Haluatko nauttia itse kasvatetusta ruoasta vuodesta toiseen ilman, että sinun tarvitsee aloittaa puutarhaasi joka kevät alusta? Silloin on aika tutustua monivuotiseen ruokapuutarhaan. Kaikki seuraavat yrtit, vihannekset, hedelmät ja palkokasvit voi istuttaa kerran ja nauttia niistä monta seuraavaa vuodenaikaa.
Mikä on monivuotinen?
Yksivuotinen on kasvi, joka palaa vuodesta toiseen. Tämä erottaa sen yksivuotisista kasveista, jotka on istutettava joka vuosi, ja kaksivuotisista kasveista, jotka elävät vain kaksi vuotta.
Tärkeintä tässä on se, että sinun ei tarvitse kylvää tai istuttaa näitä kasveja uudelleen joka vuosi nauttiaksesi ruokasadosta. Istuta puutarhasi tai hedelmätarhasi vain kerran, ja istutuksesi kestävät useita vuosia, ehkä jopa useita vuosikymmeniä.
Vaikka kaikki alla luetellut kasvit ovat monivuotisia kasveja, ne eivät välttämättä kasva monivuotisina kaikilla paikoilla. Paikallisessa ilmastossasi kasvit, jotka palaavat vuosi toisensa jälkeen, eivät ehkä kestä äärimmäisempää talvea tai kesää. Tarkista yhteensopivuus alueesi kanssa ennen kuin ostat mitään.
Monivuotiset yrtit
- Basilika (Kaikki basilikat eivät ole monivuotisia. Kokeile African Blue tai East Indian monivuotista lajiketta)
- Ruohosipuli
- Fenkoli
- Valkosipuli
- Inkivääri
- Piparjuuri
- Laventeli
- Laventeli
- Laventeli
- Laventeli
- Laventeli
- Laventeli
- Laventeli
- Laventeli
- Laventeli
- Oregano
- Parsilja
- Rosmariini (Voi olla vaikea kasvattaa joillakin vyöhykkeillä)
- Salvia
- Timjami
Laventeli Laventeli
Rakentelu (Monivuotisten lajikkeiden vakiinnuttaminen vaatii usean vuoden ajan) Salottisipulit, egyptiläiset sipulit, japanilaiset nippusipulit, walesilaiset sipulit, ja kiinalainen purjo)
Monivuotiset vihannekset
- Artisokka (Jerusalem, tunnetaan myös nimellä Sunchokes)
- Parsa (Pidä sänky rikkaruohottomana, niin ne tuottavat 20 vuotta tai kauemmin. Voit ottaa ensimmäisen sadon kolmannella kasvukaudella)
- Parsakaali (Kaikki lajikkeet eivät ole monivuotisia. Kokeile monivuotisia lajikkeita Nine Star tai Purple Cape)
- Radicchio
- Raparperi
- Pinaatti (Kaikki lajikkeet eivät ole monivuotisia. Kokeile monivuotisia lajikkeita Ceylon, Sissoo tai New Zeland)
- Makea peruna
- Puukaalit/puukaalit
- Vesikrassi
- Jamssi
Monivuotiset hedelmät
- Omenat
- Aprikoosit
- Avokadot
- Mustikat
- Kirsikat
- Kirsikat
- Kirsikat
- Herukat
- Täatelit
- Fig
- Goji-marjat
- Huckleberry
- Viinirypäleet
- Kiwi
- Lemonit (On oltava tuotava sisätiloihin talvella kylmemmässä ilmastossa)
- Limes
- Nektariinit
- Oliivit
- Oranssit (On tuotava sisätiloihin kylmemmässä ilmastossa) sisätiloihin talvella kylmemmissä ilmastoissa)
- Persikat
- Päärynät
- Persimoni
- Palsternakat
- Mansikat
- Mansikat (Istutetaan kolmen vuoden välein uudelleen elinvoimaisuuden säilyttämiseksi ja tautien vähentämiseksi)
Monivuotiset pähkinät
- Manteli
- Kastanja
- Hasselpähkinä
- Macadamia
- Pekaanipähkinä
- Pistaasipähkinä
- Valsupähkinä
- Pähkinäpähkinä
- Pähkinäpähkinä
- Pähkinäpähkinäpuu
- Pähkinät
Vinkkejä monivuotisten kasvien kasvattamiseen puutarhassasi
Myös monivuotisten elintarvikkeiden lisääminen puutarhassasi on fiksu tapa säästää aikaa ja rahaa. Sinun ei tarvitse valmistella istutusaluetta tai käyttää rahaa siemeniin tai taimiin jokaisen kasvukauden alussa, ja kun suunnitelmasi ovat vakiintuneet, ne ovat vähemmän alttiita kuivuudelle tai muille epäsuotuisille kasvuolosuhteille.
Tämä ei tarkoita sitä, että perennat olisivat huoltovapaita, koska ne eivät ole sitä, eivät läheskään. Pärjätäkseen perennat vaativat säännöllistä lannoitusta, ja monet monivuotiset syötävät kasvit vaativat myös kohtuullisen määrän tuholaistorjuntaa. Et myöskään saa samanlaista välitöntä tyydytystä, johon saatat olla tottunut yksivuotisten ruokien kanssa. Useimmat monivuotiset kasvit eivät tuota ruokaa kolmeen tai viiteen ensimmäiseen vuoteen.
On myös syytä mainita, että jotkut monivuotiset kasvit voivat levitä niin laajalle, että niistä voi tulla haitallisia. Karhunvatukat, minttu, ruohosipuli ja piparjuuri ovat vain muutamia esimerkkejä kasveista, joita sinun on pidettävä silmällä. Nämä tunnetut levittäjät kannattaa ehkä istuttaa astioihin, jotta voit pitää niiden kasvun kurissa.
Varaa aikaa keskustella paikallisen puutarha-asiantuntijan kanssa ennen kuin istutat monivuotisen ruokapuutarhasi, jotta saat selville, mikä toimii parhaiten ilmastossasi, mitä varotoimia sinun on toteutettava ja millaisia tuholaisia ja ongelmia voit odottaa kasvukauden aikana. Jos et tunne ketään viherpeukaloista, jonka kanssa voisit keskustella, kokeile Master Gardener -ohjelmaa, paikallista läänin neuvontatoimistoa tai naputtele jotakuta läheisessä puutarhakeskuksessa. Puutarhurit jakavat yleensä mielellään tietämystään muiden kanssa, joten älä epäröi ottaa yhteyttä.
Vinkki
Jos puutarhassasi on sekä perennoja että yksivuotisia kasveja, harkitse niiden pitämistä erillisillä alueilla, jolloin yksivuotisten kasvien istuttaminen ja siivoaminen kasvukauden lopussa on helpompaa.