En plus de sa saveur sucrée et de son excellente valeur nutritive, la banane possède des propriétés bénéfiques pour votre beauté.
La banane est un fruit tropical issu de l’arbre du même nom, qui appartient à la famille des musacées.
La peau est épaisse, jaune et facile à peler, et la chair est blanche ou jaunâtre, et charnue.
Il existe des centaines d’espèces, mais les plus connues sont : la petite, la naine, la grande, la banane des Canaries, la banane mâle, la rouge et la géante.
Quel que soit votre préférée, la nutritionniste Laura Romero, du centre Nutrest, nous parle de ses bienfaits lorsqu’elle est consommée.
10 propriétés incroyables de la banane!
1. Elle est composée de glucides, de fibres, de potassium, de vitamine A, C et E.
2. C’est un fruit tendre et assez digeste tant qu’il est mûr. Ceci, ainsi que sa richesse en potassium, en fait un produit recommandé pour diverses pathologies gastro-intestinales telles que les ulcères.
3. Le potassium présent dans la banane aide à prévenir les crampes, ce qui, combiné à l’énergie qu’elle fournit, en fait un fruit idéal pour récupérer après une activité physique.
4. Il fournit une très faible quantité de sodium, il est donc adapté en cas d’hypertension artérielle.
5. Son action astringente est due à la présence de tanins, c’est pourquoi elle est largement utilisée dans les situations de diarrhée.
6. Dans les fibres, il y a un type appelé fructooligosaccharides, qui, lorsqu’il est fermenté, produit certaines substances (acide butyrique et propionique) qui ont un effet protecteur dans la réduction du risque de développer un cancer du côlon, car il régule le transit intestinal et inhibe la croissance des cellules tumorales.
7. Un masque à la banane permet de détendre la peau, à condition de l’appliquer pendant 15 minutes.
8. Pour les peaux sèches : appliquer un masque de banane mûre uniquement. La vitamine A redonnera un éclat de jeunesse tout en guérissant les dommages causés par une peau sèche et craquelée.
9. Écrasez une banane mûre et appliquez-la sur vos cheveux. Enveloppez vos cheveux dans un sac en plastique et laissez-le pendant 15 minutes avant de vous laver la tête comme d’habitude. Cela rendra les cheveux secs et cassants doux et réparera les pointes.
10. Grâce à sa teneur en vitamine E, il aide à nourrir les cheveux. Écraser une banane et ajouter une cuillère à soupe de miel, appliquer sur les racines des cheveux, laisser agir pendant 15 minutes et rincer.
La meilleure façon de l’utiliser
Le degré de maturité d’une banane affecte directement ses caractéristiques nutritionnelles.
Une banane verte est principalement composée d’amidon, un polysaccharide de molécules de glucose qui va lentement libérer de l’énergie dans le sang.
L’amidon rend la banane difficile à digérer, elle peut donc être indigeste et provoquer des flatulences.
Une banane mûre, en revanche, contient 90% de saccharose et seulement 7% d’amidon. Le saccharose est composé d’une molécule de glucose et d’une molécule de fructose. Il est donc absorbé beaucoup plus rapidement dans le sang et a un impact plus important sur la glycémie et la réponse insulinique.
Préparez cette recette facile :
Gâteaux chauds à la banane (sans farine)
Ingrédients
1 œuf
1/2 banane
Cannelle, moulue au goût
1 cuillère à café d’extrait de vanille
2 cuillères à soupe de noix, amandes, cacahuètes, pour la garniture
Préparation
1. Dans un bol, écrasez la banane, ajoutez la poudre de cannelle, l’extrait de vanille et l’œuf. Remuez bien jusqu’à ce que les ingrédients soient intégrés.
2. Verser une partie du mélange dans une poêle antiadhésive et faire cuire à feu doux. Vous pouvez obtenir deux à trois crêpes de bonne taille avec très peu de calories !
Vous pouvez ajouter du yaourt nature ou du fromage blanc et les noix.
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Par : Vanidades
Rédacteur.