Hot Crab Dip

Hot Crab Dip resepti vain 10 minuuttia prep on perimmäinen puolue alkupala!

Tämä Hot Crab Dip resepti on yksi parhaista ja helpoimmista dippejä teet-tai maistanut! Se on täyteläinen, kermainen, juustoinen, täynnä makua ja sanoinko jo 10 minuutin valmistelu? Tämä ylellinen Crab Dip on sekoitus voista rapulihaa, kermajuustoa, smetanaa, juustoja, Old Bay -maustetta ja muutama loraus Worcestershirea, sitruunamehua ja tulista kastiketta, jotka kaikki on leivottu yhteen koukuttavaksi loistoksi. Tämä kermainen Crab Dip ei ole vain nopea ja helppo, vaan se voidaan valmistaa etukäteen tai crockpotissa, jolloin siitä tulee törkeän herkullinen, stressitön ja väkijoukkoa miellyttävä alkupala!

CRABDIP-RESEPTI

Pelisesongin lähestyessä loppuaan toivon, että olet päässyt sukeltamaan kasvotusten joihinkin suosikkipelieni pelipäivän alkupaloista: Jalapeno Popper Dip, Honey Buffalo Meatballs, Spinach and Artichoke Dip, Bacon Ranch Cheese Ball ja niin edelleen. Ja jos ei, ei ole liian myöhäistä – melkein liian myöhäistä – mutta ei aivan. Tänä viikonloppuna voit tehdä vaikutuksen vieraisiin tällä törkeän herkullisella, dekadentilla rapudipillä! Ajattele vain kermaista dippiä + rapukakkuja ja saat lumoavan kuuman rapudipin!

Rapudippireseptejä on miljoonia, ja olen kokeillut, tutkinut ja maistanut tuodakseni sinulle PARHAAN rapudipin reseptin – nöyrän mielipiteeni mukaan. Reseptien välillä on paljon yhtäläisyyksiä, joten loppujen lopuksi kyse on todellisista ainesosista ja ennen kaikkea mittasuhteista. Jos rapuja on liikaa, menetät kermaisen pohjan, jos Old Bay -mausteseosta, sitruunamehua tai Worcestershirea ei ole tarpeeksi, dippimme jää mauttomaksi, jos vihreää sipulia ei lisätä, puuttuu ylimääräinen teho. Mutta kun kaikki ainesosat yhdistyvät täydellisissä suhteissa, saavutat juustoisen, kermaisen ja unenomaisen täydellisyyden.

Tässä on syy, miksi tulet rakastamaan tätä Tulinen rapukastike -reseptiä:

• HERKULLINEN & MAUSTEELLINEN. Kermainen, tulinen ja juustoinen täyte, joka ympäröi voista, mureaa rapulihaa, joka on maustettu suolaisella, pippurisella, savuisella Old Bay -mausteella, sitruunamehulla, Worcestershire-juustolla, tulisella kastikkeella ja vihreällä sipulilla.
• KERMAINEN. Tämä Crab Dip on mega kermainen runsaalla määrällä tuorejuustoa, smetanaa ja majoneesia.
• CHEESY. Sen sijaan, että käytettäisiin vain cheddaria, kuten useimmissa resepteissä, tässä Hot Crab Dip -reseptissä käytetään sekä terävää cheddaria että mozzarellaa, mikä tuo lisää makua ja extra ooey gooey -toimintaa.
• NOPEA ja HELPPO. Sekoita täyte yhdessä kulhossa, lisää täyte paistinpannulle ja lisää päälle kultainen panko ja paista sitten – siinä se!
• TEE ETUKÄTEEN. Voit valmistaa Crab Dip -reseptin 100 % etukäteen, laittaa sen jääkaappiin ja laittaa sen sitten vain uuniin, kun se on valmis!
• HITAAN KYPSENNYKSEN Vaihtoehto. Voit valmistaa Crab Dipin hitaassa liedessä tai uunissa – sinun valintasi. Voit myös siirtää dipin hitaaseen keittimeen pysymään lämpimänä.
• RUOKKII SUUREN JOUKON. Rakastan tarjoilla dippejä juhlissa ja kokoontumisissa, koska ne on helppo valmistaa ja ne ruokkivat paljon ihmisiä. Tämä rapudippi on täyteläisempi kuin useimmat muut runsaan rapuannoksen vuoksi, joten se riittää pitkälle.

MITÄ AINESOSIA KUUMAN RAPUDIPIN RESEPTIIN TARVITSEE?

• Rapu: voit käyttää tässä mitä tahansa rapulihaa – sitä, mikä on sinulle aina helpointa/taloudellisinta, mutta suosittelen lämpimästi muhkeaa rapulihaa, jotta saat suussasulavia rapupaloja surullisten silppujen sijaan.
• Tuorejuusto: on ehdoton pakko! Varmista, että pehmennät tuorejuustosi hyvin, jotta se sekoittuu helposti. Voit lämmittää sitä mikrossa 15 sekunnin välein, kunnes se on pehmeää.
• Hapankerma: Hapankerma lisää ihanan kirpeää kermaisuutta, jota ei voi voittaa. Täysrasvainen smetana sulaa paremmin, mutta voit käyttää rasvatonta.
• Majoneesi: tuo herkullista täyteläisyyttä ja sulaa kauniisti ohentaen tuorejuustoa. Jos vastustat perusteellisesti majoneesia, voit korvata sen kermaviilillä, mutta lupaan, ettet todellakaan maista/erota sitä! Käytä oikeaa majoneesia, älä ihmejuustoa.
• Juusto: sekä terävää cheddaria että mozzarellaa maun vuoksi ja lisäpisteitä, koska mozzarella sulaa kuin mestari.
• Vihersipulit: älä korvaa millään muulla sipulilla, koska niistä tulee liian voimakkaita ja rapeita.
• Worcestershire-kastike: lisää syvyyttä monimutkaisen suolaisen, hieman kirpeän makuun.
• Sitruunamehu: leikkaa runsauden läpi ja herättää kaikki maut. Voit käyttää tuoretta tai pullotettua.
• Old Bay -mauste: on tehty mereneläviä varten ja antaa koko dippiin ylevän maun. Käytä Old Bay -mausteseosta, sillä sen moniulotteista ja monimutkaista makua on vaikea jäljitellä.
• Mausteet: jauhettu sinappi, valkosipulijauhe ja suola täydentävät makuprofiilia. Älä jätä jauhettua sinappia väliin – se on rapukakkujen ja siten myös tämän rapudipin keskeinen ainesosa.
• Panko: on valinnainen, mutta panko + voi luovat lumoavan CRUNCHin, joka täydentää kauniisti kermaista dippiä. Panko on japanilainen korppujauho, jota myydään kaikissa ruokakaupoissa (myös Walmartissa) yleensä muiden korppujauhojen vieressä. Panko-korppujauhot ovat suurempia ja kuivempia kuin tavalliset korppujauhot, joten ne imevät vähemmän kosteutta ja niistä tulee paljon rapeampia. Älä korvaa panko-korppujauhoja italialaisilla korppujauhoilla, vaan on parempi jättää ne pois ja käyttää sitten italialaisia korppujauhoja.

MILLAISTA RAPULIIHAA PITÄÄ KÄYTTÄÄ?

Suosittelen tähän tuliseen rapukeittoreseptiin palarapulihaa. Se on mietoa, makeaa ja mureaa, ja sitä voi ostaa tuoreena, purkitettuna tai jopa pakastettuna. Ravunjäljitelmä olisi viimeinen valintani, mutta se on vaihtoehto, jos budjetti vaatii sitä. Tässä on jaottelu:

Tuore rapu. Tuoreella ravulla on eniten makua, mikä johtaa parempaan rapudippiin. Jos olet Keski-Atlantin osavaltioissa, etsi sinistä rapua, jonka alkuperäiseen elinympäristöön kuuluu Chesapeake Bay, ja sitä pidetään yleisesti parhaan makuisena ja suosituimpana vaihtoehtona. Etsi ravunlihaa, jossa on merkintä ”hand-picked” tai ”fresh-picked”, mikä tarkoittaa, että se on täysin kypsennetty; sitä myydään usein muoviastioissa lihakaupassa tai äyriäistiskillä. Voit myös kysyä ruokakauppiaaltasi, mistä löydät kaupan tuoreimman rapulihan. Muista tutkia rapujen liha perusteellisesti ruston varalta. Mikään ei pilaa kermaista Crab Dip -purtavaa kuin rustoihin pureutuminen!

CANNED CRAB. Rapusäilykkeet eivät maistu yhtä maukkailta kuin tuore rapu, mutta ovat silti hyvä vaihtoehto, edullisempi ja erittäin kätevä. Kun ostat rapusäilykettä, etsi valkoista rapusäilykettä, joka on peräisin ravun rystysistä ja on rapusäilykkeen korkeinta laatua. Voit käyttää myös hienoa valkoista ravunlihaa, joka sisältää valkoista ruumiinlihaa, mutta sitä pidetään astetta huonompana. Varmista, että valutat rapulihan hienosilmäisessä siivilässä, ennen kuin lisäät sen Crab Dipiin.

IMITOITUA RAPUA. Kehotan sinua käyttämään tuoretta tai purkitettua rapua, ellei joku perheessäsi ole allerginen ravulle, siitä huolimatta sinun kannattaa silti tarkistaa ravunjäljitelmän ainesosat rapuuutteen osalta. Rapujäljitelmä valmistetaan jauhetusta kalanlihasta, usein koljasta, josta on poistettu luut ja joka on sitten yhdistetty muihin ainesosiin, kuumennettu ja muotoiltu rapuja muistuttaviksi paloiksi. Vaikka ravunjäljitelmä on hyvänmakuinen vaihtoehto, se sisältää sokeria, tärkkelystä ja munanvalkuaista, säilöntäaineita ja usein mononatriumglutamaattia.

KANNATTAA KÄYTTÄÄ RASVATONTA TUOREJUUSTOSTA?

Kyllä! Voit valmistaa leivottua Crab Dipiä täysrasvaisella tuorejuustolla tai vähärasvaisella tuorejuustolla. Täysrasvaisessa tuorejuustossa on selvästi enemmän makua ja se sulaa paremmin, mutta vähärasvaisesta tulee silti maukasta. Varmista, että käytät tuorejuustolohkoa, et tuorejuustolevyä.

Voinko käyttää kreikkalaista jogurttia?

En ole itse kokeillut kreikkalaista jogurttia tässä reseptissä, mutta voisin kuvitella, että täysrasvaista tavallista kreikkalaista jogurttia voisi käyttää smetanan sijasta. Kreikkalainen jogurtti on hieman kirpeämpää kuin smetana, joten vähentäisin sitruunamehun määrää.

HOW TO MAKE CRAB DIP

Tämä idioottivarma rapudippi vie vain 10 minuuttia valmisteluun ja sen jälkeen se on kädet irti paistamisesta. Näin toimitaan:

Vaahdota tuorejuusto. Lisää tuorejuusto sekoituskulhoon ja vatkaa sauvasekoittimella keskinopealla nopeudella minuutin ajan. Lisää smetana, majoneesi, Worcestershire, sitruunamehu ja kaikki mausteet ja vatkaa, kunnes ne ovat yhdistyneet. Tämä saattaa tuntua yhdeltä ylimääräiseltä vaiheelta, mutta sillä on SUURI ero!

Sekoita loput ainekset joukkoon. Sekoita joukkoon vihreät sipulit, ½ kupillista cheddarjuustoa, ½ kupillista mozzarellaa ja sekoita sitten varovasti ravunliha. Et halua vain sekoittaa rapua joukkoon, vaan taitella sitä lastalla, jotta se ei hajoa kokonaan.

siirrä vuokaan. Lusikoi 2-neliöiseen vuokaan tai 10 tuuman paistinpannuun ja levitä tasaiseksi kerrokseksi. Levitä päälle tasaisesti loput juustot; siirrä sivuun.

Valmistele rapea panko. Panko on valinnainen, mutta meillä kotona rakastamme sen voista rapeutta. Saadaksesi rapeimman koskaan maistamasi pankon, älä lisää sitä suoraan dipin päälle paahtamatta sitä ensin, sillä näin et saa koskaan tasaisen kullanruskeaa, hullun rapeaa, voista pankoa. PARASTA, todella rapeaa, voilla täytettyä pankoa saat, kun paahdat sen ensin paistinpannulla sulatetun voin kanssa. Tämä vaihe vie kirjaimellisesti vain minuutteja, mutta se lisää valtavasti herkkua!

Paista. Peitä foliolla ja paista 375° F:ssa 25-30 min. tai kunnes juusto on täysin sulanut ja kuplivaa reunoilla ja kauttaaltaan kuumaa (paistoaika vaihtelee astian syvyyden mukaan). Näin varmistat, että juusto on täysin sulanut ooey gooey -ihanuudeksi.

KANNATTAA TEHDÄ TÄMÄ RAPU DIP HIDASTIKUUNNISTIMESSA?

Kyllä, voit joko pitää tämän Crab Dipin lämpimänä hidastuskeittimessä paistamisen jälkeen tai tehdä sen kokonaan hidastuskeittimessä.

Tehdäksesi Crockpot Crab Dip:

1. Voitele hidaskypsennyspannu kevyesti tarttumattomalla keittosuihkeella tai käytä kattilavuorausta.
2. Lisää tuorejuusto sekoituskulhoon ja vatkaa sauvasekoittimella keskinopeudella yhden minuutin ajan. Lisää smetana, majoneesi, Worcestershire, sitruunamehu ja kaikki mausteet ja vatkaa, kunnes ne on yhdistetty.
3. Sekoita joukkoon vihreät sipulit, ½ kupillista cheddarjuustoa, ½ kupillista mozzarellaa ja taittele sitten varovasti ravunliha joukkoon.
4. Siirrä seos kattilaan, mutta älä lisää loput juustot päälle.
5. Keitä LOW-asennossa 3-4 tuntia, välillä sekoittaen.
6. Kun dippi on kuumaa, lisää päälle loput juustot ja panko, jos käytät, peitä ja kypsennä LOW-asennossa vielä 30-60 minuuttia tai kunnes juusto on täysin sulanut.

VINKKEJÄ RAPU-DIP-RESEPTIIN

• Splurge for real crab. Mitä tuoreempi rapu, sitä parempi dippi. Hätätapauksessa voit käyttää rapujäljitelmää, mutta siinä ei ole samaa makua.
• Käytä pehmeää tuorejuustoa. Jos tuorejuustosi ei ole tarpeeksi pehmeää, juustot ja mausteet eivät yhdisty tasaisesti ja sinulle jää ainesosien taskuja. Voit pehmentää tuorejuustoa kuutioimalla sen ja mikroaaltouunissa 15 sekunnin välein, kunnes sitä on helppo sekoittaa.
• Käytä sähkösekoitinta. Tuorejuuston vatkaaminen kuohkeaksi sähkövatkaimella vispilän sijaan tekee dipistäsi 10X kermaisemman. Tiedän, että tuorejuuston hakkaaminen tuntuu ylimääräiseltä vaiheelta, mutta olen kokeillut sitä hakkaamalla ja hakkaamatta, ja lupaan, että se on sen arvoista.
• Tuore juustoraaste. Käyttäkää tuoretta juustoraastetta, sillä valmiiksi pakatuissa juustoissa käytetään paakkuuntumisenestokemikaaleja, jotka estävät myös juustoraasteen sulamisen.
• Pankoa tai ei pankoa. Panko lisää voitaikinamaista CRUNCHia, joka on herkullinen kohteliaisuus dipin kanssa. Rakastan pankon lisäämistä, jos tarjoilen vähemmän rapeiden dippien, kuten leivän tai vihannesten kanssa. Jos tarjoilet voisen Ritzin tai tortillasipsien kanssa, se ei ole yhtä tarpeellista.

BAKEDCRAB DIP RESEPTIVAIHTOEHDOT:

Tämä paistettu rapudippi on hypnoottinen jo murean rapulihan ansiosta. Tästä huolimatta olet tervetullut jazzaamaan dippiäsi, kunnes sydämesi (ja vatsasi) on tyytyväinen. Varmista vain, ettet hullaannu lisäaineista, tai dipistäsi ei tule yhtä kermaista. Jos haluat hullutella, vähennä ravunlihaa.

• Mausta se: Lisää lisää tulista kastiketta, hienonnettuja marinoituja jalapenoja (suosikkini!), hienonnettuja chipotle-paprikoita tai cayennepippuria.
• Lisää artisokkia: Ovat suosikkivariaatio. Lisää ½ kupillista hienonnettuja marinoituja artisokan sydämiä.
• Lisää vihanneksia: Lisää paistettuja sieniä, paprikaa tai maissinjyviä.
• Lisää pekonia: Lisää 6 kypsennettyä ja murennettua pekonipalaa dippiin ja 2 kypsennettyä ja murennettua palaa päälle koristeeksi paistamisen jälkeen. Käytä paksuksi leikattua pekonia, jotta se ei häviä.
• Lisää eri proteiinia: Vaihda puolet ravunlihasta kypsennettyyn chorizoon.

Kuinka ”tulinen” on Hot Crab Dip?

Tiedän, että saan tämän kysymyksen, joten haluan selventää, että Hot Crab Dipin ”tulisuus” ei viittaa maustetasoon, vaan pikemminkin siihen, että dippi leivotaan ja tarjoillaan lämpimänä kylmän rapudipin sijasta.

Lämpimyyden suhteen – se on sinusta kiinni! Muutama ripaus tulista kastiketta ei tee siitä mausteista, mutta voit lisätä niin paljon tulista kastiketta kuin haluat tai maustaa sitä pilkotuilla pilkotuilla jalapenoilla. Päätän pitää sen miedompana, kun tarjoilen väkijoukkoa, ja jätän sitten tulisen kastikkeen pois niille, jotka rakastavat sitä KUUMANA.

MIKÄSSÄ PITÄÄ PAISTAA RAPPUKASTIKE?

Kuka tahansa uuninkestävä astia toimii, joka on suunnilleen 3 litraa tai9-10 tuumaa. Voit käyttää leivonta-astiaa, joka on suunnilleen 8 x11″ tai 9×9neliöinen leivonta-astia, 9-tuumainen piirakkavuoka tai kakkuvuoka. Voit myös käyttää 10 tuuman uuninkestävää paistinpannua, kuten tein näissä kuvissa.

Miten tarjoilet helpon rapudipin?

• Kun kuuma rapudippi tulee uunista, anna sen maustua vähintään 5 minuuttia, jotta vieraat eivät polta suutaan.
• Jos käytät paistinpannua, kiedo paistinpannun kahva pyyhkeeseen suojellaksesi vieraitasi siltä, etteivät he polta itseään.
• Rapudippi tarjoillaan parhaiten kuumana.

MITÄ SAAT PALVELTAA PAISTETUN RAPUDIPIN KANSSA?

Paistettu rapudippi maistuu herkulliselta kaiken kanssa, mihin se koskettaa, haluat vain varmistaa, että dippilautanen on tarpeeksi tukeva dekadenttia dippiä varten. Tässä muutamia tarjoiluideoita:

• Ranskalainen patonki
• Hapanjuuritaikina
• Pehmeät rinkelit
• Voikekeksejä, kuten Ritz
• Tortillasipsit (tukevat tortillasipsit ovat parhaita, muuten ne voivat rikkoutua)

sivele viipaleet oliiviöljyllä, levitä tasaiseksi kerrokseksi pellille ja paista 400 asteessa 10 minuuttia.

Voinko tarjoilla tätä dippiä kylmänä?

Teknisesti voit tarjoilla tätä rapudippiä kylmänä, mutta tarjoilisin sen kylmänä vasta sen jälkeen, kun se on aiemmin paistettu, jotta juustot ovat sulaneet. Me suosimme tätä dippiä ehdottomasti mieluummin kuumana, ja voin vain suositella putkimaisen kuumaa uunista tullutta versiota.

KANNATTAA Tehdä rapudippiä etukäteen?

Kyllä, tämä helppo rapudippi on ihana tehdä etukäteen!

• Valmista dippi ohjeiden mukaan paistamiseen asti paitsi älä lisää pankoa, jos käytät. Pidä panko erillään muovipussissa.
• Peitä valmis dippi foliolla tai muovikelmulla ja säilytä jääkaapissa jopa kaksi päivää.
• Kun olet valmis paistamaan, lisää panko, ota talteen ja paista esilämmitetyssä uunissa 375 asteessa 35-40 minuuttia tai kunnes se on kuumaa ja kuplivaa.

MITÄ PITÄÄ TEHDÄ YLIjäämillä?

On onnellinen (ja harvinainen) päivä, kun Crab Dipiä jää yli! Sitä voi lisätä paistinpannuun maidon kanssa ja lämmittää varovasti, jolloin syntyy uskomattoman täyteläinen kermainen, juustoinen, kastike! Tämä juustokastike maistuu upealta riisin, pastan tai jopa keiton kanssa!

Jäänyt rapukastike on myös upeaa broilerin päällä (jota yleensä kutsutaan ”Chesapeake-kanaksi”) tai täytettynä broileriin parsan kanssa. Se on myös herkullista quesadilloissa, flautasissa tai taquitosissa.



Miten LÄMMITÄT CRAB DIPin uudelleen?

Voit lämmittää pinaatti-artisokkadipin uudelleen uunissa 375 asteessa noin 20 minuuttia tai kunnes se on kuumaa ja kuplivaa. Voit lämmittää pienempiä annoksia mikroaaltouunissa 30 sekunnin välein, kunnes ne on lämmitetty läpi.

KUIN KUKA KESTÄÄ CRAB DIP:in?

Jäänyt Crab Dip kannattaa peittää tiiviisti foliolla tai siirtää ilmatiiviiseen astiaan ja säilyttää refriissä. Oikein säilytettynä Crab Dip säilyy jopa kolme päivää.

PAKASTUU CRAB DIP HYVIN?

En suosittele Crab Dipin pakastamista majoneesin ja smetanan vuoksi. Rasva irtoaa ja siitä tulee hassu rakenne. Sen sijaan voit valmistaa Crab Dipin etukäteen ja laittaa jääkaappiin tai puolittaa sen reseptillä, jos olet huolissasi tähteistä.

MITÄ SYÖDÄÄ CRAB DIPIN KANSSA?

Crab Dip on suosittua juhlaruokaa pelipäivän juhlissa, katselupirskeissä, potluckeissa, jouluna, uutenavuotena jne. Se on itsenäisesti herkullinen, mutta sopii hyvin yhteen myös näiden muiden alkupalojen ja juhlaruokien kanssa, joita rakastamme:

• Juhlaruokamainos: Crockpot BBQ Ribs, Cheesy BBQ Pork Taquitos, Pizza Pinwheels, Stromboli, Slow Cooker Brisket, Buffalo Chicken Pull Apart Bread, Philly Cheesesteak Pizza, Crockpot Chili ja Carnitas.
• Juhlaruuatja leivät: Juhlaruuat: French Dip Sandwiches, Italian Beef Sandwiches, BBQ Brisket Sandwiches, BBQ Pulled Pork Sandwiches, Cheesy Italian Meatball Sliders, Hawaiian Sloppy Joes ja Philly Cheesesteak Sandwiches.
• Juhlaruuat-välipalat: BBQ Brisket Sandwiches, BBQ Pulled Pork Sandwiches, Cheesy Italian Meatball Sliders, Hawaiian Sloppy Joes ja Philly Cheesesteak Sandwiches: Bacon Ranch Cheeseball, Jalapeno Poppers, Artichoke Dip Bites, Honey Buffalo Meatballs, Pretzel Bites, Carne Asada Fries, Spinach Dip French Bread, Philly Cheesesteak Egg Rolls, Southwest Egg Rolls, Cream Cheese Wontons ja Potstickers
• Juhlaruokadippit: Chili Cheese Dip, Queso Blanco. Jalapeno Popper Dip, pinaatti-artisokkadippi, Queso Verde -maissidippi, Paras papudippi, Brie-pinaattidippi, Queso Fundido, Tacodippi, Tzatziki ja kermavaahtokastike.



Tahdotko kokeilla tätä CRAB DIP -RESEPTIÄ?

Pinaa se alkuruoka-, loma- tai pelipäivätaulullesi SÄÄSTÄÄNTYMÄÄN myöhempää käyttöä varten!

Löydät minulta Pinterestistä lisää hyviä reseptejä! Pinnaan aina :)!

©Carlsbad Cravings by CarlsbadCravings.com



Rapudippi

Tämä Kuuma rapudippi -resepti on yksi parhaista ja helpoimmista dippeistä, joita olet koskaan valmistanut – tai maistanut! Se on täyteläinen, kermainen, juustoinen, täynnä makua ja sanoinko jo, että se valmistuu 10 minuutissa? Tämä ylellinen Crab Dip on sekoitus voista rapulihaa, kermajuustoa, smetanaa, juustoja, Old Bay -maustetta ja muutama loraus Worcestershirea, sitruunamehua ja tulista kastiketta, jotka kaikki on leivottu yhteen koukuttavaan loistoon. Tuorejuusto pehmennetty

1 kuppi smetanaa

1/2 kuppi majoneesia

1 rkl Worcestershire-kastiketta

1 rkl sitruunamehua

2 tl Old Bay -mausteseosta

1/2 tl JOKAINEN jauhettua sinappia, valkosipulijauhetta, suolaa

pari ravistusta Tabascoa tai suosikki tulinen kastike

1/3 kupillista ohueksi pilkottua vihreää sipulia

1 kupillinen vastaraastettua terävää cheddarjuustoa jaettuna

1 kupillinen vastaraastettua mozzarellajuustoa jaettuna

16 oz. rapulihaa (tai kaksi 6 oz. tölkkejä, valutettu)

Panko-päällyste (valinnainen)

• 2 rkl voita
• 1/2 kupillista panko-korppujauhoja

Tarjoiluun

• krapuja, pitasipsejä, sipsejä, leipää, vihanneksia

Ohjeita

• Lämmitä uuni 375 asteeseen.
• Lisää tuorejuusto sekoituskulhoon ja vatkaa sauvasekoittimella keskinopeudella minuutin ajan. Lisää smetana, majoneesi, Worcestershire, sitruunamehu ja kaikki mausteet ja vatkaa, kunnes ne on yhdistetty.
• Sekoita joukkoon vihreät sipulit, ½ kuppia cheddarjuustoa, ½ kuppia mozzarellaa ja taittele joukkoon rapuliha. Lusikoi 2-qt. vuokaan tai 10 tuuman paistinpannuun ja levitä tasaiseksi kerrokseksi. Levitä päälle tasaisesti loput juustot; laita sivuun.
• Valmistele panko-kuorrute sulattamalla voi keskikokoisessa paistinpannussa keskilämmöllä. Sekoita joukkoon panko ja jatka sekoittamista jatkuvasti, kunnes panko on kullanruskeaa. Ripottele tasaisesti juustojen päälle.
• Peitä foliolla ja paista 375 asteessa 25-30 minuuttia. TAI kunnes dippi kuplii reunoilla ja dippi on kauttaaltaan kuumaa (paistoaika vaihtelee astian syvyyden mukaan – älä lyhennä paistamista, se tekee siitä kermaisen).
• Tarjoile lämpimänä patonkiviipaleiden, keksien, sipsien tai vihannesten kanssa.

Huomautukset

Crockpot Crab Dip

1. Voitele hidas liesi kevyesti tarttumattomalla keittosuihkeella tai käytä lieden vuorausta.
2. Lisää tuorejuustoa sekoituskulhoon ja vatkaa sauvasekoittimella keskinopealla nopeudella minuutin ajan. Lisää smetana, majoneesi, Worcestershire, sitruunamehu ja kaikki mausteet ja vatkaa, kunnes ne on yhdistetty.
3. Sekoita joukkoon vihreät sipulit, ½ kuppi cheddarjuustoa, ½ kuppi mozzarellajuustoa ja taittele sitten varovasti joukkoon ravunliha.
4. Siirrä seos crock pottiin, mutta älä peitä sitä lopuilla juustoilla.
5. Kypsennä LOW-tasolla 3-4 tuntia sekoittaen välillä.
6. Kun dippi on kuumaa, lisää päälle loput juustot ja panko, jos käytät, peitä ja kypsennä low-tasolla vielä 30-60 minuuttia tai kunnes juusto on täysin sulanut.

Vinkkejä ja niksejä

• Splurge for real crab. Mitä tuoreempi rapu, sitä parempi dippi. Hätätapauksessa voit käyttää rapujäljitelmää, mutta siinä ei ole samaa makua. Katso postauksen yksityiskohtainen osio eri rapuvaihtoehdoista.
• Käytä pehmeää tuorejuustoa. Jos tuorejuustosi ei ole tarpeeksi pehmeää, juustot ja mausteet eivät yhdisty tasaisesti ja sinulle jää taskuja ainesosista. Voit pehmentää tuorejuustoa kuutioimalla sen ja mikroaaltouunissa 15 sekunnin välein, kunnes sitä on helppo sekoittaa.
• Käytä sähkösekoitinta. Tuorejuuston vatkaaminen kuohkeaksi sähkövatkaimella vispilän sijaan tekee dipistäsi 10X kermaisemman. Tiedän, että tuorejuuston vatkaaminen tuntuu ylimääräiseltä vaiheelta, mutta olen kokeillut sitä vatkaamalla ja ilman vatkaamista, ja lupaan, että se on sen arvoista.
• Tuore juustoraaste. Käyttäkää tuoretta juustoraastetta, koska valmiiksi pakatuissa juustoissa käytetään paakkuuntumisenestokemikaaleja, jotka estävät myös juustoraasteen sulamisen.
• Pankoa tai ei pankoa. Panko lisää voitaikinamaista CRUNCHia, joka on herkullinen kohteliaisuus dipin kanssa. Rakastan pankon lisäämistä, jos tarjoilen vähemmän rapeiden dippien, kuten leivän tai vihannesten kanssa. Jos tarjoilet voisen Ritzin tai tortillasipsien kanssa, se ei ole yhtä tarpeellista.

Make Ahead

• Valmista dippi ohjeiden mukaan paistamiseen asti, paitsi älä lisää pankoa, jos käytät. Pidä panko erillään muovipussissa.
• Peitä valmis dippi foliolla tai muovikelmulla ja säilytä jääkaapissa enintään kaksi päivää.
• Kun olet valmis paistamaan, lisää panko, ota talteen ja paista esilämmitetyssä uunissa 375 asteessa 35-40 minuuttia tai kunnes on kuumaa ja kuplivaa.

Tahdotko tehdä tämän reseptin?

Ei koskaan menetä himoa



Tekstitkö tämän reseptin?

Tag @CarlsbadCravings ja käytä #CarlsbadCravngs

Jätä arvostelu, rakastan aina kuulla sinusta!