Jokaiseen maissikasviin kuuluu sekä uros- että naarasosia. Urososa, jota kutsutaan tupsuksi, nousee kasvin latvasta sen jälkeen, kun kaikki lehdet ovat puhjenneet. Tuppo koostuu yleensä useista haaroista, joiden varrella on monia pieniä uroskukkia. Kukin uroskukka vapauttaa suuren määrän siitepölynjyviä, joista jokainen sisältää uroksen sukusolun.
Naaraan kukkaelintä kutsutaan korvakkeeksi. Korva kehittyy varren kärjestä, joka on pieni, varren kaltainen rakenne, joka kasvaa ulos lehtisolmusta, joka sijaitsee suunnilleen maan ja tupsun puolivälissä (kuva 3). Toisinaan kasvi tuottaa korvan useampaan peräkkäiseen solmuun, mutta suurimmaksi korvaksi muodostuu se, joka sijaitsee varren ylimmässä solmussa. Epäkypsä tähkä koostuu tähkänkorvesta, munista, jotka pölytyksen jälkeen kehittyvät ytimiksi, ja silkistä. Tyvi on sylinterinmuotoinen rakenne, jossa siemenet kehittyvät. Ytimet sijoittuvat tähkylään pareittain riveihin. Kustakin munasta kasvaa karvamainen rakenne, jota kutsutaan silkiksi, ja se kasvaa lopulta kuoren kärjestä, joka on koko korvaa ympäröivään varteen kiinnitetty lehtiryhmä. Pölytys tapahtuu, kun siitepöly putoaa näkyviin silkkeihin. Pölytyksen jälkeen uroksen sukusolu kasvaa jokaista silkkiä pitkin yhdeksi munasoluksi, ja hedelmöittyminen (uroksen ja naaraan sukusolujen yhdistyminen) tapahtuu. Hedelmöitynyt munasolu kehittyy ytimeksi, ja jokaisen ytimen sisällä on yksi alkio (uusi kasvi). Voimakkaassa maissikasvissa voi olla 500-1000 ydintä yhdessä tähkässä.