Jälkeen misstepping sen ensimmäinen juoksu tekemättä pois ruoka tuomioistuimessa tapa ruokailu, Roseville uudistettu ostoskeskus on uudelleen avautumassa sen kaksikerroksinen ruokailu keskus kourallinen tuttuja Twin Cities nimet. Nyt nimeltään Potluck tämä ruokapaikkakollektiivi nojaa vahvasti Minneapolisin ravintoloitsijalahjakkuuteen Top Chefistä tutun Justin Sutherlandin, Smack Shackin Josh Thoman, jäätelöikoni Grand Ol’ Creameryn, State Fairin rakkaiden Nordic Wafflesin ja suositun mediapersoonallisuuden Jason Mathesonin myötä.
Uuteen ravintolaluetteloon kuuluu hummerirullaa tarjoileva Smack Shackin toimipiste sekä Thoman ja kokki Nick O’Learyn yhteistyöhön kuuluva Burger Dive. Ehkä vuoden 2019 tuotteliain ravintolan avaaja Justin Sutherland johtaa O Bachan Noodlesia, joka on nimetty hänen japanilaisen isoäitinsä kunniaksi ja jossa tarjoillaan käsintehtyjä nuudeleita ja paistettua kanaa. Sutherland tekee yhteistyötä Leo Judehin kanssa Chickpeassa, joka on hummus-keskeinen kasvisruokapaikka.
Vähemmänkin mielenkiintoinen kokoonpano on Betty & Earl’s keksipaikka, joka toivottavasti täyttää Twin Citiesia tällä hetkellä vaivaavan suurten keksiravintoloiden aukon. Ständi tulee yllättävästä paikasta: televisio- ja radiojuontaja Jason Mathesonilta. Ilmeisesti hänen isoisänsä keksiresepti on ollut lähellä Mathesonin sydäntä Earlin kuoleman jälkeen. Fiksu yhteistyö kokeneen kondiittorikokki Adrienne Odomin kanssa vetää näköpiirissä olevan makeaa ja suolaista keksiä tarjoilevan ruokapaikan.
Lisäravintoloita odotetaan vielä ilmoitettavan.
Tilan edellistä iteraatiota, Revolution Hallia, valvoi yksi itärannikolla toimiva yritys. Ständit vaihtelivat tacoista robotin valmistamaan sushiin ja julkkiskondiittori Zac Youngin leipomoon. Revolution Hall pamahti näyttämölle, mutta kariutui nopeasti epäjohdonmukaiseen palveluun ja keskinkertaiseen ruoan laatuun. Revolution Hall sulkeutui ensimmäisen vuoden aikana tämän vuoden heinäkuussa.
- Kauppakeskuksen yritys syrjäyttää Food Court Dining sulkeutuu vain kahdeksan kuukauden jälkeen
- Rosedalen uusi ruokahalli: Potluck
- Kaikki Justin Sutherland Coverage
- Tony Jaros, Greenien koti, on nyt Burger Diven koti