Yksinkertainen pinaattitofu kurkumariisin kera, jossa on vain kolme pääainesosaa, oli ehdoton hitti tällä viikolla!
Joskus tarvitset vain lämpimän kulhollisen, joka on täynnä yksinkertaisia, terveellisiä ja lohduttavia täysiä tuotteita. Mutta emme ole luopumassa mausta tässä. Puristettu sitruunamehu, jonka lisään pinaatin päälle?? Se vain nostaa tämän ruokalajin huippuunsa. Ja kaikki on valmista 30 minuutissa!
Oh, ja mainitsinko jo, että se on myös erittäin edullinen? Aloitimme tämän uuden budjetin ja sanonpa vain, että tämä resepti saa budjetilla kokkaamisen näyttämään niin pirun helpolta. Voimme helposti varastoida ruskeaa riisiä, tofua ja pinaattia Costcosta. Meillä on yleensä ruskeaa riisiä vähintään kerran tai kaksi viikossa. Suurten riisipussien ostaminen maksaa perheellemme alle 30 dollaria vuodessa! Puhutaan dollarin venyttämisestä. Tästä tulee ehdottomasti suosikki vuonna 2016.
Aloita siis keittämällä riisi. Lisään lientä maun vuoksi ja kurkumaa värin vuoksi. Kun riisi kypsenee, ruskista tofuneliöt keskilämmöllä mieleiseksesi. Anna niiden kypsyä 1. puolella noin 10 minuuttia. Lisää raastettua tuoretta inkivääriä ja muita haluamiasi kuivia mausteita. Valitse vain ruokakomerostasi. Käännä sitten neliöt ja anna niiden kypsyä vielä 5 minuuttia. Poista liedeltä paperipyyhkeelle, jotta öljy imeytyy.
Lisää pinaatti kuppi kerrallaan samalle pannulle haluamiesi lisämausteiden kera, kunnes se on kuihtunut, noin 5 minuuttia.
Lisää tarjoilukulhoon riisi, lisää pinaatti toiselle puolelle ja tofu toiselle puolelle. Ripottele päälle seesaminsiemeniä ja purista runsaasti sitruunamehua pinaatin päälle ja nauti! Jopa taaperoni nautti siitä! 🙂
Tämä on niin helppoa, maukasta ja käytännöllistä → annat hyvästit niille naurettavan aikaa vieville resepteille, jotka pinnasit aiemmin tänään! 😉
Tulosta
Kuvaus
Vain 3 pääainesosaa sisältävä Simple Spinach Tofu With Turmeric Rice (Yksinkertainen pinaattitofu kurkuma-riisillä) on helppo, maukas ja käytännöllinen ateria, jonka lisäät suosikkiruokiin tänä vuonna!
Ainesosat
Riisi
- Karkea riisi – 1 kuppi.
- Kasvisliemi – 2 kupillista.
- Kurkuma – 1/2 tl.
Tofu & Pinaatti
- Tofu – 14 oz paketti, kiinteä, leikattu neliöiksi.
- Oliiviöljy – 3 rkl.
- Pinaatti – 6 kuppia.
- Inkivääri – tuoretta raastetta, maun mukaan.
- Suola &Pippuri – maun mukaan.
- Valitsemasi kuivamauste – maun mukaan.
- Sitruunamehu – tuoretta puristettua, maun mukaan.
- Sesaminsiemenet – maun mukaan.
Ohjeita
Riisi
- Lisää kaikki ainekset keskikokoiseen kattilaan ja kiehauta.
- Sekoita kerran, vähennä lämpöä ja hauduta peitettynä 20 minuuttia tai kunnes vesi on imeytynyt.
- Höyrytä ennen tarjoilua.
Tofu & Pinaatti
- Lämmitä oliiviöljyä keskikovalla lämmöllä syvässä paistinpannussa ja lisää sitten tofut yhtenä kerroksena. Saattaa joutua paistamaan erissä.
- Kypsennä päälle raastettua inkivääriä sekä mausteita maun mukaan.
- Kypsennä, kunnes se on kevyesti ruskistunut, kääntämällä kerran. Noin 15 minuuttia.
- Nosta tofu pois ja aseta paperipyyhkeelle.
- Lisää pinaatti samalle pannulle kuppi kerrallaan, kunnes se on kuihtunut. Mausta suolalla ja pippurilla maun mukaan.
Tarjoiluehdotus
- Lisää tarjoilukulhoon riisi, lisää sitten pinaatti toiselle puolelle ja tofu toiselle puolelle.
- Lisää seesaminsiemeniä ja purista reilusti sitruunamehua pinaatin päälle ja tarjoile!
Simppeli pinaattitofu kurkumariisin kera
Disclosure: Tällä sivulla on linkkejä sivustoille, joiden kanssa olemme kumppaneita. Ostaminen niiden kautta tuottaa meille provisiota. Muista, että suosittelemme vain tuotteita ja palveluita, joihin uskomme.
Saa ilmaisia lahjoja liittymällä uutiskirjeeseen 🙂
