Sinimailanen on monivuotinen ruohokasvi, jolla on pieniä violetteja kukkia, jotka kasvavat ryppäissä. Se on kotoisin Aasiasta, ja se on sopeutunut hyvin kylmään ja kuumaan ilmastoon. Tätä kasvia käytetään sekä lääkinnällisesti että elintarvikkeena.
Jos käyttötarkoitus on lääkinnällinen, kaikkia sen osia voidaan käyttää: juuria, varsia, lehtiä, kukkia ja siemeniä infuusioiden valmistukseen. Jos taas haluamme käyttää sitä elintarvikkeena, se on yksi ravinteikkaimmista syötävistä kasveista, ja voimme syödä sitä sinimailasen ituja tai ituja, myös siemeniä ja lehtiä.
Sinimailanen kuuluu kasvitieteelliseen Fabaceae-heimoon eli palkokasveihin (linsseihin, herneisiin, kikherneisiin…) Tästä syystä sen ravintoarvo on niin hyödyllinen terveydellemme.
Sen monista ominaisuuksista on korostettava:
- Sen korkea ravintoarvo, sillä se sisältää muun muassa kalsiumia, kaliumia, rautaa, fosforia, magnesiumia, natriumia ja sinkkiä.
- Se on kasviproteiinin lähde.
- Alfalfa on antibakteerinen, antioksidantti ja anti-inflammatorinen, sillä se sisältää flavonoideja, fytoestrogeeneja ja fytosteroleja. Nämä ovat vihanneksissa esiintyviä luonnollisia pigmenttejä, jotka suojaavat elimistöä hapettavien aineiden, kuten ultraviolettisäteiden tai kemiallisten aineiden, aiheuttamilta vaurioilta.
- Sulatusentsyymit.
- Se sisältää B-vitamiineja (B1, B3, B5, B7, B9, B12) sekä C-, D-, E-, K- ja P-vitamiineja.
Mansikan kulutuksen hyödyt
Jos käytämme tätä kasvia elintarvikkeena, ihanteellista on itää se. On kuitenkin tärkeää tietää, että ituja nautitaan aina tuoreina, eikä niitä keitetä. Tämän kasvin lehtiä voidaan käyttää ruoanlaittoresepteissä, kuten keitoissa, soseissa, muhennoksissa… Toinen vaihtoehto on tehdä infuusio tai lisätä se salaattiin.
Joitakin sinimailasen lääkinnällisiä ominaisuuksia ovat seuraavat:
- Ennaltaehkäisee virusten tai virtsabakteerien aiheuttamia infektioita (kystiitti)
- Torjuu anemiaa
- Vahvistaa hiuksia ja hidastaa hiustenlähtöä
- Puhdistaa. elimistöä ja edistää myrkkyjen poistumista
- Hygienisoi nivelrikkoa
- Levittää kuukautiskipuja
- Pitää yllä verensokeritasoa, joten se sopii hyvin diabeetikoille
- Alentaa kuumetta
Me tiedämme jo, millainen kasvi se on, mistä se on peräisin ja mitä hyötyä siitä on, mutta…. tiedämmekö, miten sitä viljellään?
Alfalfan viljely
Milloin?
Se tulisi istuttaa varhain syksyllä lauhkeassa tai lämpimässä ilmastossa ja keväällä, jos alue on kylmä.
Missä?
Jotta alfalfa kasvaisi nopeasti ja terveenä, siihen tulisi osua suoraa auringonvaloa noin 6-8 tunnin ajan. Optimaalinen lämpötila sen kehittymiselle on 18-28ºC. Lisäksi siemenet voivat itää 2 °C:ssa, ja ne kasvavat nopeammin lämpötilan noustessa. On otettava huomioon, että yli 35ºC:n lämpötilat voivat olla haitallisia kasville.
Sadonkorjuun ajankohta?
Kylvön aloittamisen jälkeen sadonkorjuun on tapahduttava 3 kuukauden kuluttua, kun sinimailanen on saanut vihreät, lehtimäiset lehdet.
Kastelu?
Kasvin vedentarve määräytyy hyvin pitkälti viljelypaikan ilmasto-olosuhteiden mukaan. Se vaatii keväällä vähän vettä, ja kesällä sen vedentarve on suurempi. Se ei siedä seisovaa vettä, sillä sen juuret voivat helposti mädäntyä. Ihanteellinen tapa estää tämä on hyvin ojitettu maaperä. Maaperän pintakerrokset on suositeltavaa pitää aina kosteina, jotta vältytään vettymiseltä. Samoin paras kastelujärjestelmä on tippukastelu.
Miten maaperä valmistellaan?
Alfalfa sopeutuu hyvin monenlaisiin kasvualustoihin, vaikka se vaatiikin syvää, ojitettua maata. Kasvuston optimaalisen pH-arvon tulisi olla vähintään 7,2 tai lähellä sitä, ja jos pH-arvo laskee alle 6,8:n, kalkitus on suositeltavaa. Tämä auttaa vähentämään maaperän alumiini- ja magnesiumpitoisuuksia, jotka haittaavat sen kasvua. Suurin haitta hyvän sinimailasen kasvulle on happamuus, vaikka itäminen kestää hyvin jopa 4,0 pH:n. Se on hyvin herkkä suolapitoisuudelle, sillä juuren ja ilmaversoisen osan välillä voi syntyä epätasapainoa.
Näiden vinkkien jälkeen, jos ilmastosi ja maaperäsi ovat sopivat sinimailasen kasvattamiseen, anna palaa!