Yksi kupillinen makeaa kirsikkaa sisältää 3 grammaa ravintokuitua. Aikuisten suositellaan nauttivan päivittäin 20-30 grammaa kuitua (iästä, sukupuolesta ja muista tilastoista riippuen). Tutkimusten mukaan runsaskuituinen ruokavalio voi ehkäistä ummetusta, pienentää riskiä sairastua ruoansulatushäiriöihin, alentaa kolesterolia, kontrolloida verensokeria ja auttaa painonpudotuksessa.
Samaisessa yhden kupillisen annoksessa kirsikoita on myös 16 prosenttia suositellusta päiväannoksesta C-vitamiinia, vesiliukoista vitamiinia, joka on välttämätön elimistön normaalin toiminnan ylläpitämisessä ja ajuri terveen immuunijärjestelmän ylläpitämisessä.
Kirsikat ovat myös hyvä kaliumin ravintoaineen lähde, noin 260 milligrammaa yhden kupillisen annoksessa. Kalium on tärkein elektrolyytti, joka pitää elimistön toimintakyvyn yllä, ja sillä on tärkeä rooli lihasten, sydämen, munuaisten ja hermosolujen toiminnassa. Se toimii myös yhdessä toisen elektrolyytin, natriumin, kanssa tasapainottaakseen vesitasapainoa koko kehossa.
Kirsikat sisältävät lisäksi booria, kivennäisainetta, joka auttaa ylläpitämään kalsiumtasapainoa ja edistää luuston terveyttä. Jotkut tutkimukset viittaavat siihen, että boorilla voi olla merkitystä osteoporoosin ehkäisyssä, sairauden, jossa luut haurastuvat ja murtuvat todennäköisemmin. Ruokavaliossa tarvittavan boorin määrää ei tiedetä, mutta monet ravitsemusasiantuntijat suosittelevat 3-5 milligramman boorin nauttimista päivittäin. Booria on makeiden kirsikoiden lisäksi monissa muissakin tavallisissa hedelmissä, lehtivihanneksissa ja palkokasveissa.
Huolehdi ravitsemuksellisesta tarpeestasi kesäkuukausien aikana kourallisella Stemilt-makeakirsikoita. Lue lisää kirsikoiden ravitsemuksesta Stemilt-blogistamme.