Sweet and Spicy Peach Relish -resepti

Tässä on loistava resepti, jolla voit hyödyntää ylimääräiset, vajaakypsät tai ylikypsät persikat tällä kaudella – Sweet and Spicy Peach Relish! Niin helppo tehdä.

Tämä persikkarelish toimii myös persikka-chutneyna, ja sitä voi muokata oman maun mukaan!

On persikka-aika! Niitä on tullut varastoitua ja tein taannoin myös herkullista persikkagalettea. Silti meillä päätyy poikkeuksetta kotiin muutama persikka liikaa. Kuulostaako tutulta? No, tässä on jotain, mitä voit tehdä noille ylimääräisille tuoreille persikoille – yksinkertainen, herkullinen Sweet and Spicy Peach Relish!

Tämä relish on superhelppo valmistaa, ja se on loistava kesärelish, jonka voi yhdistää aivan minkä tahansa kanssa! Tämä sopii myös persikka-chutneyksi, ja se on erittäin monikäyttöinen, joten voit lisätä siihen lisää makuja räätälöidäksesi sen omaan makuusi.

Tämän relishin tekemiseen voit käyttää persikoita, jotka eivät ole vielä ihan kypsiä, tai niitä ärsyttäviä persikoita, jotka ovat kypsiä, mutta eivät vain ole makeita (viime aikoina olen näköjään saanut käsiini vain näitä paikallisesta ruokakaupastani), tai sitten niitä persikoita, jotka ovat hieman ylikypsiä. Periaatteessa mitä tahansa persikkaa, jota et haluaisi mässäillä. Voit säätää relishin makua säätämällä sokerin tai sitruunamehun määrää.

Tämän perusrelishin valmistamiseen tarvitaan vain muutama ainesosa :

Ja parilla lisäyksellä voit olla luova relishisi kanssa ja potkaista sitä vielä paremmaksi.

Makea ja mausteinen persikkarelish (suosikkini!)

Tämä sopii hyvin minkä tahansa grillatun tai pannulla paistetun lihan (mukaan lukien äyriäiset ja äyriäiset) kanssa, ja se sopii erityisen hyvin voileipiin! Jos haluat tehdä tämän perus persikkarelishin, voit yksinkertaisesti lisätä,

• murskattuja chilihiutaleita tai
• Cayennepippuria tai
• pilkottuja jalapeno- tai serranopaprikoita

Tex Mex persikkarelish

Tämä maustettu persikkarelish

Tämä maustettu persikkarelish maistuu loistavalta, kun sitä paritetaan guacamolen ja maissilastujen kanssa. Tai kruunaa possutacot tällä persikkarelissillä. Se on täydellinen säestys Tex Mex -illallesi! Lisää vain,

• Hakattuja jalapenoja tai serranopaprikoita JA
• Kilantroa

Curried Peach Chutney

Tämä olisi HERKULLISTA riisin ja curryn kanssa! Lisää,

• lisäsokeria (chutney on makeampi)
• Kardemumma
• Sinappi
• Inkivääri
• murskatut chilihiutaleet

aasialainen persikka. Relish

• Kalakastike suolan sijaan
• Vihersipuli punasipulin sijaan
• Sitruunaruoho

Persian Peach Relish

• Safka (niin ihana lisä!)
• Parperinmarjat
• Murskatut chilihiutaleet

Välimerellinen persikkarelish

• Kaneli
• Saffari
• Kultainen rusinoita
• Murskattuja chilihiutaleita

Olen syönyt tätä relishiä viime aikoina lounaaksi paahdettujen pitasipsien kanssa, ja se on niin koukuttavaa! 🙂 Se sopii myös kanasalaattiin ja mieheni pihvileipiin! Tätä reseptiä voi räätälöidä niin monella eri tavalla oman maun mukaan, että se on loistava tapa hyödyntää ylijääneet persikat!

Tämä tuoretta persikkaa sisältävä relish (tai mikä tahansa muunnelma siitä) sopii täydellisesti myös säilykkeeksi.

Etsitkö lisää reseptejä?Ilmoittaudu mukaan ilmaiseen reseptiuutiskirjeeseeni, niin saat uusia reseptejä postilaatikkoosi joka viikko! Löydät minut jakamassa lisää inspiraatiota Pinterestissä ja Instagramissa.

5 4 äänestä

Makea ja mausteinen persikkarelish

Kirjoittaja: J: Dini K. Muu

Tässä on loistava resepti, jolla voit käyttää ylimääräiset, tai vajaakypsät, tai ylikypsät persikat tällä kaudella – makea ja mausteinen persikkarelish! Niin helppo tehdä, tuplaantuu persikka-chutneyksi, ja sitä voi räätälöidä oman maun mukaan!