Turns out all, that time you spent cracking (and spitting out) sunflower seeds was time well spent: Nämä maukkaat, joskaan eivät työläitä, napostelusiemenet ovat itse asiassa täynnä tärkeitä ravintoaineita, jotka tuottavat joitakin melko vaikuttavia terveyshyötyjä immuunijärjestelmän tukemisesta sydämen suojaamiseen. Ne ovat myös allergiaystävällisiä, mikä tekee niistä ”loistavan vaihtoehdon maapähkinöille ja muille puupähkinöille, jos sinulla on ruoka-aineallergia”, sanoo Stefani Sassos, MS, RDN, CDN, Good Housekeeping Instituten rekisteröity ravitsemusterapeutti. Tässä on viisi muuta auringonkukansiementen terveyshyötyä.
Ne auttavat silmiäsi.
Auringonkukansiemenet sisältävät runsaasti E-vitamiinia, joka toimii antioksidanttina ja on kriittinen silmien terveydelle – tutkimukset osoittavat, että se voi tukea hyvää näkökykyä torjumalla silmäsairauksia, kuten ikääntymiseen liittyvää makuladegeneraatiota. Kokeile levittää Once Againin luomulaatuista makeuttamatonta auringonkukkavoita täysjyväpaahtoleivän päälle ja kruunaa se tuoreilla omenaviipaleilla, banaanilla tai marjoilla.
Ne ovat hyväksi lihaksillesi.
Tarvitset runsaasti proteiinia tukeaksesi ja kasvattaaksesi vahvoja lihaksia, ja auringonkukansiemenet ovat loistava lähde tälle lihaksia rakentavalle palapelin palalle. ”Auringonkukansiemenissä on noin 20 prosenttia proteiinia”, Sassos sanoo. Yksi kupillinen auringonkukansiemeniä kuorittuina tuottaa lähes 10 g proteiinia. Kokeile lisätä niitä smoothieen toisen supertähden, kuten kreikkalaisen jogurtin, kanssa saadaksesi tuplasti proteiinia.
Ne ovat hyväksi sydämellesi.
”Auringonkukansiemenet eivät ole vain herkullisia, vaan niissä on myös erityisen paljon monityydyttymättömiä rasvahappoja”, Sassos sanoo. Nämä ”hyvät” rasvat ovat sydänystävällisiä, koska ne voivat auttaa alentamaan veren huonon kolesterolin määrää, mikä vähentää sydänkohtauksen tai aivohalvauksen riskiä.
Tukevat hyvää immuniteettia
Vahva immuunijärjestelmä on avainasemassa hyvän yleisterveyden ylläpitämisessä, ja auringonkukansiemenet ovat loistava immuunijärjestelmän tukija, kiitos niiden E-vitamiinipitoisuuden. Ne sisältävät myös hieman sinkkiä ja seleeniä, kaksi muuta immuunijärjestelmän ystävää. Lisää niitä salaattiin, trail mixiin tai ripottele paahdettujen vihannesten päälle, niin saat rapeaa, proteiinipitoista purtavaa.
Ne edistävät terveellistä painoa.
Runsas kuidun ja proteiinin saanti on tärkeä askel kilojen pudottamisessa tai terveen painon ylläpitämisessä, ja auringonkukansiemenet ovat täynnä molempia. Miten ne auttavat? Molemmat ravintoaineet auttavat pitämään sinut kylläisenä pidempään, ja kuitu edistää myös hyvää ruoansulatusta ja auttaa säätelemään verensokeria – kaikki painavia tekijöitä.
.