- 19.3K
- 5. Jokaisen tekemäni projektin päätteeksi haluan vain oppia lisää. Olen aina halunnut oppia tekemään tinktuuraa, mutta luulin sen olevan vaikeaa. Kuten kävi ilmi, se on itse asiassa melko helppoa! Pihlaja- ja echinacea-tinktuurat ovat helppoja valmistaa, ja ne sopivat täydellisesti aloitteleville yrttiharrastajille alkuun.
Yrttiakatemian kurssi
Olet ehkä kuullut minun mainitsevan kerran tai kahdesti, että käyn Internetissä olevaa Yrttiakatemian keskitason yrttireseptuurikurssia.
Kävin viime vuonna yrttireseptuurien Intro-tietoiskukurssin, ja pidin sitä loistavana, ja halusin laajentaa tietämystäni lisää. Tällä kertaa olen oppinut monia hienoja asioita, muun muassa kuinka tehdä tinktuura!
Pihlajanmarja & Echinacea-tinktuurareseptit
Koska flunssa- ja flunssakausi on meneillään halusinpa sitä tai en, päätin tehdä kaksi erilaista tinktuuraa, joita käytän yleisesti tähän vuodenaikaan: pihlajanmarja ja echinacea.
Minulla oli kasa hakattuja ja kuivattuja oravanmarjoja, ja ajattelin, että tämä olisi täydellinen käyttötarkoitus niille, ja echinacean juuri on vanha tuttu.
Tässä tehdään kaksi erillistä tinktuuraa, toinen oravanmarja ja toinen echinacea.
Kuivattujen yrttien ja alkoholin määrä, jota käytät, riippuu siitä, minkä kokoisia purkkeja haluat käyttää tinktuuran valmistukseen. Käytin tuoppipurkkeja, eli noin kupillinen kutakin yrttiä (enemmän tai vähemmän) ja yksi 750 ml:n vodkapullo.
Mitä tarvitset
- kuivattuja oravanmarjoja (voit käyttää myös tuoreita oravanmarjoja, jos sinulla on niitä saatavilla)
- kuivattua echinacea angustifolia. juuri
- 80-prosenttinen vodka
- 2 kannellista muurinpohjapurkkia
Miten valmistat tinktuurat
Täytä purkit ½ – ¾ täyteen kuivatuilla yrteillä, Peitä ne sitten kokonaan vodkalla. Minulla oli enemmän echinacean juurta kuin oravanmarjaa, joten siitä tulee todennäköisesti vahvempi tinktuura.
Peitä tiiviisti kannella ja ravistele varovasti varmistaaksesi, että kaikki kuivatut yrtit ovat kyllästyneet. Säilytä purkkeja viileässä ja pimeässä paikassa 4-6 viikkoa.
Tarkista niitä aika ajoin ja heiluta purkkia hieman edestakaisin. Lisää tarvittaessa lisää alkoholia, jotta yrtit pysyvät peittyneinä, jos haihtumista on tapahtunut.
4-6 viikon kuluttua tinktuurat ovat tumman värisiä ja valmiita siivilöintiin. Aseta pala juustokangasta hienosilmäiseen siivilään kulhon tai suuren purkin päälle. Kaada tinktuurien sisältö pois.
Purista juustoliinasta niin paljon nestettä kuin mahdollista. Etenkin echinacea pitää kuivattuun juuriaineeseensa paljon nestettä.
Se on kutakuinkin kaikki, tinktuurasi on nyt tehty!
Voit säilyttää niitä tällaisissa purkeissa ja ottaa vain pienen lusikallisen kerrallaan, kun alkaa olla huono olo.
Tämä on voimakasta tavaraa, joten älä mene liian pitkälle! Pieni määrä riittää pitkälle. Muista merkitä purkit etiketeillä, ja ne on hyvä myös päivätä.
Voit myös siirtää tinktuurat perinteisempiin tippapulloihin pienen suppilon avulla, jos se sopii makuusi. Oikean annoksen saaminen on helpompaa myös sillä tavalla.
Jos ostat mieluummin tinktuureja kuin teet itse, suosittelen lämpimästi Herb Pharmia! Heillä on tarjolla baltikkotinktuuraa ja echinacea-tinktuuraa, sekä erilaisia immuunijärjestelmää vahvistavia sekoituksia, alkoholittomia glyseriittejä ja lapsille tarkoitettuja tuotteita. Käytä tätä koodia saadaksesi 15% alennuksen tilauksestasi:
Herb Pharmin tuotteet löytyvät myös Amazonista täältä.
Kumpikin näistä yrteistä on tunnettu immuunijärjestelmää vahvistavista ominaisuuksistaan!
Toinen loistava tapa käyttää vanhoja marjoja on tämä Simple Elderberry Syrup -resepti.
Opi lisää yrttien parantavasta voimasta ja tämän kaltaisista upeista yrttiresepteistä Yrttiakatemiasta!
Lisää busikansiemenreseptejä
Anna immuunijärjestelmällesi vähän ylimääräistä rakkautta ja löydä suosikkitapasi nauttia busikansiemenistä!
- fermentoitu busikkahunaja
- Busikkasooda
- Immuunijärjestelmää vahvistava busikkatee
- Busikkamehu
Mikä on suosikkisi kasviperäisistä lääkkeistä flunssakaudella?
Tulosta resepti Pinssi Resepti
5 äänestäPihlajanmarja & echinacea-tinktuura
Koska flunssa- ja vilustumissesonki on meneillään halusinpa tai en, päätin valmistaa kahta erilaista tinktuuraa, joita käytän tavallisesti tähän vuodenaikaan: Pihlajanmarja ja echinacea.Valmistusaika 10 minuuttiaLepoaika 42 päivääKokonaisaika 42 päivää 10 minuuttiaSaanto 150 annostaKustannukset 7 dollaria.00Author Colleen @ Grow Forage Cook FermentEquipment
- ▢
- ▢
- ▢
- ▢
- ▢
- ▢
Ainesosat
Pihlajanmarjatinktuura
- ▢ 1 kuppi kuivattuja pusikoita, (voi käyttää myös tuoreita, jos niitä on saatavilla)
- ▢ 375 ml 80-proofista vodkaa
Echinacea-tinktuura
- ▢ 1 kuppi kuivattua echinacea angustifolian juurta
- ▢ 375 ml 80-proof vodkaa
Ohjeita
Tinktuuran valmistaminen
-
Täytä purkit 1/2 – 3/4 täyteen kuivattuja yrttejä, peitä ne sitten kokonaan vodkalla.
-
Peitä tiiviisti kannella ja ravistele varovasti varmistaaksesi, että kaikki kuivatut yrtit ovat kyllästyneet.
-
Säilytä purkit viileässä ja pimeässä paikassa 4-6 viikkoa. Tarkista niitä aika ajoin ja keinuta purkkia hieman edestakaisin. Lisää tarvittaessa lisää alkoholia, jotta yrtit pysyvät peitossa, jos haihtumista on tapahtunut.
-
4-6 viikon kuluttua tinktuurat ovat tumman värisiä ja valmiita siivilöintiin. Aseta pala juustokangasta hienosilmäiseen siivilään kulhon tai suuren purkin päälle. Kaada tinktuurien sisältö pois.
-
Purista juustoliinasta niin paljon nestettä kuin mahdollista. Etenkin echinacean kuivattuun juuriaineeseen mahtuu paljon nestettä.
Huomautukset
- Aikuisten akuutti annostus:
- Voit myös siirtää tinktuurat perinteisempiin tippapulloihin pienen suppilon avulla, jos se sopii sinulle. Oikean annoksen saaminen on helpompaa myös sillä tavalla.
- Säilyvyysaika: Tinktuurat säilyvät vuosia.
24.6Kshares