Tiesitkö? Pasta on sokeritonta!
Olet ehkä kuullut, että pastan syöjillä on parempi ruokavalion laatu kuin niillä, jotka eivät syö pastaa, mutta tiesitkö, että pastan syöjät käyttävät harvemmin lisättyä sokeria ja tyydyttyneitä rasvoja sekä syövät enemmän tärkeitä ravintoaineita, joita useimmilta meistä puuttuu ruokavaliosta, verrattuna niihin, jotka eivät syö pastaa? Tiesitkö myös, että pastassa ei ole lisättyä sokeria? Itse asiassa pastassa on vain ripaus, alle gramma annosta kohti, luonnostaan esiintyvää sokeria.
Vaikka elimistö ei tarvitse lisättyä sokeria selviytyäkseen, se tarvitsee hiilihydraatteja. Siinä missä liika lisätty sokeri voi johtaa lukuisiin ongelmiin, joilla voi olla kielteisiä vaikutuksia terveyteesi, kuten liikalihavuuteen, rasvamaksaan, diabetekseen tai syöpään, täysjyväviljan ja rikastetun viljan hiilihydraatit voivat itse asiassa ruokkia kehoasi antamalla sille kaloreita, joita se tarvitsee taistellakseen sairauksia vastaan, pitääkseen mielesi ajattelun kirkkaana ja saadakseen voimaa läpi päivän. Monimutkaiset hiilihydraatit, kuten pasta, vapauttavat energiaa hitaasti aivoihin ja lihaksiin, joten tunnet olosi virkeäksi koko päivän, toisin kuin yksinkertaiset sokerit, jotka tuottavat nopean energiapurkauksen, joka hiipuu nopeasti. Yhdysvaltain maatalousministeriön ruokavalio-ohjeissa suositellaan, että hiilihydraattien osuus päivittäisistä kaloreista on enintään 65 prosenttia, jotta ruokavalio olisi terveellinen ja tasapainoinen. Kun pastan päälle lisätään proteiinipitoisia vähärasvaisia lihoja, palkokasveja tai pähkinöitä sekä kuitupitoisia hedelmiä tai vihanneksia, syntyy terveellinen ateria, joka pitää olosi parhaalla mahdollisella tavalla koko päivän ajan – ilman lisättyä sokeria.
November 29, 2018