Rochesterin parhaat cocktailbaarit

Etsitkö parhaita Rochesterin baareja käsityöläiscocktailien ystäville?

Cocktail-fanit, jotka haluavat siemailla itsensä hölmöksi New Yorkin osavaltion pohjoisosassa, voivat löytää onnensa kourallisesta hienoja baareja, jotka kutsuvat Rochesteria kodikseen. Rochesterin craft-cocktail-skene on levittäytynyt eri puolille kaupunkia, ja suurin osa baareista puhaltaa uutta elämää historiallisiin koteihin, vanhoihin tuotantolaitoksiin ja tunnelmallisiin varastoihin.

Liikkeen kieltolain tunnelmat ovat juhlien elinehto, ja sisätiloissa on viiksekkäitä baarimestareita, viskin peittämiä seiniä, ylenpalttisia kattokruunuja ja veronmaksajista tehtyjä herkkujen herkkupaloja.

Säilytä tämä tarina Pinterestiin, jotta voit katsoa sitä myöhemmin!

Parhaat cocktailbaarit Rochesterissa

Kaupungin cocktailkulttuuri ulottuu syvälle, sillä se pelaa kotikaupunkina Fee Brothersille, joka on yksi maailman vanhimmista ja tunnetuimmista bitterimerkkien valmistajista, samalla kun se juhlii nuorinta amerikkalaista tislaajamestaria Jason Barrettin kautta, joka on Black Button Distillingin toimitusjohtaja ja tislauspäällikkö. Black Button Distilling on ensimmäinen pienen erän tislaamo, joka on avattu Rochesteriin sitten kieltolain.

Kuukausittain toukokuussa kaupunki kokee noususuhdanteen, kun väkevien alkoholijuomien ystävät kokoontuvat Rochester Cocktail Revival -tapahtumaan. Vuonna 2014 perustettu RCR on viikon mittainen modernin mixologian juhla. Viime vuosina festivaali on järjestänyt loppuunmyytyjä tapahtumia 16 eri baarissa ja tapahtumapaikassa eri puolilla kaupunkia, joissa on yli 40 tapahtumaa happy hourista tikibileisiin, ruoka- ja väkevä alkoholijuomapareihin, koulutusseminaareihin ja baarimestareiden sekoitustapahtumiin.

Jos olet menossa Rochesteriin ja olet juhlatuulella, tässä viisi cocktailbaaria, joiden kautta kannattaa kuljeskella.

Parhaat Rochesterin hotellit

• The Strathallan Rochester Hotel 4 TÄHTIÄIMET: Rochesterin parhaassa ylellisessä boutique-hotellissa on spa, kuntosali, baari ja ravintola. Tarkista arvostelut
• Inn on Broadway 3 STARS: Sisältää hyvin varustettuja huoneita, baarin ja ravintolan. Tarkista arvostelut
• Hilton Garden Inn Rochester Downtown 3 STARS: Tarjoaa kuntosalin, uima-altaan, baarin ja ravintolan. Tarkista arvostelut

The Daily Refresher

293 Alexander St, 1-585-360-4627

The Daily Refresher

Tässä entisessä historiallisessa talossa sijaitsevan The Daily Refresher -ravintolan sisustus on saanut inspiraationsa amerikkalaisista varhaistavernoista. Suositussa Rochesterin baarissa on kaksi kerrosta, joissa kummassakin on oma erilainen tunnelmansa: ensimmäinen kerros herättää työväenluokan tunnelman, kun taas yläkerta on hienostunut, ja sitä koristavat mittatilaustyönä tehty pähkinäpuu-tiski, paljaat valaisimet, metrokaakelit ja seinä, joka on omistettu satojen eri viskien säilyttämiseen.

• Grace Kelly | gin, lillet blanc, aperol, sitruuna, sokeri
• Time Traveller | suntory toki japanilainen viski, cardamaro, velvet falernum, lime
• Genever Lawrence | bols genever gin, cocchi americano, sitruuna, sokeri, sekoitettu kurkku, minttu, geneverin huuhtelu

Good Luck

50 Anderson Ave, 1-585-340-6161

Entisessä kenkätehtaassa-kangasvarastossa sijaitseva ravintola Good Luck on yksi Rochesterin kohutuimmista ruokapaikoista. Omistajat halusivat hyödyntää tilan teollista, kaupallista perintöä ja täydentää sitä lämpimällä vieraanvaraisuudella ja yksinkertaisella sisustuksella, johon kuuluu mittatilaustyönä asennettu antiikkinen peili, jossa on piilotettuja upotekoristeisia kuvia, ja häikäisevä kattokruunu, joka on valmistettu raakateräksestä.

Baarijohtaja Chuck Cerankosky on Good Luckin osaomistaja, ja hän johtaa myös Rochesterin Cocktail Revivalia. Hänen pullonpyöritysjohtajansa johdolla ravintolan cocktailohjelma on nimetty City Newspaperin toimesta Rochesterin parhaaksi cocktailbaariksi lukuisia kertoja, ja Esquire nimesi sen yhdeksi Amerikan parhaista baareista vuonna 2016.

• Inamartina | myer farm organic vodka, strawberry, st. germain, rosewater
• Remember the Main Mahattan | ruis, kirsikka, vermuttia, absintti
• For the Fairest | old forester bourbon, punajuurta & berry shrub, pasubio, inkivääri

Nox Cocktails

302 Goodman St N, 1-585-471-8803

Kirjamadot, joilla on taipumus yhdistää pitkät lukemistot jäykkiin drinkkeihin, löytävät onnensa Nox Cocktailsista, ainutlaatuisesta kirjallisesta cocktailloungesta, joka sijaitsee Goodman Streetillä. Omistajat Kelly ja Aaron Metras sekä Tom Snape, työskentelivät ahkerasti tehdäkseen sisätiloista viihtyisän ja mukavan paikan. Baaritiskin takaa löydät vanhat kirjaston tikkaat, joihin henkilökunta kiipeää hakemaan viinapulloja, vanhan koulukunnan sohvat, joilla voit rentoutua pelatessasi lautapelejä ystävien kanssa, ja siro ruokasali, jossa tarjoillaan klassista mukavuusruokaa.

Mitä nimessä on? Noxilla on kaksi merkitystä: se tarkoittaa latinaksi yötä, ja se on myös kuuluisa loitsu Harry Potterista. Huomaat, että omistajien nörttimäisyys on syvällä, kun luet ruoka- ja juomalistaa, sillä jokainen tuote on nimetty rakkaudella kirjallisuus- ja popkulttuuriviittausten mukaan. Baari kuhisee seitsemänä päivänä viikossa erikoistapahtumien ansiosta, kuten sunnuntain Trivia with Geeks Who Drink, keskiviikon Game Night ja torstain Readings/Book Launches.

• The Bell Jar | Four Roses Bourbon, maustepähkinä, saksanpähkinä, kirsikka, inkivääri
• I Am Groot | Tommy Rotter Gin, veriappelsiini, talon kolasiirappi
• Cylon7 | old overholt rye, cynar, appelsiini, tonic

The Cub Room

739 S Clinton Ave, 1-585-363-5694

The Cub Room sijaitsee Rochesterin South Wedge -alueella 90 vuotta vanhassa rakennuksessa, joka on aiemmin toiminut lämmitys- ja putkityötuotteiden tuotantolaitoksena. Se on saanut nimensä Manhattanilla sijaitsevasta The Stork Club -nimisestä ravintolasta, jonka Sherman Billingsley -niminen salakuljettaja avasi vuonna 1929. Stork Clubissa kävivät julkkikset, poliitikot ja gangsterit; he kaikki sekoittuivat ja sekaantuivat Stork Clubin VIP-huoneessa, jota kutsuttiin The Cub Roomiksi.

Omistajat muuttivat Rochesteriin kahden lapsensa kanssa oltuaan yli 20 vuotta töissä fine dining -ravintoloissa New Yorkissa. Hyppää baaritiskille ja löydät laadukkaita cocktaileja puhuttelevan helppoon tyyliin, joka on saanut inspiraationsa kieltolain aikakauden historiasta ja jossa esillepano on yhtä dramaattinen kuin itse cocktail.

• Breakfast | breakfast gin, earl grey dry vermouth, orange bitters
• Jill Monroe | tommyrotter vodka, creme de violette, prosecco, sitruuna, laventelihunaja simple
• Frida | pueblo viejo tequila, berto vermouth, kananmunanvalkuainen, hunaja, sitruuna

Voit lukea myös…

• Parhaat reseptit kauniin vaaleanpunaisiin gini-cocktaileihin
• Parhaat gay-cocktailjuomat nautittavaksi Priden aikana
• Seedlip heittää N o l o Cocktail Popupin Toronton PrettyUglyssä
• Parhaat cocktailbaarit Savannahissa
• Tänä keväänä tarjoillaan Spirit of Ginspiration at Cocktail Hour
• Best Ottawa Cocktail Bars
• This Christmas Craft Festive Cocktails with Quality Chocolate
• Exploring the World of Whiskey at Home
• Splash Into Summer with These Sparkling Citrus Cocktails
• Parhaat cocktailbaarit Calgaryssa
• Parhaat luksushotellien cocktailbaarit Hongkongissa
• Parhaat Balin baarit cocktailien ystäville
• 5 luksushotellien cocktailbaaria Manhattanilla
• Juhli TIFF:ää siemailemalla cocktaileja Toronton parhaissa luksushotelleissa
• Shake Up Healthy Absolut Cocktails While Prancing Through Pride
• Cocktail Emporium Queen Street Westillä Torontossa
• Holiday Sweet Swap with Disaronno

The Revelry

1290 University Ave, 1-585-340-6454

The Revelry sijaitsee vanhassa sahanteriä valmistavassa tehtaassa Rochesterin taidekorttelissa ja on omistajan Josh Milesin kunnianosoitus Etelä-Carolinan vuoristo- ja Lowcountry-maisemissa kasvaneelle perheelleen. Historiasta kiinnostuneet löytävät baaritiskin vierestä kehystetyn sahanterän sekä valokuvan rakennuksesta alkuperäisessä loistossaan. Tarkkasilmäiset huomaavat ananaksia kaikkialla tilassa (ulko-ovessa, portaiden yläpäässä ja vesilasien logossa), mikä on hattuvinkki Charlestonin ja muiden etelän satamakaupunkien merenkulkukapteeneille.

• Blue Velvet | akvaviitti, lime, munanvalkuainen, mustikka
• Mr Mule | vodka, talon tekemä basilika- ja mansikkapensas, Goslingin inkivääriolut
• East Ender | gini, lime, sokeri, kurkku, minttu

Lue mielelläsi myös…

• 10 tekemistä Rochesterissa
• Radio Social Rochesterissa
• Ravintola Good Luck Rochesterissa
• Things To Do in Gay Rochester
• The Ravintola Revelry Rochesterissa
• Brunssi The Cub Room -ravintolassa Rochesterissa
• Ravintola NOSH Rochesterissa
• Ravintola Lento Rochesterissa