Tämä parsakaali- ja kukkakaaligratiini on juustoista vihannesten täydellisyyttä. Se on tarpeeksi helppoa arki-iltana, mutta tarpeeksi herkullista juhlapyhinä, ja se ahmitaan aina. Iso kiitos Rothille tämän postauksen sponsoroinnista.
Pojat, valmistautukaa.
Jaan kohta jännittäviä uutisia kanssanne ja haluan, että olette täysin valmistautuneita. Pitäkää kiinni hatuistanne. Istukaa alas. Kiinnittäkää turvavyöt.
Tämä on iso juttu.
Lapset söivät eilen illalla vihanneksia ja olivat tyytyväisiä siihen.
Hän voi olla, että ehkä sillä on jotain tekemistä sen ultrakermaisen juustokastikkeen kanssa, jota kaadoin päälle, mutta kuka voi sanoa varmaksi.
Olen ihan hulluna paahdettuihin vihanneksiin ja varmaan suurin osa teistäkin. Joten sen sijaan, että olisin höyryttänyt kukkakaalia ja parsakaalia tässä gratiinireseptissä, pistin ne uuniin paahtumaan. Ja SITTEN! (tämä on kohta, jossa tästä tulee todella hyvää) tein tämän aivan taivaallisen juustokastikkeen Roth Original Havarti-juustosta.
Kaikki.
Tämä kukkakaaligratiini on niin hyvää, että jopa nirsoilevat lapseni pyysivät jälkiruokaa.
Minä fanitan kermamaista unelmoivaa Havartijuustoa. Yleensä vain viipaloin sitä ja tarjoilen keksien kanssa, mutta juustokastikkeeseen sulatettuna se on taivaallista. Niinku, aivan uskomattoman hyvää, ja se sopii niin hyvin yhteen paahdetun parsakaalin ja kukkakaalin pähkinäisten makujen kanssa.
Ylipäätään, jos lapseni söivät kasvisreseptin eivätkä valittaneet, tulet varmasti pitämään siitä reseptistä. Koska lapseni, äijä. Ne osaavat tosiaan valittaa joistakin vihanneksista, jos ymmärrät mitä tarkoitan.
Aikein, hei, silkkisen pehmeä juustokastike. Haluan mennä kanssasi naimisiin ja saada lapsesi.
Roth käyttää perinteisiä juustonvalmistusmenetelmiä ja Wisconsinin paikallisilta viljelijöiltä saatavaa maitoa luodakseen erittäin kermaisen Havarti-juuston. Alkuperäinen maku sopii täydellisesti tähän kukkakaaligratiiniin, mutta muista napata myös paketti jalapeno Havarti -juustoa. Miten voisit olla hankkimatta? Kuvittele sitä juustolautasellesi kiitospäivänä karpalohyytelön kera. Keksi + jalapeno Havarti + karpalohyytelö = elämää.
Olen niin innoissani siitä, että voin kaataa tämän juustokastikkeen pastan päälle ensi kerralla. Ajattele miten mahtavaa mac and cheese olisi kermaisella Havarti-kastikkeella pelätyn appelsiinijuustoa muistuttavan lohkon sijasta? Täysin unenomaista. Tai ehkä vain raastamalla sitä ranskalaisen dippivoileipäni päälle ihastuttavaksi illalliskokemukseksi. Tiedän vain, että haluan lisää juustoa elämääni, okei?
Seuraa minua sosiaalisessa mediassa saadaksesi lisää resepti-ideoita &inspiraatiota!
Resepti
Parsakaali- ja kukkakaaligratiini
Ainekset
- ▢ 1 punta parsakaalin kukintoja
- ▢ 1 punta kukkakaalin kukintoja
- ▢ 4 rkl voita jaettuna
- ▢ 2 valkosipulinkynttä. jauhettu
- ▢ 3 ruokalusikallista jauhoja
- ▢ 1 1/2 teelusikallista suolaa
- ▢ 2 teelusikallista jauhettua pippuria
- ▢ 1 1/2 kuppia täysmaitoa
- ▢ 6 unssia Roth Original Havarti-juustoa. Juusto raastettuna
- ▢ 1/4 kupillista Panko-leivänmuruja
- ▢ 1 ruokalusikallinen hienonnettua persiljaa
OHJEET
-
Elämmitä uuni 350 asteeseen. Voitele 9×13-koossa olevan uunivuoan pohja ja laidat yhdellä ruokalusikallisella voita.
-
Lisää parsakaali ja kukkakaali voideltuun vuokaan ja ripottele päälle 1/2 tl suolaa ja 1 tl pippuria.
-
Paista 20 minuuttia sekoittaen kerran puolivälissä.
-
Aloita juustokastike, kun vihanneksilla on 8 minuuttia paistoaikaa jäljellä.
-
Tehdäksesi juustokastikkeen sulata loput 3 ruokalusikallista voita keskikokoisessa kattilassa.
-
Lisää valkosipuli sulaneeseen voihin ja keitä koko ajan sekoittaen 1 minuutti.
-
Vispilöi joukkoon jauhot, loput teelusikallista suolaa ja loput teelusikallisesta pippuria. Keitä 1 minuutti.
-
Lisää maito hitaasti jauhoseokseen jatkuvasti vatkaten. Keitä jatkuvasti vatkaten 4-5 minuuttia tai kunnes seos saavuttaa ohuen kastikkeen koostumuksen.
-
Nosta pois liedeltä ja vatkaa joukkoon raastettu Roth Original Havarti-juusto, kunnes kastike on tasaista ja kermaista.
-
Nosta vihannekset uunista ja sekoita. Kaada juustokastike tasaisesti vihannesten päälle ja ripottele päälle Panko-leivänmuruja.
-
Palauta uuniin 10 minuutiksi.
-
Pane pannu broilerin alle ja paahda, kunnes leivänmurut ovat ruskistuneet, noin 2 minuuttia. (12%)| Kuitu: 2g (8%)| Sokeri: 4g (4%)| A-vitamiini: 815IU (16%)| C-vitamiini: 78.9mg (96%)| Kalsium: 229mg (23%)| Rauta: 1mg (6%)
Oletko itse valmistanut näitä ruokalajeja, ja oletko jo tehnyt töitä? Tsekkaa pekonihilloreseptini, perunapannukakut kinkulla ja juustolla, karamellisoitu sipulidippi ja ranskalaisen sipulikeiton hampurilaiset!