Riisi
Sushi-riisin on oltava mukavan tahmeaa, jotta siitä syntyy tiivis rulla, joten keittämiseen lisätään usein etikkaa ja sokeria. Valitse ruskeaa tai violettia riisiä tehdäksesi sushistasi terveellisempää ja lisäksi se on hyvä tapa vähentää hiilihydraatteja ja ne antavat sinulle pitkäkestoista energiaa.
Täytteet
Mitä enemmän kasviksia täytteissäsi on, sitä parempi! Sateenkaarirullat ovat vähäkalorisia ja sisältävät paljon värikkäitä ravintoaineita. Jos haluat tehdä terveellisemmän valinnan, vältä rullissa tempuraa tai paistettuja ruokia, muista myös rullasi koko, sillä ne vaihtelevat myyjittäin, saatat tarvita lounaaksi yhdestä vain kaksi ja toisesta kolme.
Kastike
Majoneesi ja marinadit ovat herkullisia, mutta myös kaloriloukku, pyydä sushisi ilman tilkettä vähentääksesi turhia kaloreita.
Soijakastike
Niin maukasta kuin soijakastike onkin, sitä on syytä nauttia kohtuudella. Se on täynnä natriumia, yksi ruokalusikallinen sisältää yli 900 mg, mikä on lähes puolet terveellisen aikuisen päivittäisestä saannista.
Rullat ravintosisällön mukaan
Sijoitimme yleisimmät sushirullat kalorimäärän mukaan paremmuusjärjestykseen.
Kasvisruoka- tai sateenkaarirulla
Kalorit: 143 kaloria
Rasva: 0.6g
Proteiini: 8.1g
Hiilihydraatit: 25g
Natrium: 210mg
Sokeri: 0.2g
Kalifornian rulla
Kalorit: 0.2g
Kalifornian rulla
Taikinarulla
Täysj: 155
Rasva: 3.4g
Proteiini: 2.6g
Hiilihydraatit: 28g
Natrium: 458mg
Sokeri: 1.8g
Tempura Prawn Roll
Kalorit: 212 kaloria
Rasva: 5.8g
Proteiini: 5.3g
Hiilihydraatit: 33.3g
Natrium: 388mg
Sokeri: 1.2g
Kana Teriyaki ja Avokadorulla
Kalorit: 221 kaloria
Rasva: 5.8g
Proteiini: 8.6g
Hiilihydraatit: 32g
Natrium: 65mg
Sokeri: 1.1g
Kypsennetty tonnikalarulla
Kalorit: 225 kaloria
Rasva: 6.4g
Proteiini: 8.4g
Hiilihydraatit: 32g
Natrium: 85mg
Sokeri: 0.3g
Kana Katsu Roll
Kalorit: 237
Rasva: 7.5g
Valkuainen: 9.6g
Hiilihydraatit: 32g
Natrium: 76mg
Sokeri: 1.2g
Lohi- ja avokadorulla
Kalorit: 244 kaloria
Rasva: 8.6g
Proteiini: 8.7g
Hiilihydraatit: 32g
Natrium: 43g
Sokeri: 0.7g
Miten teet omat sushirullat
Tässä on pari suosikkisushereseptiämme.
Makea peruna ja kookos maki
Jos et ole raa’an kalan ystävä tai haluat vain kokeilla jotain hieman erilaista, mikset kokeilisi tätä herkullista makea peruna ja kookos vegaanista sushia? Tutustu koko reseptiin.
Kanasnikkelin ja avokadon sushirullat
Täydellinen lounaslaatikko- tai toimistolounasvaihtoehto voileiville. Hae koko resepti.
Tonnikalaa ja kurkkua Sushi Rolls
Väsynyt voileipiin? Kokeile sushia lounaslaatikon vaihtelua varten. Lue koko resepti.