B brownies au chocolat allemand

Cette recette de brownie au chocolat allemand est si facile à faire à partir de zéro et est le mélange parfait de brownie au chocolat, de noix de coco, de noix de pécan hachées et de toute la bonté du caramel.

B brownies au chocolat allemand

Ces incroyables brownies au chocolat allemand ont vraiment été inspirés par deux choses :

Premièrement, mon AMOUR pour le glaçage noix de coco-pécan qui va sur le gâteau au chocolat allemand. Il est absolument incroyable et se marie aussi délicieusement avec des brownies faits maison qu’avec un délicieux gâteau au chocolat !

Deuxièmement, si vous êtes déjà allé à la boulangerie Kneaders, vous avez peut-être remarqué les brownies au chocolat allemand dans leur vitrine à desserts. Je ne plaisante pas, chaque fois que j’y suis, c’est le seul dessert de la vitrine qui me fait saliver ! Je savais qu’ils seraient encore meilleurs faits maison, et oh là là, ils le sont vraiment !

Qu’est-ce que le chocolat allemand ?

Le terme « chocolat allemand » peut désigner plusieurs choses différentes. Il peut faire référence au chocolat fabriqué en Allemagne, à un gâteau au chocolat allemand ou au chocolat de cuisson. Ce qui fait de ces brownies des « brownies au chocolat allemand », c’est le délicieux glaçage à la noix de coco et au caramel.

Comment faire des brownies au chocolat allemand maison:

La base de ces brownies est ma recette vraiment simple de brownie à un bol. Pendant que les brownies cuisent, préparez le glaçage au chocolat allemand en combinant le sucre, le beurre, les jaunes d’œufs et le lait dans une casserole moyenne. Portez le mélange à ébullition et remuez-le pendant plusieurs minutes, jusqu’à ce qu’il épaississe.

Retirez-le du feu et incorporez la vanille, les noix de pécan et la noix de coco. Déposez le glaçage à la cuillère sur les brownies et dégustez !

Ce délicieux glaçage à la noix de coco et aux noix de pécan est celui que j’utilise pour préparer ma recette populaire de gâteau au chocolat allemand. C’est addictif, et je pourrais le manger nature, à la cuillère ! Gardez à l’esprit que le glaçage va s’épaissir en refroidissant. Vous pouvez aussi le préparer quelques jours à l’avance et le conserver au réfrigérateur.

Considérez à essayer ces desserts populaires :
  • Gâteau au chocolat allemand
  • Barres de snickerdoodles
  • B brownies à la boue du Mississippi
  • Gâteau au fromage à la mousse au chocolat
  • Mrs. Fields biscuits à l’avoine et aux pépites de chocolat
  • Croustillant aux pommes

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B brownies au chocolat allemands

Cette recette de brownie au chocolat allemand à partir de zéro est si facile et le mélange parfait de brownie au chocolat, de noix de coco, de pacanes hachées et de bonté au caramel.
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Cours : Dessert
Cuisine : Américain

Temps de préparation : 20 minutes
Temps de cuisson : 50 minutes
Temps total : 1 heure 10 minutes

Portions : 24
Calories : 256kcal
Auteur : Lauren Allen

Ingrédients

Pour les brownies au chocolat :

  • ▢ 1/3 tasse de poudre de cacao non sucrée
  • ▢ 1/2 tasse d’huile (végétale ou de canola)
  • ▢ 1/2 tasse de beurre , ramolli
  • ▢ 2 tasses de sucre granulé
  • ▢ 4 gros œufs
  • ▢ 2 cuillères à thé d’extrait de vanille
  • ▢ 1 1/2 tasse de farine tout-farine tout usage
  • ▢ 1 cuillère à café de sel

Pour le glaçage au chocolat allemand :

  • ▢ 1/4 de tasse de sucre brun léger
  • ▢ 1/4 de tasse de sucre granulé
  • ▢ 1/4 de tasse de beurre
  • ▢ 2 jaunes d’œufs
  • ▢ 1/3 de tasse de lait évaporé
  • . ▢ 2 cuillères à café d’extrait de vanille
  • ▢ 1/2 tasse de pacanes hachées
  • ▢ 1/2 tasse de noix de coco sucrée râpée

Instructions

Pour les brownies :

  • Préchauffez le four à 350 degrés F. Graisser un moule de 9×13 » avec un aérosol de cuisson antiadhésif.
  • Dans un grand bol à mélanger, verser l’huile sur la poudre de cacao et mélanger. Ajouter le beurre ramolli et mélanger jusqu’à ce qu’il soit lisse. Ajouter le sucre et mélanger pendant 1 minute.
  • Ajouter les œufs, un à la fois, en mélangeant après chaque ajout. Ajouter la vanille et mélanger. Ajouter la farine et le sel et mélanger pour combiner.
  • Verser la pâte dans le moule préparé. Faites cuire au four pendant 30 à 40 minutes ou jusqu’à ce qu’un cure-dent inséré au centre en ressorte propre.

Pour le glaçage au chocolat allemand:

  • Dans une casserole moyenne, ajouter la cassonade, le sucre granulé, le beurre, les jaunes d’œufs et le lait évaporé. Remuez pour combiner et portez le mélange à une faible ébullition à feu moyen. Remuez constamment pendant plusieurs minutes jusqu’à ce que le mélange commence à épaissir.
  • Retirez du feu et incorporez la vanille, les noix et la noix de coco. Laissez refroidir complètement.
  • Une fois les brownies refroidis, recouvrez-les d’une couche de glaçage au chocolat allemand.

Nutrition

Calories : 256kcal | Glucides : 28g | Protéines : 2g | Lipides : 15g | Lipides saturés : 5g | Cholestérol : 63mg | Sodium : 165mg | Potassium : 73mg | Fibres : 1g | Sucre : 21g | Vitamine A : 250UI | Vitamine C : 0,1mg | Calcium : 24mg | Fer : 0,9mg
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