Piirauta voi olla muutakin kuin pelkkä retkeilyvaruste. Monille se tuo mieleen muistoja perheen telttailureissuista, hyvistä ystävistä nuotion äärellä ja kaikenlaisesta terveellisestä ulkoilusta. Jos olet varttunut käyttämällä sellaista, tiedät mistä puhun.
Mutta jos et ole koskaan ennen kokkaillut piirakkaraudalla, ei kestä kauaa huomata sen vetovoimaa! Ne ovat super monikäyttöisiä ja niillä voi tehdä lähes loputtoman määrän reseptejä. Mutta hyvä paikka aloittaa on tämä pizzatasku.
Me rakastamme Pie Iron Pizza Pockets koska:
↠ Niitä on superhauska tehdä
↠ Päällysteet voidaan täysin personoida
↠ Voidaan valmistaa liekkien tai hiilloksen yllä
↠ Tyydyttää syvän halun tökkiä jotain leirinuotiolla
↠ Pizza. Oikeasti, mikä ei ole rakkautta?
Jos siis todella haluat pitää hauskaa leirinuotion äärellä, hae piirakkaraudat ja aloita pizzataskujen (ja muistojen) tekeminen seuraavalla leiriretkelläsi!
Miten piirakkaraudalla tehdään pizzataskut &vaihe vaihe vaiheelta -video
Pizzan tekeminen piirakkaraudalla on helppoa! Katso tämä (60 sekunnin) video nähdäksesi, miten se tehdään.
Tässä reseptissä teimme oman pizzataikinan, mutta nämä ohjeet toimivat yhtä helposti (itse asiassa helpommin!), jos käytät valmiiksi kaupasta ostettua pizzataikinaa.
Aloita öljyämällä kevyesti piirasraudan sisäpuoli. Oliiviöljyyn tahrittu silikoniharja toimii hyvin. Tämä estää taikinaa tarttumasta kiinni ja antaa sinulle kauniin kultaisen kuoren.
Muotoile pala taikinaa karkeaksi neliöksi, joka on hieman suurempi kuin piirakkaraudasi (kuva 1). Piirakkaraudoissa on kovera muoto, kuin matala kuppi, joten tarvitset lisäkokoa, jotta voit juoksuttaa taikinan sivuille.
Aseta taikina raudan toiselle puolelle, lisää juusto, kastike, täytteet, lisää juustoa ja sitten päällimmäiseksi taikinapala (kuva 2-3). Yritä parhaasi mukaan työntää ylin taikinapala alimman taikinapalan sisään. Haluat todella sulkea koko taskun sisäänsä. Sulje sitten kansi ja olet valmis.
Tästä eteenpäin tavoitteena on lämmittää piirasrauta tasaisesti keskilämmöllä. Ei vain ylä- ja alapuolelta, vaan myös edestä taaksepäin (kuva 4). Riippuen siitä, miten nuotiosi on säädetty, tämä voidaan toteuttaa monella eri tavalla. Piirakkaraudan voi asettaa grilliritilän päälle nuotion päälle. Voit myös yrittää sijoittaa sen hiillokseen. Ole luova sen kanssa.
Ehdotuksemme on, että vedät sen ulos ja tarkistat sen usein, kunnes saat tuntuman tulen kuumuuteen. Kun taikina on kullanruskeaa molemmilta puolilta, pistä tasku ulos. Sillä aikaa kun ensimmäinen jäähtyy, kannattaa aloittaa seuraavan rakentaminen. Koska me kaikki tiedämme, että seuraava tulee!
Tarvittavat välineet
↠ Piirakkarauta: Meillä on yksi neliönmuotoinen piirakkarauta Roomasta. He tekevät myös kaksoisneliötä ja ympyrää. Minkä koon ja muodon valitset, on täysin sinusta kiinni.
↠ Silikoniharja: Rakastamme näitä pieniä siveltimiä oliiviöljyn, marinadien ja kastikkeiden levittämiseen.
↠ Lämmönkestävät käsineet: Jos teet nuotiota, suosittelemme lämpöä kestäviä käsineitä. Voit poimia keittoastioita, siirtää grilliritilää ja järjestellä tukkeja uudelleen käsilläsi.
Lisää leirinuotioreseptejä, joista nautit
↠ Leirinuotio-pizza
↠ Leirinuotio-banaaniveneet
↠ Pekoni & Päiväys-leirinuotio-pizza
↠ Leirinuotio-pizza
↠ Leirinuotio-pizza Lasagne
Tulosta Pin
Varusteet
Ainesosat
Pizzataikina
- 2 ¾ kuppia kaikki-jauhoja
- 1 paketti pikahiivaa
- 2 teelusikallista suolaa
- 1 kuppi lämmintä vettä
- 2 rkl oliiviöljyä
Täytteet
- ½ kupillista pizzakastiketta
- 1 kuppi vähärasvaista…kosteutta silputtua mozzarellajuustoa
- 1 vihreä paprika, kuutioituna
- 4 oz tölkki viipaloituja mustia oliiveja, valutettu
- 16 viipaletta pepperonia
- öljy
Ohjeita
-
Valmistetaan taikina (voi tehdä etukäteen!): Sekoita sekoituskulhossa jauhot, hiiva ja suola. Lisää öljy ja vesi. Sekoita ainekset lusikalla tai haarukalla, kunnes muodostuu taikina. Lisää jauhoja, jos taikina tuntuu liian märältä, ja vaivaa, kunnes siitä muodostuu pallo. Peitä ja anna kohota 20 minuuttia. *Vaihtoehtoisesti voit käyttää valmista taikinaa.
-
Jaa taikina 8 osaan. Työskentele kahdella palalla kerrallaan, venytä ja litistä taikina noin 4 ½ x 4 ½ tuuman kokoisiksi neliöiksi.
-
Ölytä piirakkarauta ja paina yksi taikinaruutu pohjalevyyn. Lastaa ainekset mukaan: 2 ruokalusikallista kastiketta, jonka jälkeen ¼ kupillista juustoa, ¼ paprikaa, 1 oz oliiveja ja 4 pepperonia. Laita päälle toinen taikinaruutu. Sulje &lukitse piirasrauta.
-
Kypsennä nuotiolla tai leirinuotiosi hiilloksen päällä, kunnes kuori on kullanruskea, käännellen tarpeen mukaan tasaisen kuumuuden varmistamiseksi. Tarkka aika vaihtelee leirinuotiosi voimakkuuden mukaan, mutta yleensä tämä kestää vain 2-3 minuuttia. Tarkista usein!
-
Nosta pois liedeltä, avaa sitten varovasti piirakkaraudan lukitus ja käännä pizzatasku ulos.
-
Toista lopuilla aineksilla. Muista, että rauta on KUUMA, kun valmistelet seuraavia pizzataskuja. Odota, kunnes rauta on jäähtynyt, tai ole erittäin varovainen ladatessasi rautaa uudelleen.
Huomautuksia
*Ravintosisältö on arvio, joka perustuu kolmannen osapuolen ravitsemuslaskurin antamiin tietoihin