Pizzanystävän opas Santa Cruzin piirikuntaan

Kun on aika kerätä ystäviä ja perheenjäseniä aterian ääreen, harva väittää vastaan pizzaa. Luotettava yleisönsuosikki sopii käytännössä kaikkiin tilaisuuksiin aina nopeasta, liikkeellä olevasta sapuskasta istumajuhlaan antipastojen ja viinin kera. Varhaisten italialaisten maahanmuuttajien vaikutuksen ja tuoreista tuotteista pursuavien paikallisten maatilojen ansiosta Santa Cruzin piirikunnassa valmistetaan poikkeuksellisia pizzoja. Riippumatta siitä, haluatko gourmet-ruokaa vai vain napata ja viedä, tästä löydät kaupungin parhaat pizzat.

Kianti’s Pizza and Pasta Bar

Nauti pizzasi laulun ja tanssin säestämänä tässä Santa Cruzin keskustassa sijaitsevassa vilkkaassa paikassa. Perjantai- ja lauantai-iltaisin Kianti’sin henkilökunta laskee tarjottimet alas ja puhkeaa riehakkaaseen, flash mob -tyyliseen esitykseen, jossa on musiikkia, tanssia ja häikäisevää pizzan pyörittelyä. Jännittävät esitykset ovat vain osa tämän perheystävällisen paikan hauskuutta. Luovia pizzoja, kuten K-House, jossa on pepperonia, zukeja, jalapenoja, paahdettuja manteleita ja fetaa, täydennetään perhetyylisillä pastoilla ja ravintolan suosituilla mausteisilla leipätikuilla! Löydät arkipäivisin happy hour -tarjoukset täydestä baarista ja al fresco -ruokailun valoisalla terassilla, jota lämmittää ulkotakka.

Gabriella Café

Tämä 1920-luvun romanttisessa rakennuksessa Santa Cruzin keskustan rauhallisella sivukadulla sijaitseva, mahdottoman viehättävä kahvila on saavuttanut uskollisen kannattajajoukon maatilaruokiensa ja intiimin ruokasalinsa ansiosta, joka tuntuu kuin ranskalaiselta maaseudulta. Omistaja Paul Cocking vietti monta vuotta osana keskustan viljelijämarkkinoita, ja nykyään hänen ravintolansa hankkii lähes kaikki tuotteensa paikallisilta luomuviljelijöiltä. Lounaalla kannattaa tilata erikoiskombo, jossa yhdistyvät tuore vihersalaatti, kuppi keittoa ja pieni pizza, kuten Margherita, jossa on Live Earth Farmsin tomaatteja.

La Posta

Tästä Santa Cruzin Seabrightin kaupunginosassa sijaitsevasta viihtyisästä ruokapaikasta – keskustan Soifin sisarravintolasta – on tullut paikallisten suosikki äärimmäisen herkullisen maalaismaiseman italialaisruokavalionsa ansiosta. Ruokien, kuten paprika-agnolottin, savustetun munakoison, sungold-emulsiovoiteen, basilikan ja parmigianon kera, lisäksi tarjolla on pieni valikoima gourmet-pizzoja. Ennen La Postan keittiön johtamista keittiömestari Dante Cecchini oli San Francisco Chronicle -lehden mukaan nouseva tähti, ja hän työskenteli useissa SF:n trendikkäissä ruokapaikoissa, kuten Fiorellan pizzapaikassa. Täällä hän valmistaa erikoiskomboja, kuten parmankinkkua fontinan, viikunoiden, salvian ja saksanpähkinöiden kanssa. Älä jätä väliin joka tiistai järjestettävää tappajatarjousta, jossa saat lasin viiniä ja valitsemasi pizzan tai pastan 20 dollarilla.

Crow’s Nest Beach Market

Miten 50-vuotias Crow’s Nest paransi hiljattain itseään? Avaamalla viereisen rantakahvilan ja lahjatavarakaupan, jossa on tarjolla nopeita ja herkullisia suupaloja rantakävijöiden ja purjehduksen harrastajien joukoille. The Marketin erikoisuutena ovat puulämmitteisessä tiiliuunissa valmistetut henkilökohtaisen kokoiset pizzat. Pizzat valmistetaan luomutaikinasta ja erilaisista täytteistä, kuten klassisesta pepperonipizzasta tai toscanalaisesta pizzasta, jossa on kinkkua, karamellisoitua sipulia, basilikaa ja tryffelillä maustettua pecorinojuustoa. Kävele laatikkopizzasi läheiselle Harbor Beachille tai nauti se aurinkoisella kannella, joka sijaitsee suoraan Santa Cruzin sataman yllä.

Cafe Mare

Viehättävän italialaistaustaisen henkilökunnan avulla kalabrialaislähtöinen Jean Pierre Iuliano tuo kotimaansa perinteisiä ruokia ja lämmintä vieraanvaraisuutta Santa Cruziin tässä piilossa olevassa keskustan helmessä. Ja kun kokki on kotoisin Napolista – pizzan synnyinpaikasta – voit odottaa erinomaisia piirakoita. Paikallisia luomutuotteita käyttävä keittiö valmistaa ohutpohjaisia pizzoja, kuten Capricciosa, jossa on artisokan sydämiä, mustia oliiveja ja italialaista kinkkua, ja Ai Frutti di Mare, jossa on kasoittain simpukoita, simpukoita ja villirapuja. Älä lähde ilman kulausta ravintolan perinteistä digestiiviä, herkullista kotitekoista limoncello-likööriä.

Oceanside Pies

Eikä mikään lista olisi tietenkään täydellinen mainitsematta kahta Santa Cruzin pizzapiirakoiden peruspakettia – Pleasure Pizza ja Pizza My Heart. Pleasure Pizza perustettiin vuonna 1975 vain muutaman korttelin päähän rannasta ja aalloista, arvaattehan, Pleasure Pointiin. Pizza My Heart avattiin vuonna 1981 alkuperäisessä paikassaan Capitolan rannalla. Pleasure Pizza ja Pizza My Heart, joiden pizzajuuret ovat tiukasti Santa Cruzin hiekassa, ovat monien paikallisten ja vierailijoiden ikuisia suosikkeja.

Vastaa

Sähköpostiosoitettasi ei julkaista.