Salimarja on koristeellinen ikivihreä maanpeitekasvi, jolla on kauniit kellonmuotoiset kukat ja maukkaat sinimustat hedelmät.
Syötävät käyttökohteet
Tämä kotimainen ruoka-aine voidaan syödä tuoreena tai siitä voidaan tehdä säilykkeitä. Marjat ovat kypsinä makeat ja mehukkaat, ja niiden maku on erinomainen, ja ne voidaan soseuttaa kakkuihin, kuivattaa ja varastoida. Tummat marjat ovat täynnä antioksidantteja, flavinoideja ja C-vitamiinia. Amerikan alkuperäiskansat, luonnonvaraiset keräilijät ja kestävät puutarhurit ovat arvostaneet ja arvostavat edelleen tätä kasvia ruokana.
Koristeelliset ominaisuudet
Salalia arvostetaan suuresti koristekasvina, ja sen ikivihreät lehdet ovat suosittuja kimppuasetelmissa. Koska Salal on ikivihreä ja kasvaa tiheässä, kompaktissa kasvustossa, se sopii erinomaisesti maanpeitekasviksi lähes mihin tahansa PNW-maisemaan. Kevätkukat ovat herkkiä kellonmuotoisia kukkia, jotka vaihtelevat valkoisesta vaaleanpunaiseen, ja ne muodostavat kauniin kontrastin karheamman lehdistön kanssa. Ne muodostavat erinomaisen ikivihreän maanpeitteen, joka ei ole yhtä invasiivinen kuin karhunvatukka ja paljon ystävällisempi kerätä marjoja, syötävä maanpeite!
Ympäristö ja kulttuuri
Salal Berry löytyy kasvamassa havupuuvaltaisten metsien latvusten alla Pohjois-Kaliforniasta Alaskaan asti. Se viihtyy kosteilla, varjoisilla alueilla sekä niittyjen reunoilla. Se kasvaa hyvin aluskasvina muun muassa California Foothill Pinen, Serviceberryn ja Oregon White Oakin kanssa. Useimmissa PNW-ilmastoissa Salal Berry on erittäin kestävä, eikä se tarvitse muuta huomiota kuin kesäkastelua perustamisvaiheessa.
Luoteisamerikkalaiset intiaaniheimot arvostavat tätä erityistä puuta yhä nykyäänkin ruokana, lääkkeenä ja perheenä. Suurista kulttuurisista menetyksistä huolimatta he jatkavat työtä luonnonvaraisten populaatioiden hoitamiseksi ja palauttamiseksi, mikä sekä vahvistaa ekologian eheyttä että ylläpitää heidän kulttuuriperintöään ja viisauttaan. Nämä vahvat ja elpyvät kansat ja kasvit ansaitsevat kunnioituksemme, kiitollisuutemme ja korvaukset. (Lue lisää & siitä, miten voit auttaa hyväntekeväisyyssivullamme.)
Korjuu, hoito ja valmistelu
Salal Berry kasvaa nopeasti ja tarvitsee vain vähän huomiota perustamisen jälkeen. Kerää marjat niiden kypsyttyä syksyllä. Niitä voi käyttää aivan kuten karhunvatukoita: pakastaa, kuivata tai tehdä niistä säilykkeitä ja kompotteja. Tämä kasvi on todella ainutlaatuinen luoteisnatiivi, joten hyödynnä sen helppokasvuisuutta ja ainutlaatuista makua!
Kotoperäinen levinneisyysalue: CA, OR, WA, BC
USDA-vyöhykkeet: CA, OR, WA, BC: 5-10
Helppohoitoisuus: Helppo
Hirven kestävyys: Kohtalainen
Valovaatimukset: Vaatimukset: Mikä tahansa, mutta tuottaa enemmän marjoja täydessä auringossa.
Maaperätyyppi: Maalaji: Mikä tahansa
Vesivaatimukset: Kuiva-kostea, ei tarvitse kesäkastelua perustamisen jälkeen
Pölytys:
Pölytys: Itsestään hedelmöittyvä
Kantavuusikä: 2-3 vuotta
Koko kypsyessään: 3-6 jalkaa
Kukinta-aika: touko-kesäkuu
Satoajankohta: syys-lokakuu