Kokonaan täytetty kameli

Kokonaan täytetty kameli on ruokalaji, joka koostuu keskikokoisesta kamelista, johon on kaadettu lammas tai karitsa, joka puolestaan on täytetty muilla aineksilla.

Vaikka resepti on julkaistu useissa keittokirjoissa ja resepti-verkkosivuilla, ja sen on väitetty olevan perinteinen arabialainen hääruoka, reseptiin suhtaudutaan usein epäilevästi, ja monien mielestä resepti saattaisi olla todellisen, mutta ei yhtä vaikuttavan, kulinaristisen elämyksen liioittelua. Snopes-sivustolla julkaistussa kirjoituksessa kuvataan reseptin sisältämiä viittauksia, jotka saattavat johtaa lukijan siihen johtopäätökseen, että resepti on itse asiassa vitsi, mukaan lukien ohjeet ”nylkeä, leikata ja puhdistaa kameli (kun olet päässyt kyttyräselän yli)…”.

Viittaus tähän reseptiin on tšekkiläisen kirjailijan Bohumil Hrabalin vuonna 1971 ensimmäisen kerran julkaisemassa komediallisessa romaanissa I Served the King of England (Palvelin Englannin kuningasta), jossa kerrotaan perinteisestä etiopialaisesta ruokalajista, joka valmistettiin keisari Haile Selassien Prahan-vierailun yhteydessä.

Guinnessin ennätysten kirjassa resepti on listattu ”suurimmaksi ruokalajiksi millään ruokalajilla koko maailmassa”, ja se on ”valmistettu silloin tällöin beduiineja varten järjestettäviin häätarjoiluihin”. Milwaukee Journalin mukaan vaiheet ovat:

Keitä munat. Täytä munat kalaan. Kypsennä kala. Täytä kala kypsennettyihin kanoihin. Täytä kypsennetyt kanat paistettuihin lampaisiin. Täytä paahdettu lampaanruho kokonaiseen kameliin… kypsennä nyt maun mukaan.

Vastaa

Sähköpostiosoitettasi ei julkaista.