Olet lukemassa Entrepreneur Indiaa, joka on Entrepreneur Median kansainvälinen franchising-julkaisu.
Jos olet intohimoinen ruoanlaittoasi kohtaan ja haluat hyödyntää taitojasi rahanarvoisesti isännöimällä ihmisiä ruoallesi, älä mieti enempää ja aloita ruokapop-upin perustaminen.
Konseptina ruoka-pop-upit on yksinkertainen. Se on sosiaalisen ruokailun muoto, jossa kutsut 5-8 tuntematonta ihmistä kotiisi ja annat heille maistiaisen kulttuuristasi. Teet tämän tarjoilemalla heille autenttisen alueellisen monen ruokalajin aterian. Sinun tarvitsee siis vain koota ruokalista eri ruoka-aineista tai ruokalajeista, jotka ovat ainutlaatuisia omalle kulttuurillesi, ja aloittaa ruoanlaitto.
Miten aloittaa
Aluksi sinun ei tarvitse edes luopua työstäsi aloittaaksesi ruokapop-upin, sillä kotipop-upit houkuttelevat tyypillisesti ruokailijoita viikonloppuisin, jolloin ihmiset ovat vapaita syömään ulkona. Kun ruokasi tulee tunnetuksi ja alat isännöidä pop-up-tapahtumia ulkona, voit tietysti tehdä sitä kokopäiväisesti.
Helppoa alkua varten ehdotamme siis, että ilmoittaudut ”Authenticookin” ja ”Eat With India” kaltaisten alustojen verkkosivuille, jotka yhdistävät paikallisia ruokaelämyksiä etsiviä ihmisiä pop-up-tapahtumia isännöiviin tahoihin.
Nämä alustat hoitavat markkinoinnin ja maksatukset puolestasi, ja niiden kautta toimimisesta ei veloiteta lainkaan. Ne veloittavat ruokailijoita merkitsemällä aterioiden hintaa, mutta eivät leikkaa mitään provisioita isänniltä.
Aterioiden hinnoittelupäätös on myös sinun vastuullasi. Itse asiassa johtohenkilö auttaa sinua määrittämään aterialle oikean hinnan aiemman kysynnän ja vieraiden vastaavista ateriakokemuksista saaman palautteen perusteella.
Toinen lisäetu tällaisten alustojen kanssa solmimisessa on se, että ne antavat mahdollisuuden isännöidä ruoanlaittokursseja, ja alustat järjestävät jatkuvasti pop-up-tapahtumia suurlähetystöissä, hotelleissa jne. Kaikki tällaiset vaihtoehdot eivät ainoastaan anna sinulle tilaisuutta esitellä kulinaarisia taitojasi suuremmalle yleisölle, vaan voit myös ansaita enemmän rahaa.
Tarvittavat investoinnit
Aloittaessasi pop-up-yrityksen et tunne alkuinvestointien puristusta lainkaan, koska kustannukset ovat minimaaliset. Sinun tarvitsee vain pulittaa kerran 8 000-10 000 INR:n kustannukset ruokailuvälineisiin, koristeisiin ja muihin ruoanlaittoon tarvittaviin asioihin, ja olet valmis aloittamaan.
Kertaluonteiset kulusi koostuvat päivittäistavaroista ja siivousavustajasta, joka maksaa 400-500 INR:ää per pää.
Mitä voit ansaita
Kootaksesi yhteen ansaintamahdollisuudet, sinun pitäisi ensin ymmärtää pop-up-aterioiden hinnoittelu, jotka ovat yhtä kalliita kuin fine dine -ravintolat. Tavallinen kasvisruoka-ateria, jossa on 5-6 ruokalajia, maksaa yli 1 200 INR, kun taas kevyempi ateria välipaloineen maksaa 550-600 INR. Ei-kasvisruokavaihtoehtojen hinnat ovat 150-500 INR:ää korkeammat. Kaikissa näissä luvuissa ei ole mukana alustojen perimää lisämaksua, joten nämä hinnat ovat lähinnä sitä, mitä ansaitset.
Aterioiden tarjoilun lisäksi voit myös järjestää ruoanlaittotunteja, joiden hinnat vaihtelevat 2 000-4 000 INR:n välillä per henkilö. Jos siis pystyt isännöimään 30 ihmistä kuukaudessa ja pitämään kaksi kokkikurssia, ansaitset helposti 27 000-32 000 INR kuukaudessa. Ja tämä sen jälkeen, kun kaikki kustannukset ja palkkiot on poistettu. Ansiotulosi vaihtelevat tietysti sen mukaan, missä kaupungissa asut. Delhin, Mumbain ja Bangaloren kaltaisten kosmopoliittisten metropolien isännät saavat enemmän kävijöitä kuin pienempien kaupunkien isännät.
Lisää liikeideoita
AirBnb
Tiffin Service
Online tutor
Translation Business
Co-working Space
Heritage Walk Business
Microgreen Farming
Mobile App Developer
Graphic Designer
Pet Grooming