Barbara Lynch

Barbara a grandi dans le sud de Boston et a obtenu son premier emploi de cuisinière dans un presbytère local à l’âge de 13 ans. Pendant ses études secondaires, Barbara a travaillé pour le chef Mario Bonello au St. Botolph Club de Boston. Au début de la vingtaine, Barbara a travaillé avec Todd English chez Michaela’s, Olives puis Figs. Elle a voyagé en Italie où elle a appris la cuisine italienne auprès des femmes locales. À son retour à Boston, Barbara est devenue le chef exécutif de la Galleria Italiana, où elle a obtenu le titre de meilleur nouveau chef décerné par Food & Wine. Barbara a ouvert son premier restaurant, No. 9 Park, dans le quartier de Beacon Hill à Boston en 1998. Forte de son succès avec le No. 9 Park, elle a continué à développer son groupe en ouvrant un nouveau restaurant tous les deux ans. Son restaurant le plus récent, Menton, a ouvert en 2010. Le premier livre de cuisine de Barbara, Stir, Mixing it up in the Italian Tradition, a été publié à l’automne 2009.

En 2009, Barbara a eu l’honneur de rejoindre Doris Kearns Goodwin et Julia Child en tant que lauréate du prix Amelia Earhart de l’Union des femmes de Crittenton. En 2011, elle a été nommée chef distingué par l’université Johnson et Wales. Elle est également membre d’organisations industrielles notables, notamment Women Chefs & Restaurateurs et Les Maîtres Cuisiniers, l’association internationale des maîtres cuisiniers. En 2011, Women Chefs & Restaurateurs lui a remis le prix du président Barbara Tropp. En tant que membre du Conseil culinaire du Bocuse d’Or USA, Barbara a jugé le concours du Bocuse d’Or Commis et Finalistes en 2012. En raison de son histoire unique et de sa perspicacité entrepreneuriale, Barbara a eu le privilège de participer en tant que panéliste et conférencière à des événements tels que le Forum des femmes en leadership de l’Ad Club, la Conférence des femmes du Massachusetts et la Conférence nationale des chefs &restaurateurs.

En tant que PDG de Barbara Lynch Gruppo, Barbara supervise les opérations de huit concepts et emploie plus de 200 personnes. En plus de gérer son entreprise, Barbara a toujours reconnu l’importance de redonner à la communauté et a été impliquée dans un certain nombre de programmes philanthropiques au fil des ans. En 2012, dans le but d’avoir un impact plus direct, elle a créé la Fondation Barbara Lynch. La BLF est un organisme de bienfaisance qui se consacre à aider les communautés de Boston à créer des avenirs sains et inspirés pour ses jeunes en leur offrant un leadership et un soutien pour acquérir des compétences de vie, améliorer l’accès à des aliments nutritifs et renforcer l’autonomie des familles. La première initiative de la BLF, Meet the Worms !, a été mise en place pour sensibiliser les enfants de l’école élémentaire Blackstone de Boston à l’importance de la nutrition, de l’exercice physique et de l’engagement communautaire. Ce programme pilote engage les élèves, les parents, les enseignants et les partenaires de la communauté à trouver des moyens créatifs et innovants d’inculquer des habitudes alimentaires saines, une éducation aux médias et une vision plus large du monde par le biais d’un apprentissage pratique dans le jardin et en classe.

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