta ja purjehdimme Norjan Osloon.

Norja oli yksi suosikkipysäkeistäni matkalla. Saavuimme kansallisena juhlapäivänä, joten asiat olivat hieman tavallista hiljaisempia, mutta saimme silti mieheni kanssa upean kokemuksen. Laivamme oli telakoitunut aivan keskustaan, josta oli mitä viehättävimmät näkymät vuonolle toisella puolella laivaa ja upealle linnoitukselle toisella puolella. Se oli aivan henkeäsalpaava tapa aloittaa päivä. Tutustuimme hieman omatoimisesti, mutta teimme myös retken laivan kautta. Kävimme pyöräretkellä ympäri kaupunkia ja vau, mikä mahtava tapa nähdä Oslo! Kohokohtiin kuuluivat kuninkaallinen palatsi sekä veistospuisto.

Pyöräretken jälkeen lähdimme etsimään aidointa norjalaista illallista, jonka löysimme. Löysimme sen Nilsen Spiceristä. Ateria oli UPEA ja se päättyi klassiseen norjalaiseen jälkiruokaan, joka räjäytti tajuntani: vohveleihin. Norjassa vohvelit tarjoillaan jälkiruokana ja niiden päälle laitetaan smetanaa, puolukkahilloa ja ruskeaa juustoa. matkanjohtajamme oli maininnut, että meidän pitäisi löytää ruskeaa juustoa ja kokeilla sitä, erityisesti vohveleiden päällä. Mitä on ruskea juusto? Hassua on se, että se ei ole oikeastaan edes juustoa. Se tehdään vuohenjuuston valmistuksen jälkeen jäljelle jäävästä nesteestä. Se keitetään ja karamellisoidaan ja puristetaan leiväksi. Ja Voi hyvänen aika! Se on uskomatonta! Jos teillä on joskus mahdollisuus kokeilla sitä, teidän täytyy luvata minulle, että teette sen!”

Tämän päivän resepti on saanut inspiraationsa vohveleista, joita söimme Nilsen’sissä. Nyt puolukkahilloa ja ruskeaa juustoa ei helposti löydy täältä Yhdysvalloista, mutta halusin luoda sen upean vohvelipohjan uudelleen teille. Täytyy sanoa, että onnistuin aika pirun hyvin. Nämä vohvelit ovat rapeita ulkoa, ja niiden makea sisus saa sinut rakastumaan vohveleihin uudelleen. Nämä vohvelit kannattaa ehdottomasti tarjoilla smetanan ja suosikkihillosi kera, sillä se on todella paras tapa nauttia niistä. Siirappi hukuttaa vohvelien maun, etkä halua sitä.

Norjalaiset vohvelit valmistetaan perinteisesti erityisessä sydämenmuotoisessa vohveliraudassa. Tämä resepti ei tuota hyviä tuloksia belgialaisessa vohveliraudassa, joten älä kokeile sitä. Tavallinen vohvelirauta käy, mutta parhaan tuloksen saat hankkimalla sydämenmuotoisen vohveliraudan ja nauttimalla näistä ohuista, rapeista ja makeista jälkiruokavohveleista.

Katso alla oleva video, jossa käyn läpi tämän reseptin jokaisen vaiheen. Pysy kuulolla lopussa, kun näet lisäkuvaa Norjassa viettämältämme ajalta. Ole kuitenkin varovainen, nämä kuvat saavat sinut haluamaan lähteä risteilylle Itämerelle!

Autenttiset norjalaiset vohvelit

Annokset

8 Vohvelit

Tulosta

Helppo norjalainen vohveli on makea, rapeita ja täydellisen herkullisia. Nämä sydämenmuotoiset vohvelit ovat upea aamiainen tai jälkiruoka.

Valmistusaika 25 minuuttia

Kypsennysaika 5 minuuttia

Kokonaisaika 30 minuuttia