Te kaikki tiedätte, että minulla on pieni pakkomielle vaahtokarkkikuorrutteeseen, ja tämä kakku on aika lailla unelmieni kakku. Kaikesta s’moresin makuisesta olen KAIKKIÄ. S’mores-makaronit, s’mores-browniet, s’mores-jäätelökakku… Tarkoitan, että voisin syödä tätä makukomboa koko loppuelämäni. Joten ei varmaan tule yllätyksenä, että meidän oli pakko tehdä S’mores-kakku.
DUH. En rehellisesti sanottuna voi uskoa, että meiltä kesti näin kauan viedä kaikki nuo ooey gooey s’more -maut kerroskakkuun.
Mikä on sinun lempipuolueesi s’more? Kultainen vaahtokarkki? Sulava suklaa? Rapea graham? No minä rakastan niitä KAIKKIA.
Parasta tässä kakussa? Kaikki kolme pääsevät loistamaan omassa yksittäisessä kerroksessaan.
Mikä on s’mores-kakku:
S’mores-kakku ottaa jokaisen hyvän s’more-kakun kolme keskeistä ainesosaa ja tekee niistä jokaisesta dekadentin kerroksen. Siltä varalta, että elät kiven alla, s’more tehdään paahdetuista vaahtokarkeista, suklaasta ja kahdesta graham-keksistä, jotka on yhdistetty toisiinsa. Se on helposti yksi suosikkimakuyhdistelmistäni. Teet kolme erillistä komponenttia ja kokoat ne sitten yhteen.
Ja aion eritellä kaiken sinulle.
- Suklaakakku: Käytimme suosikkisuklaakakun reseptiämme ja teimme hienoimman ja suklaisimman kakun, mitä olemme koskaan syöneet.
- Graham Cracker Crumble: Tiedäthän sen voisen herkun, joka perinteisesti löytyy graham-keksin pohjasta? Muokkasimme siitä murun, jota ripottelemme jokaisen kakkukerroksen väliin (PSA se on ihanaa).
- Vaahtokarkkikermavaahto: Valmistettu vaahtokarkkikuorrutteesta, joka on sekoitettu suoraan kuorrutteeseen, tämä erittäin kuohkea kuorrute maistuu täsmälleen vaahtokarkilta
Ja perkele. IS. HYVÄ.
Miten s’mores-kerroskakku kootaan:
Tästä reseptistä saa 2-kerroksisen 8-tuumaisen kakun tai 3-kerroksisen 6-tuumaisen kakun, jollaisen me teimme tässä!
Aseta ensimmäinen kerros yksinkertaisesti kakkutelineeseen ja kuorruta sen yläpinta vaahtokarkkikermalla. Ripottele päälle puolet graham-keksimurusta. Aseta seuraavaksi toinen kerros päälle ja toista prosessi.
Aseta viimeinen kakkukerros päälle ja kuorruta kakun yläosa ja sivut. Me kuorrutimme omamme suklaaganachella ja paahdetuilla vaahtokarkkeilla, mutta voit tehdä mitä tahansa!
Ainut asia, joka voisi mahdollisesti tehdä tästä s’mores-kerroskakusta vielä paremman, olisi tarjoilla se lusikallisen Ben and Jerry’s S’mores -jäätelöä kanssa.
Luulin, että sen valmistus on lopetettu, mutta nopea googletus osoittaa, että sitä on edelleen kaupoissa ja minun ruokakaupassani lopetettiin sen myynti. Joten periaatteessa se on vain lopetettu minun kohdallani.
Jos siis näette Beniä tai Jerryä lähistöllä, kertokaa heille, että tarvitsemme heidän tuovan S’mores-jäätelönsä takaisin ruokakauppaani, jotta voimme syödä sitä tämän kakun kanssa.
Ei muuta.
HYVÄKSY SINUN S’MORES-KAKKUASI
Tulosta
- Kirjoittaja: M..: Sofi | Broma Bakery
- Author:
1x2x3x
- Author: Sofi | Broma Bakery
Ainekset
kakkuun
- 1 resepti The Blackout Chocolate Cake Ever
kuorrutukseen
- 1/2 kupillista suolatonta voita, pehmennetty
- 1 1/4 kuppia tomusokeria
- 1/2 kuppia vaahtokarkkikuorrutetta
- 1 tl vaniljauutetta
- 1/4 tl suolaa
grahamkeksejä varten
- 2 rkl suolatonta voita, sulatettu
- 2 ruokalusikallista hunajaa (tai sokeria)!)
- 1 kuppi graham-keksimuruja
OHJEET
- Valmistele suklaakakku ohjeiden mukaan leipomalla se 3 kpl 6 tuuman pyöreiksi. Anna kakkujen jäähtyä kokonaan ennen kuorrutusta.*
- Kakun jäähtyessä tee kuorrutus ja graham-keksimurska. Laita pehmennetty voi tehosekoittimen kulhoon, jossa on vatkainlisälaite. Vatkaa voi tasaiseksi. Lisää tomusokeri, suola ja vanilja ja vatkaa sekaisin. Lisää vaahtokarkkikuorrute ja vatkaa kuohkeaksi, noin 3 minuuttia.
- Tehdäksesi grahamkeksimurskaa yhdistä grahamkeksimurut, sulatettu voi ja hunaja pienessä kulhossa ja sekoita sekaisin.
- Aseta yksi kerros kakkua kakkutelineelle tai lautaselle. Kuorruta kakun pinta vaahtokarkkikuorrutteella ja ripottele päälle puolet graham-keksimurusta. Toista tämä toisen kerroksen kanssa. Kuorruta kolmannen kerroksen pinta ja sivut offsetlastalla.