Ravitsemustietoa
Kaviaari on vitamiinien ja kivennäisaineiden lähde, mukaan lukien omega 3, joka auttaa edistämään tervettä hermostoa, verenkiertoelimistöä ja immuunijärjestelmää. Yksi annos kaviaaria sisältää aikuisen päivittäisen B12-vitamiinin tarpeen. Muita ravintoaineita ovat A-, E- ja B6-vitamiinit, rauta, magnesium ja seleeni.
Miksi syödä sampi? – Health Canada
- Organisesti kasvatettu
- Ei sisällä torjunta-aineita, lisättyjä hormoneja tai antibiootteja
- Tiheä, miedonmakuinen valkoinen liha, sydämelle terveellinen rasva kullankeltaista väriä
- Hyvä proteiinin lähde
- Sisältää omega-3:a, A-, B12- ja E-vitamiinia, kalsiumia, seleeniä ja rautaa, jotka edistävät luuston ja hampaiden lujuutta sekä tervettä immuunijärjestelmää
Sampi ja muut kalat sisältävät jonkin verran pitkäketjuisia omega-3-rasvahappoja, eikosapentaeenihappoa (EPA) ja dokosaheksaeenihappoa (DHA). Viimeaikaiset todisteet ovat osoittaneet, että kalan syönti ja siihen liittyvä EPA:n ja DHA:n saanti kalasta voi auttaa ylläpitämään tervettä sydämen toimintaa. Kalansyönti on myös yhdistetty sydänperäisen äkkikuoleman riskin pienenemiseen terveillä ihmisillä, ja on näyttöä siitä, että raskaana olevien ja mahdollisesti raskaaksi tulevien naisten säännöllisellä kalansyönnillä on merkitystä sikiön aivojen ja silmien normaalin kehityksen kannalta.