Jos rakastat ruokaa – rakastat Strasbourgia. Koillis-Ranskassa Elsassin departementissa sijaitseva kaupunki suhtautuu ruokaansa, viiniinsä, kakkuihinsa ja jälkiruokiinsa vakavasti. Tarjolla on valtava valikoima ravintoloita. Tärkeimmillä turistialueilla ne ovat tietysti turistisia, mutta se ei välttämättä tarkoita huonoa, sillä sieltä on upeat näköalat ja joissakin on myös erinomaista ruokaa. Mutta jos etsit aitoa ja herkullisinta alsacelaista ruokaa, ravintoloita, joissa paikalliset käyvät, nämä ravintolat tekevät sinut todella onnelliseksi… Tässä kerrotaan, missä kannattaa syödä Strasbourgissa ja mistä löydät parhaat baarit.
Parhaat ravintolat Strasbourgissa
Makua menneestä, jossa presidentit ruokailevat
Chez Yvonne oli presidenttien Chiracin ja de Gaullen suosikkiravintola heidän ollessaan Strasbourgissa, mutta lupaan sinulle, ettei tässä paikassa ole mitään valtiomiesmäistä – se on täysin autenttinen, vanhan koulukunnan Elsassin, viihtyisä, kotoisa ja perinteisen Winstubin (alsacelainen baari-ravintola- ja ravintola-ravintola) tyylinen. Se näyttää aivan samalta kuin 80 vuotta sitten isoäidin alsacelaismummolassa, vaikka se on paljon vanhempi. Puiset tuolit, punavalkoruudulliset verhot, puupaneloidut huoneet, minusta tuntui kuin olisin syömässä Hanselin ja Kerttulin luona. Perheyritys on erittäin ystävällinen, ja palvelu on ihanaa. He varoittavat sinua piparjuuresta, se on vahvaa ja perinteistä Strasbourgin ruokien kanssa. Tämä on ruokaa, joka saa sinut hymyilemään. Voit varata pöydän netissä heidän kotisivuiltaan: www.restaurant-chez-yvonne.net
Suussasulavia paikallisia tuotteita
Petite Ilellä vuonna 1572 rakennettu Maison des Tanneurs esittelee paikallista ruokakulttuuria. Täällä on sekoitus paikallisia ja turisteja, jotka nauttivat upeasta sijainnista joen varrella. 42 Rue du Bain aux Plantes.
Fink’Stuebel ei ole lainkaan turistinen ja tarjoaa aitoa Strasbourgin gastronomiaa. Jos haluat syödä kuten paikalliset – mene tänne. Se on ihana sisältä, ystävällinen, viihtyisä ja viehättävä. Valikoima on loistava – älä missaa jälkiruoaksi jäistä Guggelhopfia kirsikkasnapsilla! 26 Rue Finkwiller.
Alsazilaisia tapaksia, jotka ovat vastustamattomia
Ravintola Les Chauvins, Père & Fils on perheyritys, jonka erikoisuutena ovat alsazilaiset tapakset ja erikoisuudet, jotka valmistetaan paikallisista tuotteista ja joissa hyödynnetään nokkelasti. Tapas-valikoimaan kuuluu heidän tapansa sushista, jossa on paikallisesti pyydettyä taimenta, piparjuurta (tietysti), paikallista juustoa ja riisiä erinomaisella kastikkeella. Pikkelöidyt vihannekset ovat herkullisia, ja heidän kotitekoinen hanhenmaksa sipuli-chutneyn kera on erinomaista.
Funkkarissa sisustuksessa on yksi pitkä pöytä, jonka ääressä tuntemattomista voi tulla ruokailukumppaneita ja ystäviä! Pöytiä on myös pienille seurueille. Innovatiivista, hyvin omaperäistä, erinomaista ruokaa.
Täältä ei löydy tyypillisesti raskasta alsacelaista ruokaa, kuten hapankaalia, mutta se on loistava tapa tutustua paikalliseen gastronomiaan todella herkullisella tavalla, vain parin minuutin kävelymatkan päässä katedraalista. Voit tehdä varauksen verkossa: www.restaurant-les-chauvins.fr
Lounas näköalalla
Siirry nykytaiteen ja modernin taiteen museoon, jonne kannattaa mennä upean kokoelman vuoksi. Älä kuitenkaan jätä väliin ensimmäisessä kerroksessa sijaitsevaa taidekahvilaa. Siellä on upea ulkoterassi, jolta on henkeäsalpaavat näkymät yli kaupungin. Täällä voit pitää tauon teellä, leivonnaisilla tai lounaalla.
Yöelämää ja baareja Elsassissa
Ginibaari, johon rakastut
Supertonicissa on kyse ginistä ja Saucissesta, nerokkaasta yhdistelmästä. 57 erilaista giniä, 12 erilaista tonicia, paikallisen käsityöläisen valmistamia makkaroita – kaikki tässä baarissa on loistavaa. Maistoin Chillistä valmistettua Mountain Top Tonic Wateria, joka oli loistavaa sekoitettuna hollantilaisen isä ja poika -yrityksen valmistamaan giniin, joka oli maustettu appelsiiniviipaleella ja tähtianiksella. Minusta se oli paras koskaan juomani G &T…., kunnes maistoin Yhdysvalloista tuotua giniä Thomas Henryn tonic waterin kanssa, jota omistaja Joseph Thomas suositteli (yllä vasemmalla). Jos olet ginin ystävä, rakastat heidän ginventaariotaan (heillä on jopa sovellus), joka auttaa sinua valitsemaan täydellisen ginin ja tonicin. 1, Place d’Austerlitz
Paras viinibaari Strasbourgissa
Kaupungissa, jossa viinibaarit lisääntyvät, erottuakseen on oltava erityinen. Black n Wine Hotel Hannongin viinibaari ja kattoterassi on hieman salainen paikka, vaikka paikalliset tuntevatkin sen. Vierailijat saattavat jäädä siitä paitsi, koska se sijaitsee hotellissa, mutta se on etsimisen arvoinen. Baari on ihana, rentouttava ja viihtyisä, ja siellä on erinomainen viinilista. Se, mikä teki siitä todella erottuvan, oli baarimiehen antamat neuvot siitä, mitä viiniä kannattaa ottaa, ja aivan herkulliset tapakset – sensaatiomaisia. 15 Rue du Vingt-Deux Novembre
Strasbourgin piilotettu baari
Rue des Aveuglesin kadulta löytyy Aedaen, joka koostuu useista paikoista: taidegalleriasta, brasseriesta, joka on upea lounas- ja illallisravintola ja jossa on kakkuboudoir, jälkiruokaa tarjoileva comptoir, jossa on upeimmat konditoria-keittäjän tekemät mielikuvitukselliset herkutteluravintolat, pizzaravintola ja salainen baari. Aedaen paikka on upea sisältä ja ulkoa, jossa on eräänlainen sisätilojen viidakkoteema, joka on aivan ihana. Ruoat ovat herkullisia, kaikki tuoreet tuotteet ja ruokalista vaihtuu kolmen päivän välein. Heillä on jopa perjantaisin komediaklubi-ilta, musiikki-iltoja ja kulttuuritapahtumia. Tämä olisi minun menopaikkani, jos asuisin Strasbourgissa!
Vieressä sijaitsevassa taidegalleriassa on upea kokoelma. Paikalliset rakastavat käydä täällä katsomassa näyttelyitä ja syömässä brunssia viikonloppuisin.
Jos pidät pizzoista, rakastat heidän viereistä pizzeriaansa… mutta se on salainen baari, johon ihastuin palavasti. Se on ranskalainen versio salakapakasta, ja minun on kerrottava, etten saa paljastaa, missä se on, mutta minulla on lupa kertoa, että sinun on mentävä pizzeriaan löytämään se. Se on kaupungin puheenaihe, paikalliset rakastavat sitä, kun he löytävät sen. Se tunnetaan nimellä ”Secret Place”, se on avoinna 7 päivää viikossa, se on ystävällinen ja viihtyisä ja erittäin viileä, ajattele teollista tyylikkyyttä yhdistettynä samettisohviin ja kattokruunuihin sekä eroottiseen cocktail-listaan (kyllä eroottinen!)… Mene ja etsi tämä paikka, mutta älä kerro heille, että kerroin siitä!
www.aedaen-place.com/
Chill zone
Siirry oikealla rannalla sijaitsevalle Place d’Austerlitz -aukiolle, jossa on baareja, joissa paikalliset käyvät. Kokeile rue Kleinia ja quai des Pecheursia, jossa on baareja veneissä. Koko tätä aluetta on hiljattain nuorennettu, ja jos olisit käynyt täällä viisi vuotta sitten, et tunnistaisi sitä.
Missä yöpyä
Keskustassa sijaitseva hotelli Hannong on loistava. Kaikki tässä hotellissa on suunniteltu hemmottelemaan ja hemmottelemaan sinua. Kylpyhuonetuotteet ovat ihania, mukavin sänky, mikään ei häiritse silmää tai aisteja makuuhuoneesta kylpyhuoneeseen, baariin ja aamiaiseen… www.hotel-hannong.com/
Miten liikkua
Tässä Strasbourgissa on todella helppo kävellä kaikkialle. Voit kuitenkin kulkea raitiovaunulla ympäri kaupunkia ja kauempaakin. Hanki liput automaatista jokaisella laiturilla tai matkailutoimistosta.
Miten sinne pääsee
Juna Pariisista kestää 1t 46 min.
Lue lisää Strasbourgista maksuttomasta uutiskirjeestämme The Good Life France Magazine -lehdestä ja tutustu Ranskan vanhimpaan viinikauppaan – joka on kätketty parkkipaikan alle, parhaimpiin nähtävyyksiin ja aktiviteetteihin, ja paljon muuhun…..
Mitä nähdä ja tehdä Strasbourgissa
Instagramin arvoinen Strasbourg kuvissa
Top-museot Strasbourgissa
Hyödylliset verkkosivut
Strasbourgin matkailutoimisto; France.fr