Quand j’étais plus jeune, je détestais les petits pois. Sérieusement – il y avait quelque chose à leur sujet qui me retournait l’estomac. Ceux que nous avions semblaient si petits et ridés, et presque gluants. Je n’arrivais pas à croire que des adultes pouvaient manger de tels aliments pour le plaisir. Mes goûts ont changé depuis – et maintenant je trouve qu’ils sont l’ajout parfait à n’importe quel plat de pâtes.
Sérieusement – avez-vous déjà essayé les macaronis et les pois ? C’est la meilleure façon de faire d’un plat quelque peu malsain un gagnant sur le plan nutritionnel.
Mais, il y a encore des gens qui détestent les pois. Il y a des gens dehors qui, en général, ne peuvent pas avaler les légumes, peu importe le nombre de façons différentes dont ils ont essayé de les cuisiner. Tous les aliments ne plaisent pas à tout le monde.
Même si tout le monde a des goûts différents, il y a certains aliments que les gens s’accordent à trouver tout simplement dégoûtants. Souvent, c’est un problème de texture. C’est l’une des raisons pour lesquelles les tout-petits sont des mangeurs difficiles, mais c’est un problème qui peut aussi saigner à l’âge adulte. D’autres fois, il peut s’agir d’un traumatisme. Vos parents refusaient-ils de vous laisser sortir de table tant que vous n’aviez pas mangé un bol entier de brocolis cuits ? Eh bien, c’est peut-être la raison pour laquelle vous ne tendez pas la main pour en manger à table deux décennies plus tard.
Avec cela à l’esprit, voici quelques-uns des principaux aliments qui font grimacer les gens, dans le monde entier.
Betons
Dwight Schrute est peut-être un fan, mais il est dans la minorité. Beaucoup de gens pensent qu’elles ont un goût de saleté. Le Time Colonist rapporte que ce n’est pas la terre qui donne au légume cette saveur « terreuse ». Au lieu de cela, c’est un composé organique appelé géosmine, auquel de nombreuses personnes sont assez sensibles.
Les olives
C’est une question avec laquelle je ne suis personnellement pas d’accord.
J’adore les olives – vertes et noires. (C’est avec les piments que j’ai un problème, mais c’est un problème facile à régler.) La plupart des gens ne supportent pas leur goût, et il se trouve qu’ils les omettent de leurs salades grecques chaque fois que c’est possible.
Cilantro
Maintenant, celui-ci a un vrai support scientifique derrière lui. Si vous demandez à une salle de 100 personnes, environ 14% d’entre elles diront probablement que la coriandre a le même goût que le savon. « Le goût de la coriandre a beaucoup à voir avec vos gènes », a déclaré Hank Green, de SciShow, au Huffington Post en 2015. Donc techniquement, vous n’avez pas tort si vous pensez qu’il y a quelque chose qui cloche avec cette herbe.
Les champignons
Je me suis identifié comme végétarien pendant sept ans, et le pire dans tout ça, c’est qu’un substitut de viande courant pour des événements comme les mariages était un champignon portobello géant. Maintenant, je n’aime pas les champignons sous toutes leurs formes, mais en manger un comme plat principal n’est sérieusement pas mon truc. Je ne suis pas la seule dans ce cas – beaucoup de gens ont indiqué que les champignons étaient la garniture de salade qu’ils préféraient le moins.
Tomates
C’est une autre avec laquelle je ne suis pas d’accord.
Y a-t-il quelque chose de mieux que de cueillir une tomate dans son propre jardin, de la couper en tranches, d’ajouter un peu de sel et de basilic, et de la manger comme collation ? Selon les détracteurs des tomates, oui. Il y a beaucoup mieux. Les tomates ont un mélange de textures, il est donc logique de comprendre pourquoi les gens peuvent avoir envie de les laisser de côté dans leur sandwich.
Durian
Les fanatiques de l’alimentation ont peut-être déjà entendu parler du durian, même s’il n’est peut-être pas facilement disponible sur votre marché local. C’est un fruit tropical qui a un goût merveilleux, mais l’odeur affreuse suffit à rebuter les gens pour toujours. L’odeur est telle que la consommation du durian a été interdite dans certaines régions du Japon, de la Thaïlande et de Hong Kong. On ne peut pas en dire autant d’une banane ou d’une Red Delicious.
Gourde amère
On l’appelle aussi melon amer, mais la différence de nom ne fera pas changer d’avis les gens à son sujet.
Sûr, il a plein de bons traits médicinaux, et semble être particulièrement bon à manger si vous avez du diabète. Mais, ce n’est pas le plus agréable. Le GB Times l’a même répertorié comme étant l’aliment le plus détesté en Chine.
Aubergine
Vous ne savez peut-être pas à quoi vous attendre lorsque vous essayez de manger de l’aubergine. Malheureusement, elle n’a pas le même goût que les œufs. Elle a une peau amère et n’a pas une écorce très savoureuse, donc il peut être déroutant de savoir pourquoi les gens continuent à la manger. Mais, il semble que si vous le cuisinez juste comme il faut, votre opinion pourrait être influencée.
Cacahuètes de cirque
En ce qui concerne les bonbons, les cacahuètes de cirque sont l’un des moins populaires. Et il est logique de comprendre pourquoi. Elles n’ont évidemment pas le goût de cacahuètes, et elles sont un peu plus dures à mâcher que la guimauve standard.
Bologna
Lorsque j’étais enfant, la mortadelle et le fromage étaient un sandwich de base pour le déjeuner.
Mais, ce n’était pas mon préféré. Au fil du temps, le jambon est devenu ma charcuterie préférée. Alors, c’est quoi le problème avec la mortadelle ? Elle est faite de bœuf ou de porc, ce qui est logique, mais ce sont généralement les parties de l’animal dont personne n’aime parler. Et quand vous découvrez cela, cela peut vous donner un peu la nausée.
Pizza à l’ananas
On pourrait dire que la pizza, en général, est une favorite universelle. Il est difficile de ne pas aimer la pizza. Mais la garniture à l’ananas est controversée, et a failli briser l’internet il y a quelque temps. Personnellement, j’aime bien cette garniture à l’occasion, mais je peux comprendre qu’elle puisse être considérée comme totalement dégoûtante. L’ananas est un fruit sucré, après tout.
Liver
Souvenez-vous de cet épisode de Doug, celui dans lequel il est terrifié à l’idée que Patti serve du foie et des oignons pour le dîner de sa fête ? J’ai l’impression d’avoir souvent fait référence à cet épisode dans ma vie. Il ne voulait pas être impoli, mais le foie est l’un des aliments qu’il préfère le moins – et il n’est pas le seul. En 2015, le foie était proche du sommet de la liste des aliments les plus détestés de Grande-Bretagne.
Gingembre
Le gingembre peut être populairement utilisé dans les plats chinois, mais cela ne signifie pas que tout le monde en est fan.
LeGBTimes rapporte que c’est le 4e aliment le moins populaire en Chine, en raison de son odeur et de la façon effrayante dont il est capable de se camoufler dans de nombreux repas.
Mayonnaise
Quand il s’agit de mayonnaise, les gens l’aiment ou la détestent. Pour certaines personnes, elle domine tout simplement un sandwich ou une salade de nouilles. Le fait qu’elle soit notoirement mauvaise pour la santé est encore un autre inconvénient. L’épaisseur, causée par les blancs d’œufs, est également un frein pour certains d’entre nous. « Vous trouverez ce genre de polarisation dans d’autres pays du monde », a déclaré Herbert Stone, consultant en sensoriel alimentaire, à Popular Science. « Et ce n’est pas seulement l’Europe occidentale – vous trouverez un degré similaire d’appréciation/désapprobation en Asie également. »
Spam
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Mon mari aime cuisiner, ce qui est merveilleux. Mais il y a un dîner que je n’oublierai jamais – il m’a dit que c’était du Spam après que je l’ai mangé, et j’ai littéralement eu des problèmes de confiance pendant environ un mois par la suite. (Sérieusement – c’est toujours important d’être franc avec la nourriture.) Il y a un tas d’amoureux du Spam, mais la viande en boîte a souvent une mauvaise réputation parce que, eh bien, elle vient en boîte. Et a une odeur.
Candy Corn
A propos des bonbons impopulaires, il y a aussi le candy corn.
Il était autrefois un aliment de base d’Halloween, mais il n’est généralement mangé que dans les moments d’urgence de sucre. Dans un article chauffé de l’Université Spoon intitulé « 6 raisons pour lesquelles le candy corn est la pire partie d’Halloween », la rédactrice Rachel Abramowitz affirme que les ingrédients seuls suffisent à détourner les gens. « Il y a 5 ingrédients dans le candy corn : le sucre, le sirop de maïs, la cire de carnauba, les colorants artificiels et les liants », déclare Abramowitz. « Je n’ai rien à ajouter. »
Tuna
Ma mère faisait les meilleurs sandwichs au thon. Sérieusement. Elle faisait souvent des petits carrés de thon pour les événements de quartier et ils étaient toujours partis en quelques minutes. Mais le thon existe dans toutes les formes et toutes les tailles. Parfois, les gens le rendent trop pâteux. D’autres fois, c’est juste une mauvaise marque. L’AJC d’Atlanta a même désigné la salade de thon comme étant l’aliment le plus détesté en Géorgie, ce qui semble trop aléatoire pour être faux.
Réglisse noire
On sait qu’elle peut causer un rythme cardiaque irrégulier chez certaines personnes qui en mangent trop, mais ces découvertes sont encore assez récentes.
(Parce qu’il n’y a pas trop de gens qui se gavent de réglisse noire.) Dans le monde des bonbons, il n’est pas connu comme un favori de premier ordre, et est en fait jugé « repoussant » par beaucoup.
Pickles
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Les pickles sont un autre dans la catégorie « aimez-les ou détestez-les ». Delish a mentionné trois raisons pour lesquelles ils peuvent rebuter les gens – leur forme phallique, leur odeur aigre et le fait qu’ils produisent un bruit de craquement odieux lorsque vous les mangez.
Cantaloupe
DAE : Hate cantaloupe ? from r/DoesAnybodyElse
Ah, cantaloupe.
C’est un fruit d’été sucré, mais sans doute l’ajout le moins populaire à une salade de fruits. D’autant plus que la plupart des salades de fruits s’en servent comme remplissage. Après avoir mangé les autres fruits qui l’entourent, le cantaloup lui-même semble un peu fade.
Choux de Bruxelles
Il s’avère qu’il y a une raison scientifique pour laquelle tant de gens ont des sentiments négatifs envers les choux de Bruxelles. « De manière innée, nous sommes nés pour rejeter les aliments amers, car pour chaque plante ou aliment potentiel dans la nature qui est amer et bon pour nous, il y en a probablement 50 qui sont amers et toxiques », a déclaré le Dr Adam Cunliffe, scientifique en nutrition, à Cosmopolitan. C’est logique.