Kotitekoiset jäätelövohvelikulhot

Kuinka hauskoja ovatkaan nämä kotitekoiset jäätelövohvelikulhot? Yksinkertaiset ruokakomeron ja jääkaapin ainekset muuntuvat herkulliseksi syötäväksi kulhoksi! Sopii kaikenikäisille ja sitä voi piristää kastamalla reunan sulatettuun suklaaseen. Nyt vain lisää suosikki Tillamook-jäätelömakusi! Saat 8 kulhoa noin 30 minuutissa.

Se, että perheeni rakastaa jäätelöä, on vähättelyä. Me IHASTELEMME sitä.

Se on henkilökohtainen heikkoutemme ja meidän valitsemamme herkku, kun lapsillamme on hyvät arvosanat todistuksessa tai jos he voittavat softball-ottelun. Mikä saa minut kysymään, tiesittekö, että heinäkuu on kansallinen jäätelökuukausi?? PARAS RUOKAPYHÄ IKINÄ! Anteeksi kaikki huutavat suuraakkoset, mutta kokonainen kuukausi on omistettu suosikki kermaisen herkkuni juhlistamiselle? Kyllä.

Kumppanuus Tillamookin kanssa perheille suunnatun hauskan jäätelötapahtuman luomiseksi oli helppo nakki. Annoin perheeni valita suosikkimakunsa, mikä olisi voinut olla painajaismainen päätöksenteko, mutta yllättäen se ei ollut sitä. Pat valitsi Oregon Strawberryn, Haileigh ja Malloree Chocolate Chip Cookie Doughin ja minä? Rocky Road tietenkin. Se on suosikkini.

Eräänä päivänä aiemmin tänä vuonna päätin hakea laatikollisen Tillamook Rocky Road -jäätelöä. Ensimmäisellä lusikallisella se vei minut välittömästi lapsuuteeni. Se maistui aivan kuin vanha suosikkimaku taivaallinen hasis, joka viimeisen 5 vuoden aikana valitettavasti lopetettiin. Paitsi että tämä minulle uusi jäätelö oli gazillion kertaa kermaisempaa ja siinä oli isompia mantelipaloja, ja vaahtokarkit ovat kokonaisia eikä niitä ole pyöritelty kauttaaltaan, joten ne todella MAISTUIVAT. Itse asiassa jo toukokuussa, ennen kuin edes tiesin tästä jäätelökumppanuudesta Tillmookin kanssa, jopa twiittasin siitä.

No lie. #fate

Niinpä sen sijaan, että vain kauhoisin jäätelöä tavalliseen kulhoon, päätin tehdä kotitekoisia jäätelövohvelikulhoja. Koska mikäs sen parempaa kuin saada jäätelö syötävässä kulhossa? Ei todellakaan paljon, se on varmaa.

Tehdäksesi nämä kotitekoiset vohvelikupit tarvitset:

• valkaisematon kaikki-jauhot
• merisuola
• munat
• sokeri
• täysmaito
• vaniljauute
• sulatettu (hieman jäähtynyt) voi

Keskikokoisessa kulhossa vatkaa 2/3 kupillista valkaisematonta täysjyvämaito-jauhoa.jauhot ja ripaus tai 1/8 tl merisuolaa yhteen, ja laita se sitten sivuun.

Vispaa sitten erillisessä kulhossa 2 isoa kananmunaa ja 1/2 kupillista rakeista sokeria.

Vispaa keskenään niin kauan, että suurin osa sokerista on liuennut ja kananmunien seos on väriltään vaalean keltaista.

Kaada seuraavaksi 1/4 kupillista plus 2 ruokalusikallista täysmaitoa ja tilkka vaniljaa ja sekoita, kunnes seos on yhdistynyt.

Lisää jauhoseos kananmunaseokseen ja sekoita lastalla, kunnes seos on juuri yhdistetty. Kaada lopuksi 1/4 kupillista sulatettua voita ja sekoita sekaisin.

Vohvelikartioiden tai -kulhojen tekemiseen tarvitset vohvelikartiokoneen.

Vohvelikartiomalleja on kaikenlaisia merkkejä, tyyppejä ja malleja. Mutta tämä on vohvelikartiokone, joka minulla on ja josta pidän. Se on aika edullinen ja tekee työnsä, huomasin vain, että yläosa ei ole tarpeeksi painava superohuiden vohveleiden tekemiseen. On tärkeää, että vohvelit ovat ohuita, jotta niistä tulee rapeita.

Sanottua painoin vain vohvelikartiokoneen yläosaa (keittiöpyyhkeellä, koska höyrystä tulee aika paahteista) muutaman sekunnin ajan, jotta sain taikinan levittymään tarpeeksi ohueksi. Rehellisesti sanottuna se ei oikeastaan harmittanut, kun ottaa huomioon, että tästä reseptistä tulee 8 vohvelikulhoa/kävyä. Jos tekisin yli 20:tä, se luultavasti kyllästyisi nopeasti.

Kun vohvelirauta on esilämmitetty (valmistajan ohjeiden mukaan), kaada 1/4 kupillista vohvelikartiotaikinaa vohvelirautaan. Sen pitäisi levitä helposti itsestään, kun se osuu kuumaan rautaan.

Sulje yläpuoli ja paina (paina tarvittaessa yläpuoli alaspäin keittiöpyyhkeellä, jos haluat ohuempia vohveleita) ja kypsennä minuutista 1 minuuttiin 25 sekuntiin, kunnes se alkaa juuri ja juuri kullanruskea.

Jos vohveli ruskistuu liian ruskeaksi, se voi rikkoutua, kun yrität muotoilla kotitekoisia jäätelövohvelikulhoja tai -kartioita.

Drappaa lämmin vohveli pieneen kulhoon, kunnes se on jäähtynyt ja saanut muotonsa.

Käännä se pergamentilla vuoratulle pannulle jäähtymään loppuun. Vohvelikulhot rapeutuvat entisestään jäähtyessään.

Tehdäksesi erityisen hienoja kotitekoisia jäätelövohvelikulhoja: Sulata maito-, tumma tai valkoinen suklaa ruokalusikallisen kookosöljyn kanssa kaksinkertaisessa kattilassa tai mikroaaltouunissa 10 sekunnin välein tasaiseksi. Kasta sitten yksinkertaisesti kulhon reunat siihen. Kun suklaa kovettuu, ne ovat valmiina!

Nyt tulee hauska osuus. Jäätelö!

Mene vain, pidä hauskaa ja valitse erilaisia makuja. Sillä joskus kulhollinen erilaisia makuja on juuri sitä, mitä tarvitsemme.

Kuten jo aiemmin mainitsin, valitsin Tillamookin Rocky Roadin ja perheeni valitsi Oregon Strawberryn ja Chocolate Chip Cookie Doughin. Mieheni on suuri mansikkafani ja sanoo, lainaan: ”Se on parasta mansikkajäätelöä, mitä olen koskaan syönyt.”

En valehtele. Tillamookin jäätelön kermaisuus on epätodellista ja se johtuu siitä, että he käyttävät vain ensiluokkaisia ainesosia. Myydään.

Kaiken uskomattoman luovan ja herkullisen jäätelömakunsa ja tietysti kermaisen koostumuksensa lisäksi rakastan sitä, että Tillamook on maanviljelijöiden omistama meijeritoimija ja länsinaapurien luonnollisen juuston tuotemerkki numero 1. Ja on ylpeä premium-jäätelön tuottaja vuodesta 1947 lähtien.

Ruokabloggaajana olen kuullut Tillamookista vuosien varrella sosiaalisen median kautta ja muilta ruokabloggaajilta. En vain löytänyt sitä yhdestäkään kaupasta lähelläni. Mutta tänään olen iloinen voidessani ilmoittaa, että heidän maitotuotteitaan voi nyt löytää Michiganin kaupoista! Olet ehkä jo nähnyt heidän cheddarjuustonsa. He ovat itse asiassa länsimaiden luonnonjuustobrändi numero 1.

Koska Tillamookia voi nyt löytää täältä Mittenin osavaltiosta, he ovat erittäin anteliaita ja haluavat lähettää viidelle Michiganin lukijalle 6 (kyllä, KUUSI) laatikollista Tillamook-jäätelöä suoraan kotiovellesi toimitettuna maisteltavaksi! Makuja kuten:nMudslide, Oregon Strawberry, Old Fashioned Vanilla, Chocolate Peanut Butter, Rocky Road, Coffee Almond Fudge, Cookies & Cream, Chocolate, Mint Chocolate Chip, Vanilla Bean, Chocolaty Chip Cookie Dough, Caramel Toffee Crunch!!!

Rules For Giveaway: Tämä arvonta on avoin vain Michiganin asukkaille! Se alkaa tänään ja päättyy keskiyöllä 25. heinäkuuta. Osallistu vain arvontaan ja olet valmis lähtemään. Kun arvonta on päättynyt, otan sinuun yhteyttä sähköpostitse.

Creamy just got creamier. Ja nämä kotitekoiset jäätelövohvelikulhot ovat täydellinen astia sen nauttimiseen!

Jos aiot tehdä nämä kotitekoiset jäätelövohvelikulhot täytä ne Tillamookin jäätelöllä!!!

Hyvästä! Ja jos kokeilet tätä reseptiä, kerro minulle! Nappaa kuva ja tägää minut twitteriin tai instagramiin!

Tämä postaus on tosiaan Tillamookin sponsoroima. Kuten aina, ajatukseni ovat omiani ja rakastan heidän tuotteitaan – erityisesti kaikkia heidän juustojaan ja Rocky Road -jäätelöä. Luonnollisesti. 😉

Katso lisää töitäni Tillamookin kanssa täältä!