Joel Salatin, 62, kutsuu itseään kristillis-libertaristiseksi, ympäristöystävälliseksi, kapitalistiseksi, hulluksi maanviljelijäksi. Muut, jotka pitävät hänestä, kutsuvat häntä maailman kuuluisimmaksi maanviljelijäksi, laitumen ylipapiksi ja Virginian eklektisimmäksi ajattelijaksi sitten Thomas Jeffersonin. Ne, jotka eivät pidä hänestä, kutsuvat häntä bioterroristiksi, Typhoid Maryksi, huijariksi ja nälänhädän puolestapuhujaksi.
Huone täynnä väittelypokaaleja lukio- ja opiskeluaikojen ajoilta, 12 julkaistua kirjaa ja kukoistava monisukupolvinen perhetila, hän ammentaa elinaikansa ruuasta, maanviljelystä ja fantasiasta viihdyttääkseen ja inspiroidakseen kuulijoita ympäri maailmaa. Hän voi yhtä hyvin liikuttaa lehmiä laitumella kuin puhutella toimitusjohtajia Wall Streetin yrityskonferenssissa.
Hänen laaja-alaisiin aiheisiinsa kuuluu niin pikkutarkkoja ohjeita kannattavaan uusiutuvaan maanviljelyyn kuin kulttuurifilosofiaa, kuten ortodoksisuus vs. harhaoppisuus. Sanaseppänä ja mestarillisena kommunikaattorina hän saa yleisön nauramaan hetkessä ja itkemään seuraavassa, turhautumisesta toiveikkuuteen. Hän saa usein seisovia aplodeja ja käyttää luentojensa kuvaamiseen mieluummin sanaa esitys kuin esitys. Hänen lempipuuhansa?-Q&A. ”Rakastan vuorovaikutusta”, hän sanoo.
Hän omistaa yhdessä perheensä kanssa Polyface Farmin Swoopessa, Virginiassa. New York Timesin bestsellerissä Omnivore’s Dilemma (Omnivore’s Dilemma) ja palkitussa dokumenttielokuvassa Food Inc. esitelty maatila palvelee yli 5 000 perhettä, 50 ravintolaa, 10 vähittäismyymälää ja maanviljelijöiden markkinoita salaattibaarin naudanlihalla, porsaanlihalla, laitumella kasvatetulla siipikarjalla ja metsätaloustuotteilla. Kun hän ei ole tien päällä puhumassa, hän on kotonaan maatilalla pitämässä kovettumia käsissään ja multaa kynsiensä alla, ohjaamassa nuoria, inspiroimassa vierailijoita ja edistämässä paikallisia, uudistuvia ruoka- ja viljelyjärjestelmiä.
Salatin on The Stockman Grass Farmer -lehden päätoimittaja, joka on ruohoviljelyliikkeen isoisä-katalyytti. Hän kirjoittaa Mother Earth Newsin Pitchfork Pulpit -kolumnia sekä lukuisia vierasartikkeleita ACRES USA:lle ja muille julkaisuille. Salatin on usein vieraana radio-ohjelmissa ja podcasteissa, jotka on suunnattu preppareille, kotitilallisille ja ruokaharrastajille, ja hänen käytännönläheiset, toteuttamiskelpoiset ratkaisunsa, jotka on sidottu intohimoisiin yksinpuheluihin kestävyyden puolesta, tarjoavat kaikille ajattelemisen aihetta ja toimintasuunnitelmia.
Sekoittaen ilkikurista huumoria ja kovan luokan tietoa Salatin sekä viihdyttää että liikuttaa ihmisiä. Hän käyttää harvoin valtapistettä ja puhuu usein keltaiseen lehtiöön raapustetun hahmotelman pohjalta. Hän luottaa teatraalisuuteen, tyyliin ja kiehtovaan sisältöön kiinnittäessään huomiota ja puolustaessaan innovatiivisia kantoja. Harvinainen yhdistelmä profeettaa ja käytännön tekijää tekee hänestä sekä pakollisen lukijan että kuulijan ajassa, joka kaipaa kipeästi rehellistä johtajuutta ja esimerkkiä.
Tilaa Joelin uusi blogi!
www.thelunaticfarmer.com
Hän on kirjoittanut 12 kirjaa:
- PASTOROIDUN KANANMUNAN VOITOT: Net $25,000 in 6 months on 20 Acres
- SALAD BAR BEEF
- YOU CAN FARM: Yrittäjän opas maatilayrityksen aloittamiseen ja menestymiseen
- FAMILY FRIENDLY FARMING: A Multi-Generational Home-Based Business Testament
- HOLY COWS AND HOG HEAVEN: The Food Buyer’s Guide to Farm Friendly Food, on yritys tuoda tuottajat ja asiakkaat yhteen keskinäiseen ymmärrykseen ja arvostukseen
- EVERYTHING I WANT TO DO IS ILLEGAL: War stories from the local food front.
- THE SHEER ECSTASY OF BEING A LUNATIC FARMER
- FOLKS, THIS AIN’T AIN’T NORMAL: A Farmer’s Advice for Happier Hens, Healthier People, and a Better World
- FARMAREIDEN KENTTÄ: Harjoittelua, mentorointia, aloittamista, jatkamista
- SIKOJEN IHMEELLINEN PÄIHDETTÄVYYS: Jumalan koko luomakunnan vaaliminen ja hoitaminen
- YOUR SUCCESSFUL FARM BUSINESS: Production, Profit, Pleasure
- PATRICK’S GREAT GRASS ADVENTURE With Greg the Grass Farmer, lastenkirja, jonka on kuvittanut tytär Rachel Salatin.
Hänen puheissaan ja kirjoituksissaan heijastuvat likaiset kokemukset, joita ilkikurinen huumori pilkistää. Hän puolustaa intohimoisesti pientiloja, paikallisia ruokajärjestelmiä ja oikeutta jättäytyä pois tavanomaisesta ruokaparadigmasta. Hänen perheensä neljä sukupolvea asuu ja työskentelee tällä hetkellä maatilalla.
Testimonials
Joel Salatin oli loistava lisä sarjaamme ”Ruoan ja ympäristön etiikka”. Tämä sarja tuo tutkijoita, poliittisia päättäjiä ja käytännön toimijoita kampukselle pohtimaan tapoja, joilla se, mitä syömme ja kulutamme, voi herättää moraalisia kysymyksiä. Kuultuaan nämä esitelmät – joidenkin maailman johtavien ilmastotutkijoiden esitykset – yleisön jäsenet usein miettivät, mitä he voivat tehdä. Siinä Joelin puheenvuoro oli todella vaikuttava. Suurella huumorilla ja intohimolla Joel esitteli kiehtovan vaihtoehdon tavanomaiselle ruoantuotannolle ja innoitti kuulijoita liittymään paikallisiin elintarvikejärjestelmiin.
Debra Satz
Marta Sutton Weeks Yhteiskunnan etiikan professori
Johtaja, Bowen H. McCoy Family Center for Ethics in Society
Filosofian ja kohteliaisuuden mukaan valtiotieteiden professori
Stanfordin yliopisto