MADRID, 25. tammikuuta (EUROPA PRESS) –
Ihminen tarvitsee useita ravintoaineita, vitamiineja ja kivennäisaineita toimiakseen oikein. Jotkut niistä ovat suurelta osin tuntemattomia, vaikka ne ovat välttämättömiä hyvän terveyden kannalta. Tällainen on sinkki.
”Sinkki on elimistölle elintärkeä kivennäisaine, mutta vain vähäisiä määriä, minkä vuoksi sitä kutsutaan hivenaineeksi, ja sen tehtävänä on toimia katalysaattorina erilaisissa kemiallisissa reaktioissa, jotka ovat ihmiskehon peruselintoimintoja”, selittää ravitsemusterapeutti María Ángeles López Marín.
Sinkin ominaisuudet ovat moninaiset ja edistävät hyvän terveyden ylläpitämistä Rusiñolin lääketieteellisen keskuksen johtajan mukaan.
1. Se parantaa ja tasapainottaa immuunijärjestelmää.
2. Se säätelee ihon öljyntuotantoa, mikä parantaa akneprosesseja ja siten ihon yleistä ulkonäköä.
3. Sinkki parantaa ihoa. Sinkin käyttö nopeuttaa paranemisprosessia.
4. Se stimuloi kudosten uudistumista.
5. Se on antioksidantti, joka vähentää ikääntymistä.
6. Sillä on elintärkeä merkitys lasten kasvulle.
Viitaten sinkin hyötyihin elimistössä tohtori López korostaa kilpirauhasen toiminnan säätelyä, kasvuhormonin tuotannon säätelyä ja yölevon parantamista.
1. Se on mineraali, joka osallistuu solujen uudistumiseen. Se on välttämätön leikkauksen jälkeisissä, vammojen jälkeisissä ja ikääntymisen vastaisissa hoidoissa.
2. Se edistää osteoporoosin hoitoa, sillä se suosii kalsiumin kiinnittymistä luihin.
3. Se varmistaa luiden kunnollisen kehityksen ja kasvun, joten sen saanti on tärkeää taata lapsilla kasvuvaiheessa yhdessä kalsiumin kanssa.
Yhdysvaltalaiset terveysinstituutit (NIH) suosittelevat, että alle kuuden kuukauden ikäisten vauvojen tulisi nauttia kaksi milligrammaa. Seitsemän kuukauden iästä kolmeen ikävuoteen luku nousee kolmeen.
Neljän vuoden iästä kahdeksan vuoden ikään asti sinkin määrän tulisi olla viisi milligrammaa. Kahdeksan milligrammaa suositellaan yhdeksän-13-vuotiaille lapsille ja 11 milligrammaa 14-18-vuotiaille murrosikäisille pojille ja yhdeksän milligrammaa tytöille.
Aikuisille kasvuhormonituotanto palvelee kudosten korjaamista.
MUUT HYÖDYT
4. Parantaa immuunijärjestelmää. Se on tärkeää flunssan ja vilustumisen aikana yhdessä C-vitamiinin kanssa.
5. Osallistuu kilpirauhasen toiminnan säätelyyn ja aineenvaihduntajärjestelmän ylläpitoon.
6. Auttaa ylläpitämään miesten terveyttä lisäämällä siittiöiden tuotantoa ja vähentämällä eturauhastulehdusta.
7. Parantaa yölepoa tehostamalla unihormoni melatoniinin tuotantoa.
8. Säätelee dopamiinin kaltaisten välittäjäaineiden tuotantoa, mikä parantaa mielialaa ja kognitiivisia toimintoja.
9. Parantaa solujen herkkyyttä insuliinille ja edistää verensokerin säätelyä.
10. Säätelee hyytymisprosesseja. Siksi sitä suositellaan potilaille, jotka ovat sairastaneet sydän- ja verisuonitauteja.
Jos et saa tarpeeksi sinkkiä
Sinkin puute hidastaa imeväisten ja lasten kasvua, viivästyttää seksuaalista kehitystä nuorilla ja aiheuttaa impotenssia miehillä, NIH:n mukaan.
Sinkin puute aiheuttaa myös hiustenlähtöä, ripulia, silmä- ja ihovaurioita sekä ruokahaluttomuutta. Se voi myös aiheuttaa laihtumista, haavan paranemisongelmia, heikentynyttä makuaistia ja alentunutta keskittymiskykyä.
MISTÄ SINKKIÄ VOI SAADA?
Lääkäri nostaa esiin runsaasti sinkkiä sisältäviä elintarvikkeita, kuten pähkinöitä, mutta korostaa, että ”tasapainoinen ruokavalio, joka sisältää kaikki elimistömme tarvitsemat ravintoaineet, on erittäin tärkeä”.
1. Pähkinät, kuten mantelit, maapähkinät ja saksanpähkinät.
2. Palkokasveissa, kuten linsseissä, on myös runsaasti sinkkiä.
3. Liha ja makkarat sekä kala ja äyriäiset sisältävät huomattavia määriä sinkkiä Espanjan yhteisön ravitsemusyhdistyksen ”Terveellisen ruokavalion opas” -julkaisun mukaan.
Vaikka hedelmissä ja vihanneksissa on vähemmän tätä kivennäisaineita.
Tohtori López on täsmentänyt, että joidenkin ruokien yhdistelmä voi estää sinkin imeytymistä elimistöömme ja aiheuttaa näin ollen puutetta tästä ravintoaineesta. Siksi on tärkeää, että edellä mainittuja elintarvikkeita ei yhdistetä maitotuotteisiin, koska kalsium kilpailee sinkin kanssa sen imeytymisessä suolistoon, eikä teehen, kahviin, kaakaoon tai runsaasti kuitua sisältäviin elintarvikkeisiin.
Sinkin imeytymistä edistäviä elintarvikkeita ovat päinvastoin viinirypäleet, mansikat, vadelmat ja mustikat, koska niissä on paljon mangaania.
Tohtori López on täsmentänyt, että elintarvikkeita, jotka edistävät sinkin imeytymistä, koska niissä on paljon mangaania, ovat viinirypäleet, mansikat, vadelmat ja mustikat.