Helppo ja herkullinen mikroaaltokaramellimaissi, joka valmistuu alle 10 minuutissa! Täydellinen silloin, kun tarvitset viime hetken herkkua.
Yllättyisit siitä, kuinka monta maukasta jälkiruokaa voit valmistaa mikroaaltouunissa. Tämä karamellipopcorn-resepti on yksi monista, yhdessä mikroaaltotoffeeni ja mikroaaltokaramellikarkkieni kanssa. Ne maistuvat niin mahtavilta, ettei kukaan arvaisi, miten helppoja ne ovat!
Karamellimaissi on yksi lempijälkiruoistani. Äitini teki tätä reseptiä aina varttuessani ja se tuo mieleeni niin hienoja muistoja siitä, kun autoin häntä keittiössä. Hänellä oli tapana sekoittaa karamellia liedellä, kunnes se oli valmista, mikä on ainoa asia, jota en rakastanut sen tekemisessä.
Sen vuoksi olen luonut uuden version, joka tehdään mikroaaltouunissa ja jossa on enemmän ruskean sokerin makua. Se on tosiaan niin helppo vispata ja se valmistuu alle 10 minuutissa! Tein tätä viimeksi, kun meillä oli ystäviä kylässä ja kaikki rakastivat sitä.
Mitä tarvitset:
- Popcornia:
- Voita: Käytän pussillista valmiiksi popcornia (kuten Skinny Pop), mutta voit popata oman popcornisi ja antaa sen jäähtyä.
- Voita: Leikkaa voi paloiksi, jotta se sulaa nopeammin mikroaaltouunissa.
- Ruskea sokeri: Käytä tuoretta ruskeaa sokeria täydellisen maun saamiseksi.
- Maissisiirappi: Varmista, että käytät vaaleaa maissisiirappia tumman siirapin sijaan.
- Leivinjauhe: Tämä sekoitetaan karamelliin ja auttaa luomaan pehmeämmän rakenteen.
- Vaniljauute: Tämä lisää karamellin makua ja sekoitetaan joukkoon, kun voi ja sokerit ovat sulaneet.
Miten valmistetaan mikroaaltouunin karamellimaissi
MIKROAALTO. Tee kinuski mikroaaltouunissa lämmittämällä voita, ruskeaa sokeria ja maissisiirappia kulhossa minuutin ajan. Sekoita ja kypsennä vielä 2 minuuttia, jotta siitä tulee pureskeltavaa. Jos haluat rapeamman rakenteen, kypsennä vielä minuutti.
MIX. Ota mikroaaltouunista ja sekoita joukkoon vanilja ja leivinjauhe. Kaada sitten kinuski popcornin päälle ja sekoita varovasti, kunnes se on hyvin päällystetty.
JÄÄHDYTÄ. Kaada karamellimaissi vahapaperille ja anna jäähtyä kokonaan. Nauti!
Pureskeleva vs. rapea karamellimaissi
Jos haluat pureskeltavaa karamellimaissia:
Rapeaa karamellimaissia varten: Kypsennä karamellia vain 3 minuuttia: Lisää minuutti lisää. Jos se ei ole tarpeeksi rapeaa, laita yksinkertaisesti koko kulho mikroaaltouuniin sen jälkeen, kun se on sekoitettu, ja kypsennä 30 sekunnin välein, kunnes saavutat haluamasi koostumuksen. Se kovettuu jäähtyessään, joten älä kypsennä sitä liikaa.
Muutokset
- Kokeile lisätä minisuklaalastuja tai M&M:ää saadaksesi aavistuksen suklaata.
- Sekoita joukkoon mini vaahtokarkkeja.
- Lisää joukkoon hiukan mantelihiutaleita tai haluamiasi pähkinöitä.
- Neuvo 1/4 kupillista popcorn-seosta ja pyörittele popcorn-palleroiksi, jotta saat helposti mukaan otettavan välipalan.
Lisää hauskoja popcorn-reseptejä:
Mikroaaltouunin karamellimaissiresepti
Ainesosat
- 10-12 kupillista popcornia , käytin Skinny Pop
- 1/2 kupillista voita , paloiteltu
- 1 kuppi ruskeaa sokeria
- 1/4 kupillista kevyttä maissisiirappia
- 1/2 teelusikallista leivinjauhetta
- 1 teelusikallinen puhdasta vaniljauutetta
- Pinssin verran suolaa
Vaihtoehtoisesti sekoitetaan mukaan:
OHJEET
-
Laita popcornit isoon kulhoon. Aseta tiskipöydälle pala vaha- tai pergamenttipaperia. Aseta sivuun.
-
Laita voi, ruskea sokeri ja maissisiirappi mikroaaltouuninkestävään kulhoon. Kypsennä minuutin ajan. Sekoita ja kypsennä vielä kaksi minuuttia, jotta karamellimaissi muuttuu pureskeltavaksi. Jos pidät kovasta karamellimaissista, keitä vielä minuutti lisää.
-
Poista mikroaaltouunista. Sekoita joukkoon vanilja ja leivinjauhe.
-
Kaada karamelli popcornin päälle ja sekoita, kunnes se on peittynyt hyvin. Kaada vahapaperille ja anna jäähtyä. Säilytä vetoketjullisessa pussissa tai ilmatiiviissä astiassa.
Ravintosisältö
PIN TÄMÄN RESEPTIN
