Minun lapset rakastavat suunnata lumikartiokauppaan lämpiminä kesäiltoina, mutta kun meitä on seitsemän ihmistä, se maksaa 15-20 dollaria joka kerta, kun menemme. Tajusin hiljattain, että voisin tehdä lumikartioita kotona paljon halvemmalla, ja keksin, miten tehdä niistä sokerittomia (ostamatta kalliita siirappeja)! Lapset saavat hauskaa välipalaa ilman sokeria, ja minä säästän rahaa kalliiseen jäätelöön, jota voin syödä heidän nukkumaanmenonsa jälkeen. Kuulostaa täydelliseltä, eikö sinustakin?
Lapsistani on ihanaa suunnata lämpiminä kesäiltoina jäätelökioskille, mutta kun meitä on seitsemän henkeä, jäätelökioski maksaa joka kerta 15-20 dollaria. Tajusin hiljattain, että voisin tehdä lumikartioita kotona paljon halvemmalla, ja keksin, miten teen niistä sokerittomia (ostamatta kalliita siirappeja)! Lapset saavat hauskaa välipalaa ilman sokeria, ja minä säästän rahaa kalliiseen jäätelöön, jota voin syödä heidän nukkumaanmenonsa jälkeen. Kuulostaa täydelliseltä, eikö sinustakin?
Yksi asia, jota tarvitset, on tapa tehdä ajeltua jäätä kotona. Minulla on Blendtecin tehosekoitin, ja se tekee jääpaloista ”lunta” sekunneissa. Kirjaimellisesti. Kaadat vain lokeron jäätä sisään, painat ice crush, ja noin 15 sekunnin kuluttua sinulla on lunta.
Voit murskata jäätä myös VitaMix- tehosekoittimella, vaikka sinun kannattaa googlettaa oikea menettelytapa. Jos sinulla ei ole raskasta tehosekoitinta, saat Amazonista edullisesti sähköisen Snow Cone Makerin
– vain 23 dollaria juuri nyt (merkitty alas 80 dollarista). Jos perheesi pitää lumikartioista, se maksaa itsensä nopeasti takaisin!
Sen sijaan, että ostaisin kalliita siirappeja yhdessä tai kahdessa makuvaihtoehdossa, keksin, miten voin tehdä omani melkein missä tahansa makuvaihtoehdossa. Tein sokeritonta lumikartio-”siirappia” kolmella eri tavalla: 1) käyttämällä Crystal Light -juomasekoitusta, 2) käyttämällä Kool-aidia ja Splendaa ja 3) käyttämällä pieniä nestemäisen ”vedenpehmentimen” säiliöitä. Kaikkien näiden vaihtoehtojen avulla mistä tahansa juomasekoitushyllyssä olevasta mausta voi tehdä lumikartioita (kirsikkalimeladi, limonadi, hedelmäpunssi, sinivadelma, omena, kookospähkinä, sitruunalimetti, marjapursotus, vesimeloni, mitä tahansa!).
Ostin Walmartista kirkkaita puristuspulloja 98 sentin kappalehintaan ja käytin niitä sitten siihen, että niihin mahtui tiivistettyä aromia lumikartioita varten. Koska näissä sokerittomissa tiivisteissä ei ole sokeria, ne eivät ole yhtä paksuja kuin perinteinen jäätelösiirappi, mutta puristuspulloissa on niin pieni aukko, että niitä on silti helppo ruiskuttaa lumeen. Lapset pitivät kaikista kokeilemistamme mauista, eikä kukaan huomannut, että ne olivat sokerittomia.
Tässä kerrotaan, miten tein kunkin erän:
Crystal Lightin sokerittomasta lumikartiosiirapista käytin yhden paketin (käytettäväksi 2 litraan vettä) ja sekoitin sen 1 kupilliseen vettä. Vatkaisin sekaisin ja kaadoin tiivisteen puristuspulloon.
Kool-Aidin sokerittomalle lumikartiosiirapille sekoitin 1 paketin Kool-Aidia 1 kuppiin Splendaa ja 1 kuppiin vettä vatkaten. Puristuspulloon sisälle! Käytimme sitruunalimeä ja se oli todella, todella hyvää. Jos haluat, voit varmasti käyttää Splendan sijasta Steviaa.
Vedenparannusaineella tehtyyn sokerittomaan lumikartiosiirappiin sekoita 1 ruokalusikallinen vedenparannusainetta 1 kupilliseen vettä ja kaada se puristuspulloon. Saatat joutua kokeilemaan hieman eri vedenvahvistimen makuja saadaksesi selville haluamasi pitoisuuden. Kokeilimme ICEE:n sinisen vadelman makua, ja se vaikutti melko voimakkaalta eikä aivan yhtä makealta kuin kaksi muuta lajiketta. Se oli kuitenkin varmasti helppoa!
Jokainen puristuspullo riittää 6-8 jäätelön maustamiseen, mikä riittää koko perheellemme, ja sanoisin, että yhden pullon siirappi/tiivisteen hinta on alle 75 senttiä. Aika hyvin verrattuna lähes 20 dollariin shave ice shackissa!