TALLENNA sosiaaliseen mediaan!
Tämä viesti saattaa sisältää affiliate- tai maksettuja linkkejä. Katso täydelliset tiedot tämän sivun alareunasta saadaksesi lisätietoja. …………………………………………………………………………………………………………………………………………
Älä enää pelkää hillon tekemistä! Tämä persikkapakastehillon resepti on superhelppo ja siitä tulee joka kerta täydellistä. Prosessi kestää vain noin 20 minuuttia! (Jäätyy yön yli)
Persikkapakastehillo
helppo & Tulee täydelliseksi joka kerta!
Kuulen sen koko ajan. Miten teillä onnistuu hillon tekeminen niin hyvin, minun hillostani ei koskaan tule hyvää? Usko pois, kun aloitin hillon tekemisen, minulla oli todella vaikeaa. Yksi asia, joka aina sai minut sekaisin, oli reseptin vaatima naurettava sokerimäärä. Se sai minut kirjaimellisesti kauhistumaan. Niinpä vähensin aina sokerin määrää. Valtava ei ei! Pektiinipakkauksissa lukee yleensä jopa ”älä vähennä sokerin määrää” OOPS! Joten pakotin itseni tajuamaan, etten syö näitä hillopurkkeja kerralla, ja kun sen pilkkoo, sokeripitoisuus ei oikeastaan eroa mistään muusta muutenkaan. NIINPÄ. #1. Älä vähennä sokeria. He tekevät vähäsokerista tai sokeritonta pektiiniä, käytä sitä ja noudata sen sijaan niitä ohjeita. Tässä reseptissä mennään all in…..
Huomaa* tämä on pakastehilloresepti. Se on tarkoitettu nopeaksi ja helpoksi niille aloittelijoille, joita säilykkeen teko jännittää, tai vain yksinkertaisesti niille, jotka eivät halua tehdä sitä. (Kuten minä, olen purkitellut vuosia ja laiskistunut). Jos haluat säilöä perinteisellä tavalla ruokakomeron säilytystä varten, noudata laatikossa olevia ohjeita prosessipurkkeja varten.
How to make it :
Persikka-pakastehillo
Ainesosat
2-3 lbs persikoita- kuoritut, kuorettomat ja puolitetut. (Katso vinkki alla)
1 laatikko Sure Jell Pectin
3/4 kupillista vettä
6 kupillista valkoista sokeria (Tiedän, tiedän… jatka eteenpäin, älä välitä siitä!)
1 teelusikallinen kanelia
1 teelusikallinen muskottipähkinää
1 teelusikallinen vaniljaa
TIP* persikoita ei aina tarvitse valkaista kuoritakseen ne. Käytä vain tarpeeksi terävää veistä. Minä kuorin meidän kaikki ilman blanchointia.
Mitä tehdään:
Lisää kuoritut, puolitetut persikat tehosekoittimeen.
Pulssita, kunnes saavutetaan haluttu koko. Pidän pienistä paloista.
Raskaspohjaisessa kattilassa (älä käytä alumiinia) kiehauta 3/4 vettä & pektiini. Sekoita jatkuvasti.
Vähennä lämpöä keskitasolle, lisää persikat ja sokeri. Sekoita hyvin.
Jatka sekoittamista, kunnes sokeri on liuennut.
Tulee näyttämään siltä, että sokeri ei koskaan liukene ja myös siltä, että sitä on aivan liikaa. Lupaan, että sitä ei ole. Mitä tahansa tapahtuukin… jatka vain! Älä vähennä sokeria!
Lado puhtaisiin purkkeihin. Peitä ja anna olla tiskipöydällä yön yli.
Pakasta jopa 1 vuoden ajan.
Huomautus* Pakastamiseen suositellaan muovisia säilykekansia. Olen käyttänyt tavallisia metallikorkki- ja rengastyylisiä, mutta ne eivät ole yhtä ilmatiiviitä. Jos aiot pakastaa hillosi muutamaksi kuukaudeksi, se käy hyvin.
Onko puutarhan vihanneksia säilytettävänä? Kokeile näitä upeita kesäkurpitsa-ruohosipulikurkkuja La Petit Chefistä
Toinen helppo resepti, jossa on oikotie :
Säästää aikaa , sen sijaan, että tekisit kokonaisen pannullisen baklavaa, kokeile näitä 15 minuutin baklava-paloja
MAKES A GREAT APPETIZER FOR THE HOLIDAYS
Ainesosat
- 2-…3 lbs persikoita- kuorittu, kuorittu ja puolitettu. (Katso vinkki alla)
- 1 rasia Sure Jell Pectin
- 3/4 kupillista vettä
- 6 kupillista valkoista sokeria, tiedän, tiedän… jatka eteenpäin, älä välitä siitä!
- 1 tl kanelia
- 1 tl muskottipähkinää
- 1 tl vaniljaa
OHJEET
- Lisää kuoritut, puoliksi leikatut persikat tehosekoittimeen.
- Sykäytä pulssia, kunnes saavutat haluamasi koon. Pidän pienistä paloista.
- Raskaspohjaisessa kattilassa (älä käytä alumiinia) kiehauta 3/4 vettä & pektiini. Sekoita jatkuvasti.
- Vähennä lämpöä keskitasolle, lisää persikat ja sokeri. Sekoita hyvin.
- Jatka sekoittamista, kunnes sokeri on liuennut.
- Tulee näyttämään siltä, että sokeri ei koskaan liukene ja myös siltä, että sitä on aivan liikaa. Lupaan, että sitä ei ole. Mitä tahansa tapahtuukin… jatka vain! Älä vähennä sokeria!
- Lado puhtaisiin purkkeihin. Peitä ja anna olla tiskillä yön yli.
- Pakasta jopa 1 vuoden ajan.
Ravitsemustiedot:
6
Määrä annosta kohden: 6
Määrä annosta kohden: Kaloreita:
