Terveellisempi versio rakastetusta sipulidipistä! Tämä terveellinen ranskalainen sipulidippi on valmistettu kermaisesta kreikkalaisesta jogurtista, karamellisoiduista salottisipuleista ja ruohosipulista.
Tämä postaus saattaa sisältää affiliate-linkkejä. Lue paljastuskäytäntömme.
Kreikkalaisen jogurtin sipulidippi
Kreikkalaisen jogurtin ranskalainen sipulidippi on terveellisempi versio suositusta sipulidipistä. Se valmistetaan kreikkalaisesta jogurtista, karamellisoiduista salottisipuleista ja tuoreesta ruohosipulista.
Salottisipuleita kypsennetään hitaasti tilkan balsamietikkaa kanssa, kunnes ne ovat kullanruskeita ja karamellisoituneet makean ja täyteläisen maun saamiseksi. Ne ovat ehdottomasti tämän reseptin perusruokaa ja tuovat dippiin uskomatonta makua.
Kreikkalaisen jogurtti-sipulidipin ainekset
Tässä on mitä tarvitset tähän reseptiin:
- Sipulit
- Balsamiviinietikka
- Kreikkalainen jogurtti, täysmaito tai 2 %
- Maito
- ruohosipuli
Tarvitset myös muutamia ruokakaapin perusraaka-aineita, kuten oliiviöljyä ja kosher-suolaa.
How to Make Greek Yogurt Onion Dip
Kypsennä salottisipuleita pannulla keskilämmöllä suolan, veden ja balsamietikan kanssa, kunnes ne ovat karamellisoituneet.
Yhdistä kulhossa karamellisoidut salottisipulit, kreikkalainen jogurtti, maito ja ruohosipuli. Peitä ja säilytä jääkaapissa 30 minuuttia ennen tarjoilua.
Mikä sopii hyvin sipulidipin kanssa?
- Crackers
- Raaka vihannekset
- Pita-sipsit
- Crostini
- Pretzel-sirut
- Parmesaanisirut
Jäämien säilyttäminen
Sipulidippi säilyy jääkaapissa jopa 4 päivää, kun sitä säilytetään ilmatiiviissä astiassa. En suosittele tämän dipin pakastamista, sillä se muuttuu rakeiseksi, kun se sulaa.
Rakkaat kermaisia dippejä? Valmistettu kermaisesta kreikkalaisesta jogurtista, karamellisoiduista salottisipuleista ja ruohosipulista. Tämä sipulidippi voidaan tarjoilla tuoreiden vihannesten, pitaleivän tai keksien kanssa.
Ainesosat
Mittakaava1x2x3x
- 1 rkl. ekstra-neitsytoliiviöljyä
- 1 kuppi hienonnettuja salottisipuleita, noin 2 suurta
- 1 tl kosher-suolaa, jaettuna
- 1/4 kupillista vettä
- 1 tl. balsamiviinietikkaa
- 1 kuppi tavallista kreikkalaista jogurttia, täysmaitoa tai 2%
- 1/4 kupillista maitoa (käytin täysmaitoa)
- 1/4 kupillista tuoretta hienonnettua ruohosipulia
- Tuoretta mustapippuria maun mukaan
- Tarjoilu: raakavihanneksia, pitaleipää, rinkeleitä, keksejä
Ohjeita
- Lämmitä öljy tarttumattomassa paistinpannussa keskilämmöllä. Lisää salottisipulit ja 1/2 tl suolaa. Kypsennä kunnes ne ovat pehmeitä, noin 3-4 minuuttia.
- Lisää vesi ja etikka. Vähennä lämpöä ja keitä 12-15 minuuttia tai kunnes salottisipulit ovat ruskistuneet ja karamellisoituneet, välillä sekoittaen. Kaiken veden pitäisi olla vähentynyt tässä vaiheessa.
- Sekoituskulhossa yhdistetään keitetyt salottisipulit, kreikkalainen jogurtti, maito, ruohosipuli ja loput 1/2 tl suolaa. Mausta mustapippurilla maun mukaan. Peitä kulho ja laita jääkaappiin 30 minuutiksi. Se paksuuntuu jäähtyessään. Maista suolaa ja pippuria ennen tarjoilua.
Huomautukset
- Kreikkalainen jogurtti: Suosittelen käyttämään täysmaitojogurttia, jos mahdollista. Chobani ja Fage valmistavat molemmat täysmaitoista kreikkalaista jogurttia. Jos et löydä täysmaitojogurttia, voit käyttää sen sijaan 2-prosenttista jogurttia. En suosittele rasvatonta jogurttia, koska dipistä ei tule yhtä kermaista ja paksua.
- Ylijäämät:
Sanoja: kesä, helppo, sormiruoka, viihdyttävä
sovitettu lähteestä: Ruokaverkon keittiö
.