Irlanninsammal eli merisammal on punalevälaji, joka viihtyy Atlantin pohjoisosassa. Chondrus crispusta on käytetty eri puolilla maailmaa erilaisissa sovelluksissa, kulinaarisista resepteistä kauneusvalmisteisiin. Tämä punainen merilevä sisältää luonnostaan karrageenia, ainetta, jota käytetään laajalti sen sakeuttavien ja stabiloivien ominaisuuksien vuoksi. Orgaaninen irlanninsammaljauheemme voidaan kapseloida, lisätä smoothieihin tai käyttää leväpohjaisissa liemissä ja keitoissa.
Irlanninsammal on sitkeä ja säikeinen punainen, keltainen tai violetti merilevä, joka kasvaa jopa 250 mm:n (6 tuuman) korkuisena Pohjois-Atlantin vuorovesialtaiden kivillä. Vuorovesialtaat ovat meriveden eristetty tasku meren vuorovesivyöhykkeellä. Sitä kerätään karrageenin valmistukseen, joka on hyytelöiden, vanukkaiden ja keittojen sakeuttamisaine, ja se on perinteinen rohdosvalmiste Irlannissa.
Varoitukset
Merilevät sisältävät luonnostaan runsaasti jodia. Tämä tuote on kerätty merestä, joten tuotteessa saattaa esiintyä satunnaisesti kuoren palasia. Tämän tuotteen nauttiminen voi aiheuttaa vakavan tai hengenvaarallisen reaktion henkilöille, joilla on kala- tai äyriäisallergia. Suosittelemme, että neuvottelet pätevän terveydenhuollon ammattilaisen kanssa ennen kuin käytät kasviperäisiä tuotteita, erityisesti jos olet raskaana, imetät tai käytät lääkkeitä.
Food and Drug Administration ei ole arvioinut tätä tietoa. Tätä tuotetta ei ole tarkoitettu minkään sairauden diagnosointiin, hoitoon, parantamiseen tai ennaltaehkäisyyn. Vain koulutustarkoituksiin.