Yrttejä kasvatetaan monista eri syistä. Jotkut haluavat käyttää tuoreita yrttejä ruoanlaitossaan tai lääkinnällisistä syistä. Toiset saattavat vain pitää yrttien aromaattisista tuoksuista. Oli syysi mikä tahansa, yrttejä on käytettävä, jotta ne menestyisivät.
Säännöllinen karsiminen edistää yleistä terveyttä ja estää samalla kasveja muuttumasta pitkäsäärisiksi ja epämiellyttäviksi. Riippumatta siitä, kasvatatko yrttejä ulkona maassa tai ruukuissa vai sisällä ikkunalaudalla, sinun on leikattava niitä säännöllisesti. Seuraavassa on muutamia yksinkertaisia ohjeita, joiden avulla voit pitää yrttisi hyvännäköisinä:
- Leikkaa yrtit aina terävillä, puhtailla saksilla tai leikkureilla. Näin estät kasvien vahingoittumisen ja edistät kasvin kasvua.
- Jos nipistät sormillasi, puhdista kätesi ennen aloittamista.
- Aloita lehtien leikkaaminen yksivuotisista kasveista, kuten basilikasta, korianterista, steviasta ja tillistä*, heti kun kasvi on vahva. Leikkaa kokonaiset varret ja irrota sitten lehdet varsista. Kerää sadonkorjuu aamulla tai myöhään iltapäivällä.
- Korjaa kukkivat yrtit, kuten basilika, salvia ja timjami, ennen kuin niiden kukat kukkivat. Kun ne kukkivat, lehdet menettävät makunsa. Leikkaan mieluummin kaikki kukannuput pois, jotta kasvi säilyy pidempään. Kun kasvi kukkii, se alkaa tuottaa siemeniä ja lakkaa tuottamasta lehtiä.
- Leikkaa persiljan ja ruohosipulin varret läheltä juurta, noin sentin päästä maasta. Uuden kasvun pitäisi ilmestyä noin viikossa.
- Karsia monivuotisten yrttien, kuten rosmariinin, salvian ja tarragonin, uutta kasvua joka viikko kesän aikana. Pinch off the top 2 inches of all new verss of all new sperss to encourage a fuller plant with strong root growth.
* Tilliä kasvatat ehkä siemeniä varten, joten anna sen kukkia, jolloin vihannekset alkavat kuolla takaisin.
Alhaalla on taulukko, joka auttaa sinua yrttien hoidossa:
| HERB | ANN./PER. |
PIIKKI |
KLIPSI |
LEIKKAA TYVESTÄ |
NUOTIT |
| Basilika | vuosittain |
X |
kuolee 50 asteessa | ||
| Sipuli | vuosittainen |
X |
|||
| Kilantteri (korianteri) | vuosittain |
X |
siemeniä kerätään | ||
| Tilli | vuosittain |
X |
kasvattaa usein, lyhyt-pitkäikäinen | ||
| Laventeli | monivuotinen |
X |
leikkaa varret vanhaan puuhun |
||
| Marjoraami | herkkä monivuotinen |
X |
|||
| Mentta | monivuotinen |
X |
X |
leviää nopeasti |
|
| Oregano | monivuotinen |
X |
|||
| Parsley | kaksivuotinen |
X |
2 v. kasvukausi |
||
| Rosmariini | monivuotinen |
X |
|||
| Salvia | monivuotinen |
X |
|||
| Tarragoni | monivuotinen |
X |
|||
| Tyymi | monivuotinen |
X |
Yrttitarhan hoitaminen saattaa olla hieman työläämpää, mutta tulokset ovat ajan ja vaivan arvoisia. Mikään ei voita tuoreiden leikattujen yrttien tuoksua aamulla!