Lyhyt vastaus on:
Jos etsit kattavinta tietoa gluteenittomasta hammastahnasta – ”punaisia lippuja” sisältäviä ainesosia, joita kannattaa etsiä, ja parhaita ADA:n hyväksymiä gluteenittomia tuotemerkkejä – olet oikeassa paikassa.
Gluteenin poistaminen elämästäsi voi aluksi tuntua ylivoimaiselta tehtävältä, mutta se on todellisuudessa paljon helpompaa kuin se on ennen ollut. Pelkästään Schärin verkkosivuston ”Gluteeniton elämä” -osiossa olevat tiedot riittävät opastamaan keliakiaa sairastavia. Sitäkin tärkeämpää on, että nykyisin saatavilla olevien gluteenittomien tuotteiden valikoima ja laatu olivat olemassa vain gluteeniyliherkkyydestä kärsivien ihmisten unelmissa kaksikymmentä vuotta sitten.
Kaksi yleisintä syytä poistaa gluteeni ruokavaliosta ovat:
- Autoimmuunisairaus nimeltä keliakia
- Ei-keliakia gluteeniyliherkkyys
Jos kuulut siihen yhteen prosenttiin ihmisistä, joilla on diagnosoitu keliakia, elimistösi reagoi gluteeniin hyökkäämällä ohutsuolta vastaan. Tämä immuunivaste vaurioittaa ohutsuolen limakalvoja, jotka ovat vastuussa ravintoaineiden asianmukaisesta imeytymisestä.
Hoitamattomana keliakia voi johtaa monenlaisiin vakaviin terveysongelmiin, kuten ihoärsytyksiin, osteoporoosiin, lyhytkasvuisuuteen, epilepsiaan, migreeniin, tyypin I diabetekseen, multippeliskleroosiin, anemiaan, hedelmättömyyteen ja keskenmenoon sekä suolistosyöpiin.
Viime vuosina ja tutkimuksen edistymisen myötä monet ihmiset, joilla ei ole keliakiaa (joilla on gluteeniyliherkkyys), ovat kokeilleet gluteenitonta ruokavaliota ja huomanneet tyytyväisinä kroonisten oireidensa hävinneen. Hämmästyttävät 18 miljoonaa ihmistä Yhdysvalloissa ilmoittaa kärsivänsä ruoansulatuskanavan ongelmista, jotka johtuvat jonkinlaisesta gluteeniyliherkkyydestä, jota kutsutaan yleisesti keliakian ulkopuoliseksi gluteeniyliherkkyydeksi. Jos sinua rasittavat säännöllisesti sellaiset oireet kuin turvotus ja kaasut, ripuli, väsymys, päänsärky, kutiava ihottuma ja sumuinen tunne päässäsi, saatat haluta kokeilla, lievittääkö gluteenin poistaminen näitä oireita.
Mitä on gluteeni?
Latinankielinen sana, joka tarkoittaa ”liimaa”, on gluteeni. Gluteeniproteiinimolekyyli antaa vehnästä, rukiista ja ohrasta valmistetuille taikinoille kimmoisuutta ja rakennetta. Viime kädessä gluteenin ansiosta myös valmiit elintarvikkeet, kuten leipä, pasta ja vilja, säilyttävät muotonsa. Siksi sitä on monissa hiilihydraattipitoisissa elintarvikkeissa.
Gluteeniton elämäntapa voi tuntua rajoittavalta, kun alat hylätä kaikkia tavallisia ruokia, joita olet syönyt koko elämäsi ajan osana jokapäiväistä ruokavaliota. Syöminen tällä tavalla rajoittaa kuitenkin hyvinvointiasi, positiivista asennettasi, itseluottamustasi ja terveyttäsi, muuten et etsisi tarkempaa tapaa huolehtia kehostasi.
Samat joustavat, muotoa pitävät ominaisuudet, jotka tekevät viljapohjaisesta tärkkelyksestä hyvän ruoanlaitossa, tekevät siitä myös luonnollisen ja hyödyllisen ainesosan monissa muissa kuin elintarviketuotteissa, kuten huulirasvoissa, kosmeettisissa valmisteissa, vartalovoiteissa ja saippuoissa….ja hammastahnassa.
Parhaan gluteenittoman hammastahnan valitseminen
Tarvitsitpa sitten gluteenitonta hammastahnaa tai et, kannattaa aina valita sellainen, jonka American Dental Association on hyväksynyt. Tämä johtuu siitä, että heillä on tiukka hyväksymisprosessi, jolla varmistetaan, että saat parasta laatua.
Seuraavaksi mieti, mitkä ovat suun terveyteen liittyvät tavoitteesi. ADA:n hyväksymismerkinnällä varustettuja tuotemerkkejä on monia, jotka palvelevat erilaisia kuluttajaryhmiä, jotka haluavat ratkaista erilaisia suun terveyteen liittyviä ongelmia huipputason ratkaisuilla. Kaikki ADA-hyväksytyt hammastahnat sisältävät fluoria hampaiden reikiintymisen ehkäisemiseksi, ja lisäksi erikoistuneet hammastahnat voivat myös:
- Vähentää ientulehdusta aiheuttavia suun bakteereita
- Vähentää hampaiden herkkyyttä estämällä hampaan kipusignaalin hermoon
- Edistää hammaskiven kertymistä ja reikiintymistä.aiheuttavien bakteerien muodostumista hampaisiin
- Valkaista hampaiden väriä poistamalla pintatahrat kiillottavien tai kemiallisten aineiden avulla
Kuluttajahammastahnojen yleisimpiä ainesosia ovat mm. seuraavat:
- Fluoridi (natriumfluoridi, natriummonofluorofosfaatti tai staanifluoridi)
- Glyseroli (glyseroli, glyseriini tai glyseriini)
- Sorbitoli
- Kalsiumkarbonaatti
- Natriumlauryylisulfaatti
Luonnollisempiin variaatioihin voi kuulua mm:
- Baking Soda
- Xylitol
- Eteeriset öljyt
Kuluttajille, jotka etsivät gluteenitonta hammastahnaa, on tärkeää tutkia tarkkaan, mitä sakeuttamisainetta tietyssä merkissä käytetään. Tämä johtuu siitä, että monet hammastahnat sisältävät viljapohjaisia sakeuttamisaineita. Valitettavasti se ei aina käy ilmi ainesosaluettelosta. Tämä johtuu siitä, että monien hammastahnojen ainesosia, kuten muitakin jalostettuja tuotteita, käsitellään monikäyttölaitoksissa. Tämä tarkoittaa, että gluteenijäämät voivat saastuttaa gluteenittomia tuotteita (kuten hydrolysoitua vehnägluteenia, triticum vulgarea ja avena sativaa). Usein myös ainesosissa mainitut ”luonnolliset aromit” ovat maltaita, mikä tarkoittaa, että ne ovat viljapohjaisia.
Yksi ”vihreän valon” ainesosa, jota kannattaa etsiä, on selluloosakumi. Tämä on suosittu gluteeniton vaihtoehtoinen sakeuttamisaine, joka on peräisin kasvien (erityisesti puuvillan siementen ja puumassan) soluseinistä ja jota käytetään joissakin hammastahnoissa. Selluloosakumi tarjoaa hammastahnassa kaksinkertaisen hyödyn, sillä se toimii sakeuttamisaineena, emulgoi ja estää sokereita kiteytymästä. Kannattaa kuitenkin olla tietoinen siitä, että se, että hammastahnamerkin ainesosaksi on merkitty selluloosakumi, ei välttämättä tarkoita, että se on 100-prosenttisesti gluteenitonta.
Jos olet epävarma, ota mielenrauhan vuoksi yhteyttä suoraan yrityksiin. Käytä siis aikaa siihen, mikä on parasta sinulle ja mahdollisesti perheellesi, ja varmista, että tiedät tarkalleen, mitä kehoosi menee.
Suosittuja gluteenittomia hammastahnoja
Voidaksemme auttaa sinua löytämään suun tarpeisiisi sopivan gluteenittoman hammastahnan, olemme koonneet alla olevan luettelon ADA:n hyväksymistä tuotemerkeistä:
- Tom’s of Maine
- Crest
- Colgate Total
- Biotene
Tunnistat luultavasti joitakin tai kaikki näistä nimistä. Ehkä oletkin käyttänyt gluteenitonta hammastahnaa koko ajan etkä edes tiennyt sitä? Tärkeintä on, että nyt tiedät sen varmasti, eikä sinun tarvitse huolehtia siitä, että gluteeni hiipii jokapäiväiseen elämääsi.