Biscuits aux empreintes de pouce au lait condensé à 5 ingrédients

Bonjour ! La recette d’aujourd’hui est un procédé simple pour des biscuits à empreintes de pouce qui n’utilise que cinq ingrédients et se prépare en 30 minutes ou moins. C’est génial à faire avec les enfants ou pour les boulangers débutants.

Ces biscuits à empreintes de pouce au lait condensé sont remplis d’une confiture de fraises (ou de la confiture que vous voulez utiliser). La quantité parfaite de douceur pour compléter la texture de type sablé de la base du biscuit.

J’espère que vous apprécierez cette recette de dessert facile !

Comment faites-vous cette recette de biscuits ?

(Les quantités complètes des ingrédients et les instructions dans la fiche de recette en bas)

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Préchauffez le four à 350 degrés F. Ajoutez le beurre, la farine, le lait condensé sucré et l’extrait de vanille dans le bol de mélange.

Mélangez les ingrédients à l’aide d’un batteur sur socle (ou d’un batteur électrique) jusqu’à ce que le mélange forme une boule de pâte lisse et uniforme. Si nécessaire, raclez les parois du bol pendant le mélange pour que tout soit incorporé ensemble.

Peut-on pétrir la pâte à la main dans le bol de mélange à quelques reprises.

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Former des boules de 1 pouce à l’aide d’une cuillère à soupe arrondie, puis la façonner en une boule lisse avec les mains. Placez-les sur une plaque à pâtisserie en les espaçant de quelques pouces.

Pressez au centre de chaque biscuit en utilisant votre pouce pour faire une indentation. Remplir chaque indentation de biscuit avec de la confiture.

Cuire au four pendant 12 à 15 minutes, jusqu’à ce que le fond soit légèrement doré (le dessus du biscuit sera pâle). Laissez-les refroidir un peu avant de les déguster!

Voici quelques conseils utiles pour préparer ces savoureux biscuits!

• Utilisez un batteur sur socle (ou un batteur électrique). Je préfère le batteur sur socle car c’est beaucoup plus facile et rapide que de mélanger à la main.
  • Au besoin, raclez les parois du bol pendant le mélange pour que tout soit bien incorporé.
• Peut-on faire ces biscuits sans mélangeur ? Oui, cependant cela prendra plus de temps et d’efforts.
  • Placez tous les ingrédients dans un bol. En utilisant des mains propres, combinez tous les ingrédients ensemble. Briser le beurre jusqu’à ce que de petites miettes (texture sableuse) se forment.
  • Pousser la pâte en une boule et la placer sur une surface plane, propre et légèrement farinée.
  • Patiner la pâte jusqu’à ce qu’elle soit lisse et ronde.
  • Puis suivre les étapes 4 à 6 de la recette régulière (dans la fiche recette en bas) pour terminer.
• Une fois sortis du four, ils seront mous. Laissez-les refroidir pour qu’ils durcissent légèrement avant de les manipuler, sinon ils se défont. Le biscuit cuit sera léger sur le dessus et légèrement doré sur le dessous.

Voici quatre autres recettes de biscuits faciles à découvrir !

• Biscuits à l’avoine au chocolat blanc et aux canneberges
• Biscuits au chocolat salé et au caramel
• Biscuits sablés classiques aux framboises
• Biscuits moelleux au gingembre (mélasse de gingembre)

En tout, ces biscuits à l’empreinte de pouce au lait concentré sont :

• Délicieux : Ce biscuit a la texture tendre et friable d’un biscuit sablé mélangé à la gelée sucrée de la confiture de fraises. C’est une combinaison gagnante.
• Rapide et facile à faire : Ces biscuits se préparent en 30 minutes ou moins et n’utilisent que quelques ingrédients faciles à trouver ! Une excellente friandise à faire avec les enfants !
• Facile à mettre à l’échelle ou à réduire : Divisez la recette par deux ou doublez-la (ou plus) pour en faire autant que vous voulez.
• Un dessert ou une collation savoureuse : Parfait pour manger avec un grand verre de lait ou une tasse de café.
• Partageable : Faites cette recette et partagez-la avec votre famille, vos amis et/ou vos collègues de travail !
• Génial à faire pour un échange de biscuits ou à servir lors d’une fête !

J’espère que vous essayerez cette recette simple de biscuits au lait concentré ! Si vous le faites, s’il vous plaît laissez-moi une évaluation et un commentaire vers le bas ci-dessous ou me taguer sur l’un de mes médias sociaux. Je suis @yay_for_food sur Instagram. S’il vous plaît, partagez vos photos de recettes!

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