Kysymys
Olen alkanut ostaa ruokakaupasta kahvipapuja, jotka on maustettu ”sveitsiläisellä mantelisuklaalla”, ja rakastan aamujahvaani. Mutta onko kahviini nyt lisätty sokeria/kaloreita? Lisäksi tykkään toisinaan kahvilassa kahviini maustetuista shoteista – montako kaloria siinä on kuitenkaan? Oletan, että se on pahaksi minulle, mutta haluaisin tietää kuinka pahaksi.
Vastaus
Tarina jatkuu mainoksen alla
Ei hätää! Niin paljon nauttimassasi sveitsiläisen mantelisuklaan makuisessa kahvissa ei ole lisättyä sokeria tai kaloreita, edellyttäen tietysti, että juot sen mustana. Maustettu kahvi valmistetaan lisäämällä kahvipapuihin aromiöljyjä – luonnollisia tai synteettisiä. Kahvipavut päällystetään näillä yhdisteillä maun parantamiseksi. Luonnollisia aromiöljyjä saadaan vaniljasta, kaakaopavuista (suklaa!), pähkinöistä ja marjoista.
Joissakin maustetuissa kahveissa käytetään myös mausteita, kuten kanelia ja neilikkaa. Kun kahvipavut on paahdettu, niihin lisätään aromiyhdisteet.
Kupillinen mustaa kahvia on kolmen kalorin juoma. Lisää teelusikallinen sokeria ja tilkka maitoa, niin kaloreita on jo 35. Jos lisäät kahviin sokeria tai hunajaa, pitäydy yhdessä teelusikallisessa.
Jos juot päivittäin muutaman kupillisen kahvia, joista jokainen on runsaasti sokerilla makeutettu, kaloreita kertyy. Yhdessä ruokalusikallisessa sokeria on 48 kaloria ja samassa määrässä hunajaa on 60 kaloria.
Kiitos kahvilassa lisättävistä makupaloista – sokeria! Jos tilaat 16 unssin (Grande) maustetun Caffe Latten Starbucksissa, saat 17 grammaa sokeria – 4 teelusikallista – pelkästään siirapista. Useimmissa kahvipirtelöissä on sokerittomia makuaineita, jotka eivät sisällä kaloreita.
Jos et halua keinotekoisia makeutusaineita, määritä, kuinka monta pumppua makuaineita haluat – 20 kaloria per pumppu.
Kaloripitoisia kahvijuomia ovat täysmaidosta tehdyt maustetut latte-juomat, jotka on kruunattu kermavaahdolla. Esimerkiksi Starbuck’s Grande Cinnamon Dolce latte -juomassa teoksineen on 370 kaloria ja 17 grammaa rasvaa – joista 10 kolesterolia nostavaa tyydyttynyttä rasvaa. Nämä kahvijuomat ovat herkkuja, joten ajattele niitä kuin nestemäistä jälkiruokaa.
Tarina jatkuu alla mainos
Kun olet epävarma, lue ravintoarvotiedot. Starbuck’s, Second Cup, Tim Horton’s ja Country Style julkaisevat yksityiskohtaiset ravintoaine-erittelyt ruokalistan tuotteista verkkosivuillaan. Jos haluat tietää, mitä juot – ja tehdä terveellisemmän valinnan – tutustu näihin tietoihin etukäteen.
Lähetä kysymyksesi ravitsemusterapeutti Leslie Beckille osoitteeseen [email protected]. Hän vastaa valikoituihin kysymyksiin, jotka voivat ilmestyä The Globe and Mail -lehdessä ja/tai The Globe and Mail -lehden verkkosivuilla. Nimeäsi ei julkaista, jos kysymyksesi valitaan.
Lue lisää kysymyksiä Leslie Beckiltä.
Klikkaa tästä nähdäksesi kysymykset kaikilta terveysasiantuntijoiltamme.
The Globe and Mailin Kysy terveysasiantuntijalta -keskuksessa tarjottu sisältö on tarkoitettu vain informaatiotarkoituksiin, eikä siihen pidä luottaa eikä se korvaa ammattitaitoista lääketieteellistä neuvontaa, diagnoosia tai hoitoa.