Voiko leivottuja papuja pakastaa?

Jakaminen on välittämistä!!!

Voitko pakastaa leivottuja papuja? Lue parhaat kustannustehokkaat vinkkini leivottujen papujen säilyttämiseen.

Tämä postaus sisältää affiliate-linkkejä. Lue paljastamiskäytäntöni saadaksesi lisätietoja.

Leivinpavut ovat herkullinen, täyttävä lisuke grillatulle lihalle sekä hampurilaisille ja koirille. Valitettavasti monet meistä eivät tarjoile paistettuja papuja niin usein kuin haluaisimme, koska paistettujen papujen valmistaminen on aikaa vievää. Eikö niin? Minulle ratkaisu on tehdä kaksinkertainen annos ja pakastaa osa toista ateriaa varten.

Voi pakastaa leivottuja papuja?

Joo, ylijääneiden leivottujen papujen pakastaminen on siis ok. Sillä ei ole väliä, ovatko ne olleet suoraan purkista tai itse tehtyjä. Kaikenlaiset paistetut pavut voidaan onnistuneesti pakastaa.

Sen sanottuani, et voi toistan, et voi pakastaa keittämättömiä papuja, koska pavut eivät kypsennä niitä kunnolla, kun ne on sulatettu.

Tässä artikkelissa keskustelemme siitä, miten voit turvallisesti pakastaa ja sulattaa leivottuja papujasi sekä miten voit lämmittää ja käyttää papujasi uudelleen.

Kuinka kauan voit säilyttää leivottuja papuja pakastimessa?

Jäädytetyt leivottuja papuja säilyttävät parhaan laatunsa, jos ne käytetään 3-6 kuukauden kuluessa, ellei niitä ole tyhjiöpakattu. Tyhjiöpakattuihin pusseihin pakastetut paistetut pavut säilyttävät laatunsa 1 – 2 vuotta.

Miten pakastaa paistettuja papuja

1. Anna papujen jäähtyä huoneenlämpöön tai jäähtyä jääkaapissa ennen pakastamista.

1. Pane pavut pakastimeen sopivaan astiaan (ks. tiedot alla), jossa on tilaa laajenemiselle ja josta on poistettu mahdollisimman paljon ilmaa.

1. Kirjoita etiketti ja laita pakastimeen.

Miksi sinun on jäähdytettävä paistetut pavut ennen pakastamista

Et koskaan halua laittaa kuumia papuja pakastimeen. Anna papujen aina jäähtyä jääkaapissa tai ainakin jäähtyä huoneenlämpöisiksi ennen pakastamista.

Ensinnäkin, jos laitat kuumat pavut suoraan pakastimeen, ne eivät ehkä jäähtyisi ja jäätyisi tarpeeksi nopeasti, mikä aiheuttaisi bakteerien kasvua.

Toiseksi, pakastimen nopea lämpötilan muutos voi aiheuttaa papujesi puhkeamisen auki, jolloin niistä syntyy muusimaista sotkua, kun ne sulatetaan ja lämmitetään uudelleen.

Ensiksi ennen kuin alat pakastaa leivottuja papujasi, sinun on päätettävä, minkälaisessa astiassa pavut pakastetaan.

Pakastussäilytysvaihtoehdot

Pakastettaessa tavaroita on aina hyvä käyttää pakastinkestäviä säilytysastioita. Tämäntyyppiset astiat on suunniteltu kestämään nopeita lämpötilanvaihteluita ja ne ovat vähemmän alttiita halkeilemaan kuin ei-pakastusturvalliset astiat.

BPA-vapaat muoviastiat

Monet ihmiset, minä mukaan lukien, käyttävät muoviastioita säilytykseen. Tällöin on parasta etsiä BPA-vapaita astioita.

Bisfenoli A (BPA) on kemikaali, jota on käytetty joidenkin muovien valmistuksessa 1960-luvulta lähtien. Sitä esiintyy polykarbonaattimuoveissa, joita käytetään usein elintarvikkeiden ja juomien säilytykseen.

Erilaiset tutkimukset ovat osoittaneet, että BPA voi joskus tihkua astioista ruokiin ja juomiin, mikä johtaa terveysongelmiin.

Jos olet huolissasi BPA:sta, käytä BPA-vapaita, pakastinkestäviä säilytysastioita.

Käytän näitä BPA:ta sisältäviä astioita KOKONAISESTI eri kokoja.

Pakastusturvalliset muoviset säilytyspussit

Vuosien varrella olen kokeillut kaikenlaisia muovisia säilytyspusseja, mutta palaan aina näihin ”tuplavetoketjullisiin” pakastepusseihin, kun kyse on pakastamisesta.

Yksi muovisten pakastepussien käytön eduista on se, että niitä voi pakastaa litteinä ja ne vievät paljon vähemmän tilaa pakastimessa. Kyllä, voit pakastaa leivottuja papuja pakastepussissa.

Varmista vain, että pussit ovat täysin kiinni ja pakasta ne litteinä. Haluat myös olla varma, että pavut ovat jähmettyneet kiinteiksi ennen kuin pinoat niiden päälle mitään muuta. Et halua vahingoittaa papuja.

Pakastusturvalliset lasiset säilytysastiat

Voit myös halutessasi pakastaa pavut lasiastiassa, jolloin voit pakastaa, sulattaa ja lämmittää ne uudelleen yhdessä astiassa. Jos valitset tätä reittiä, varmista, että lasiastia on pakastin- ja uuniturvallinen.

***Huomautus: Vaikka lasiastiassa lukee, että se on pakastin- ja uuninkestävä, älä koskaan laita astiaa suoraan pakastimesta kuumaan uuniin.***

Lämpötilan nopea muutos pakastimesta kuumaan uuniin voi aiheuttaa lasin särkymisen, vaikka siinä lukisikin, että se on pakastin- ja uuninkestävä. Se ei ole riskin arvoista!

Pro-vinkkejä leivottujen papujen valmistamiseen pakastimeen

1. Pakasta leivottuja papuja samana päivänä, kun ne on valmistettu, jotta ne olisivat mahdollisimman laadukkaita.
2. Valmistele niistä erityisen makeita. Ylimääräinen neste auttaa estämään pakastepalamisen ja mahdollistaa niiden lämmittämisen uudelleen perusteellisesti ilman, että niistä tulee kuivia.
3. Jos aiot leipoa pavut uudelleen sulatettuina, harkitse niiden kypsentämistä hieman liian vähän. Kun olet sulattanut ne, voit ”leipoa” ne uudelleen ilman, että pavuista tulee muusia.
4. Muista, että aiemmin pakastetut ja uudelleen lämmitetyt paistetut pavut maistuvat yhtä hyviltä kuin tuoreet. Kuitenkin papujen lämmittäminen uudelleen useita kertoja, kun ne on kerran sulatettu, tai uudelleen pakastaminen ja sulattaminen useita kertoja voi aiheuttaa papujen muuttumisen mössöksi. Yritä siksi pakastaa sellaisia määriä, jotka voit syödä kerralla.

Miten sulatat paistetut pavut

Turvallisin tapa sulattaa paistetut pavut on sulattaa ne yön yli jääkaapissa.

Jos päätät sulattaa pavut sinä päivänä, jona aiot syödä ne, tee se kylmässä vedessä.

Heitä pussi vain kylmään veteen ja varmista, että pavut ovat täysin veden alla. Tarkista pavut silloin tällöin ja vaihda vesi, jos se ei tunnu viileältä. Jatka veden vaihtamista, kunnes pavut ovat sulaneet.

Tämä voi kestää jopa 8 tuntia riippuen pakastusastian tai pussin koosta ja syvyydestä.

Voitko sulattaa paistettuja papuja mikroaaltouunissa?

Mahdollisesti, mutta vaihtelevin tuloksin. Jos pystyt irrottamaan pakastetut paistetut pavut pakastepussistaan tai -astiastaan, voit laittaa ne mikroaaltouunille soveltuvaan astiaan ja sulattaa ne.

Jos valitset tämän menetelmän, sulata lyhyissä jaksoissa sekoittaen papuja varovasti sulatuksen aikana.

Kun lämmität elintarvikkeita uudelleen, sinun on lämmitettävä ne sisäiseen lämpötilaan 165°F.

Tämä voi olla vaikeaa tehdä johdonmukaisesti mikroaaltouunissa. Jos päätät käyttää mikroaaltouunia, suosittelen lämpimästi, että käytät sitä vain papujen sulattamiseen, ennen kuin siirryt toiseen uudelleenlämmitysmenetelmään.

Miten sulatat paistetut pavut kattilassa

Voit sulattaa ja lämmittää paistetut pavut uudelleen kattilassa liedellä.

Tehdäksesi tämän, poista pavut pakastepakkauksistaan tai pusseistaan, lisää kattilaan vettä (ehkä ¼-1 kupillista riippuen uudelleenlämmitettävien papujen määrästä) ja lisää sitten pavut.

Lämmitä pavut hitaasti uudelleen liesitasolla pienellä lämmöllä ja sekoita varovasti, kun pavut alkavat sulaa.

Jos pavut alkavat näyttää ”kuivilta”, lisää hieman lisää vettä.

How To Reheat Frozen Baked Beans On The Stovet Top

Kuten aiemmin olet lukenut, helpoin ja yksinkertaisin tapa lämmittää paistetut pavut uudelleen liedellä.

Jos pavut ovat täysin sulaneet, voit lämmittää pavut uudelleen liedellä keskilämmöllä tai miedolla lämmöllä.

Kiehauta pavut kevyesti ja sekoita usein. Lisää tarvittaessa hieman vettä. Varmista, että pavut on lämmitetty huolellisesti uudelleen ennen nauttimista.

Jäädytettyjen leivottujen papujen uudelleenlämmitys mikroaaltouunissa

En halua lämmittää suuria määriä leivottuja papuja uudelleen mikroaaltouunissa. Papujen perusteellinen uudelleenlämmitys mikroaaltouunissa voi kestää jonkin aikaa, ja samalla kastike voi sotkea mikroaaltouunin.

Jos lämmität pavut uudelleen mikroaaltouunissa, noudata seuraavia ohjeita:

1. Pane pavut mikroaaltouunille soveltuvaan kulhoon.
2. Peitä mikroaaltouunille soveltuvalla lautasella tai paperipyyhkeellä.
3. Kuumenna minuutti kerrallaan. Voit käyttää täyttä tehoa tai 50 % tehoa. Täysi teho on nopeampi, mutta saattaa johtaa papujen halkeiluun ja pehmenemiseen.
4. Poista levy tai paperipyyhe varovasti ja sekoita ulkopuolelta keskelle. **KÄYTÄ VAROITUS: LAUTASI JA KULHO KUUMENEVAT ERITTÄIN KUUMAKSI***
5. Toista, kunnes pavut on lämmitetty perusteellisesti.

*** Muista, että lautaset ja kulhot voivat kuumentua hyvin kuumiksi mikroaaltouunissa varsinkin, kun niitä on lämmitetty 3 tai useamman minuutin ajan, joten ole erittäin varovainen, kun otat pavut uunista****

How To Reheat Baked Beans In The Oven

Kuinka kauan ja millä lämpötilalla lämmität leivottuja papujasi uunissa, riippuu siitä, olivatko pavut valmiiksi kypsiä ennen pakastusta vai hieman alikypsiä ennen pakastusta.

Jos pavut olivat täysin kypsiä ennen pakastamista, voit lämmittää ne uudelleen uunissa missä tahansa 200°F – 350°F lämpötilassa riippuen siitä, kuinka nopeasti haluat ne lämmittää uudelleen.

Laita pavut uuninkestävään astiaan ja peitä alumiinifoliolla. Kuumenna uudelleen, kunnes pavut ovat kuplivia ja lämmenneet läpi. Tämä kestää luultavasti 10 minuuttia, jos uudelleenlämmitys tapahtuu lähellä 350° F:n lämpötilaa, tai jopa 20-25 minuuttia, jos uudelleenlämmitys tapahtuu lähempänä 200° F:n lämpötilaa.

Etkö ole varma, että pavut ovat uudelleenlämmitettyjä? Kaiva ruokasi keskelle ja maista varovasti papua. Jos ne ovat vielä viileitä ja kovia keskeltä, sekoita ulkopuolelta keskelle ja laita takaisin uuniin, kunnes kaikki pavut ovat uudelleenlämmenneet.

Voitko pakastaa avaamattomat säilykepavut?

Ei, avaamattomia säilykepapuja ei kannata koskaan pakastaa, mutta kyllä, voit pakastaa avatut säilykepavut. Pakasta ylijääneet säilykepavut aivan kuten pakastaisit kotitekoisia leivottuja papuja.

Voitko pakastaa leivottuja papuja uudelleen?

Yhdysvaltion maatalousministeriön mukaan voit turvallisesti pakastaa uudelleen jääkaapissa sulatetut elintarvikkeet (vaikka niitä ei olisi lämmitetty uudelleen). Sinun ei kuitenkaan pitäisi pakastaa uudelleen elintarvikkeita, jotka on ”jätetty jääkaapin ulkopuolelle” pidemmäksi ajaksi kuin 2 tunniksi; 1 tunti, jos lämpötila on yli 90°F.

Tulee huomioida, että pavut menettävät todennäköisesti laatuaan, jos ne sulatetaan ja pakastetaan uudelleen.

Voidaanko leivottuja papuja vakuumipuristaa?

Kyllä, voit vakuumipuristaa leivottuja papuja pakastamista varten.

Varmista ensin, että noudatat tyhjiöimurisi ohjeita ”märkien elintarvikkeiden” pakastamiseen ja ettet täytä pakastepussiasi liikaa.

Sitten, ennen kuin suljet tyhjiöpussit, aseta täytetyt pussit pystyyn pakastimeen noin 30 minuutiksi. Tämä auttaa mehujen jähmettymistä ja helpottaa pussin sulkemista.

Viimeiseksi, tyhjiöpakkaus suljetaan sen mukaisesti.

Ei sinulla ole tyhjiöpakkauskonetta? Olen omistanut useita vuosien varrella ja tämä on ainoa merkki, jota suosittelen!

liittyvät tieto-oppaat:

• Voitko pakastaa kanasalaattia?
• Voitko pakastaa hampurilaispullia?
• Voitko pakastaa munakokkelia?

Loppuajatuksia

Jos perheesi rakastaa paistettuja papuja ja etsit oikoteitä keittiössä, kannattaa omaksua ”kokkaa kerran, syö kahdesti (tai kolmesti)” -ajattelutapa.

Kun valmistat leivottuja papuja, ei vaadi paljon vaivaa tehdä ylimääräinen erä tai kaksi pakastamista varten.

Säästääkseni aikaa myöhemmässä vaiheessa, keitän aina kaksi- tai kolminkertaisia eriä ruokia, jotka pakastuvat tai lämpenevät hyvin. Se säästää paljon aikaa keittiössä!

Kun teen paistettuja papuja, teen kaksi tai kolme erää yhdessä ylimääräisen kastikkeen kanssa ja paistan ne pois.

Sitten pakastan ylimääräiset pavut varmistaen, että jokaisessa astiassa on paljon ”ylimääräistä kastiketta”. Luota minuun, tämä tekee uudelleenlämmityksestä paljon helpompaa!

Papuni sulatetaan sitten jääkaapissa yön yli ja lämmitetään yleensä uudelleen liedellä.

Koska pavuissani on runsaasti kastiketta, minun tarvitsee harvoin lisätä lisävettä uudelleenlämmityksen yhteydessä.

Onko kysyttävää? Kerro minulle. Autan mielelläni!

Jakaminen on välittämistä!!!