Shen Nung, kiinalaisen lääketieteen isä (noin 2695 eaa.), joka on tunnettu siitä, että hän maistoi 365 yrttiä ja kuoli myrkylliseen yliannostukseen, kirjoitti myös traktaatin Yrttilääketieteellisestä kokeilusta Myrkyt. Lukemattomat lääkärisukupolvet ovat myöhemmin laajentaneet tätä traktaattia, ja se on pääsyy siihen, miksi tietämys parantavista yrteistä on Kiinassa niin laaja.
Toksikologinen näkökulma
Legenda kertoo, että Shen Nung on kiinalaisen lääketieteen ja farmakologian isä. Hän etsi ja tutki satoja yrttejä dokumentoiden monet niistä edellä mainitussa tutkielmassaan, ja syntyperäiset kiinalaiset lääkintämiehet palvovat häntä edelleen.
Biografia
Shen Nung oli muinainen kiinalainen keisari, jonka uskotaan eläneen 5 000 vuotta sitten. Häneen viitataan usein nimellä Yan-keisari, ja hänen nimensä kirjaimellinen merkitys kääntyy ”jumalalliseksi maanviljelijäksi”, koska hänen katsotaan tuoneen maatalouden muinaiseen Kiinaan. Häntä kunnioitetaan laajalti kiinalaisessa mytologiassa, ja häntä pidetään sekä Vietnamin kansan että kiinalaisten esi-isänä.