Mehiläistädin juustoiset pinaattiruudut

Mehiläistädin juustoiset pinaattiruudut ovat helppo valmistaa ennakkoon tarjoiltavaksi tuleviin loma-juhliin!

Kokonaisaika: 40 minuuttia

Beee-tädin juustoiset pinaattiruudut ovat herkullinen make ahead -alkupala, jota voit tarjoilla tulevissa juhlissa! Ne ovat täydellistä suupalan kokoista sormiruokaa, mutta ne toimivat yhtä hyvin myös arki-illan lisukkeena. Juustoisia, helppoja ja vain 10 minuutin valmisteluajalla – miten voisit mennä pieleen?

Kun Bee-täti alun perin lähetti minulle käsinkirjoitetun korttikortin, jossa oli tämä resepti, otsikko oli nimeltään ”Pinaattirouskut”. Kuvittelin heti jotain outoa sekoitusta suklaasta ja lehtivihreistä, mutta olin väärässä! Tämä resepti on peräisin ajalta, jolloin ei ollut muotia piilottaa kasviksia jälkiruokiin tai keventää ruokaa ”salaisilla” ainesosilla, kuten kikherneillä tai lehtikaalilla. Sen sijaan niitä kutsuttiin kai ”brownieiksi”, koska niitä voi leipoa neliönmuotoisessa vuoassa ja viipaloida aivan kuten perinteisempiä brownieita. Mutta yhtäläisyydet loppuvat tähän (onneksi!).

Jonkin oudon suklaa-pinaattisekoituksen sijaan nämä ovat itse asiassa vain hyvin yksinkertainen suolainen resepti pinaatti-juustoruutuja varten, jotka voi valmistaa muutamassa minuutissa, leipoa ja jopa pakastaa, kunnes olet valmis nauttimaan niistä.

Ne ovat loistavia etukäteen valmistettavia alkupaloja, koska ne voidaan viipaloida hyvin pieniksi suupalojen kokoisiksi neliöiksi, ne eivät aiheuta sotkua, ja ne maistuvat hyvältä joko lämpiminä tai huoneenlämpöisinä. Ja mainitsinko jo, että voit tehdä ne etukäteen?!

How to Make Spinach Squares:

Tämä on NIIN yksinkertaista! Kyse on oikeastaan vain muutamasta aineksesta, jotka sekoitetaan keskenään ja paistetaan uunissa. That’s it!

Aloitetaan siis pinaatista. Käytän pakastepinaattilaatikkoa, jonka saan kypsennettyä mikroaaltouunissa noin 5 minuutissa.

Erittäin tärkeä vinkki kuitenkin: varmista, että laitat kypsennetyn pinaatin tiskirättiin ja PURISTAT sen kuivaksi. Haluat saada mahdollisimman paljon vettä pois ennen kuin lisäät pinaatin patukoihin.

Toinen pikku vinkki: Minusta juuston raastaminen käsin (mikä vie vain minuutin tai kaksi) on paljon parempaa kuin pussitetun tavaran käyttäminen tässä reseptissä. Lohkojuusto vain sulaa paljon tasaisemmin kuin valmiiksi silputtu versio.

Sitten, kuten mainitsin, sekoitat vain kaiken keskenään!

Siirrä taikina 9-tuumaiseen neliskanttiseen vuokaan ja laita se uuniin noin 30 minuutiksi.

Anna pinaattiruutujen jäähtyä hieman ennen viipalointia ja tarjoilua!

Voitko pakastaa pinaattiruutuja?

Kyllä! Tämä make ahead -alkupala voidaan leipoa etukäteen, ja sitten pakastaa tiiviisti käärittynä jopa 2 kuukauden ajan.

Miten pinaattiruutuja lämmitetään uudelleen:

Jäädytettyjen pinaattiruutujen lämmittämiseksi uudelleen aseta jäädytetyt ruudut 400-asteiseen uuniin noin 20 minuutiksi.

Pinaattiruudut ovat herkullisia lämpiminä tai huoneenlämpöisinä tarjoiltuna, joten ne sopivat loistavasti tarjolle juhliin. Sinun ei tarvitse huolehtia niiden lämpimänä pitämisestä! Ne eivät myöskään ole sotkuisia tai vaikeita syödä, joten vieraasi kiittävät sinua! He voivat napata juustoisen pinaattiruudun toiseen käteen ja pitää viinilasia toisessa kädessä! Kippis!

KOKIN VINKKEJÄ:

• Tarjoiletko isommalle porukalle? Kaksinkertaista resepti ja paista pinaattiruudut 9 x 13-tuumaisessa vuoassa.
• Varmista, että pinaatti on puristettu hyvin kuivaksi ennen kuin lisäät sen muiden ainesten joukkoon. Teen tämän laittamalla kypsennetyn pinaatin tiskirättiin ja vääntämällä sen tiskialtaan päällä. Tulet hämmästymään, kuinka paljon vettä tulee ulos!
• Raasta juusto käsin sen sijaan, että ostaisit paketin valmiiksi silputtua juustoa. Tämä ylimääräinen vaihe on vaivan arvoinen, sillä käsin raastettu juusto sulaa paremmin (ja maistuu paremmalta)!
• Jos pakastat ruudut, anna niiden jäähtyä kokonaan ennen käärimistä.
• Haluatko käyttää tuoretta pinaattia pakastetun hienonnetun pinaatin sijaan? En ole itse koskaan valmistanut reseptiä tuoreella pinaatilla, mutta eräs lukija on testannut sitä ja kommentoinut alla. Katso hänen viestinsä, jos haluat kokeilla sitä!

Saatat pitää myös näistä resepteistä, joissa käytetään hienonnettua pinaattia:

• 5-ainesosan kermainen pinaattidippi
• Helppo pinaattikermainen pata
• Kanan puolikuu-rengas pinaatin ja artisokan kera
• Dumppi-and-Bake Chicken Florentine Pasta

Tulosta Pin

3. Paina Pin

.86 7 äänestä

Täti Mehiläisen juustoiset pinaattiruudut

Täti Mehiläisen juustoiset pinaattiruudut ovat helppo tehdä ennakkoon valmistettava alkupala, jota voit tarjoilla tulevissa joulujuhlissa!

Kurssi Alkupala

Keittiö Amerikkalainen

Avainsana juustoruudut, reseptit pilkotulla pinaatilla, pinaattiruutuja

Valmistusaika 10 minuuttia

Kypsennysaika 30 minuuttia

Jäähdytysaika 30 minuuttia

Kokonaisaika 40 minuuttia

Annoksia 16 hengelle

Kalorit 114 kcal

Kirjoittaja Blair

Ainesosat

• 1 kuppi jauhoja
• 1 tl suolaa
• 1 tl leivinjauhetta
• 1 kuppi maitoa
• 1 ½ kupillista raastettua cheddarjuustoa
• 2 munaa, kevyesti vatkattu
• 4 rkl voita, sulatettu
• 1 (9 unssin) pakattu pakastepinaattipaketti, kypsennetty ja kuivaksi puristettu

OHJEET

• Sekoitetaan kaikki ainekset yhteen. Laita seos voideltuun 9-tuumaiseen neliönmuotoiseen vuokaan.
• Paista 350-asteisessa uunissa 30-35 minuuttia.
• Poista reunat vuoan reunoista heti uunista otettaessa. Jäähdytä hieman ennen neliöiksi leikkaamista. Tarjoile lämpimänä tai pakasta myöhempää käyttöä varten.
• Jos käytät pakastettuja neliöitä, kuumenna uudelleen 400 asteessa noin 20 minuuttia (tai kunnes ne ovat läpikuultavia).

Tämä viesti on julkaistu alun perin marraskuussa 2014. Se päivitettiin marraskuussa 2018.