Biscuits sablés aux pacanes – Délicieux biscuits sablés aux pacanes enrobés de sucre en poudre. Un classique des biscuits de vacances !
Je suis un grand fan des biscuits sablés cloutés aux noix de pécan. Et aussi des gâteaux de thé russes, des biscuits de mariage mexicains et des biscuits boule de neige. Je les aime tous !
Et ces biscuits sablés aux noix de pécan sont ma variation préférée de tous ces biscuits. Si vous me demandez, ces petits biscuits enrobés de sucre en poudre sont le biscuit de Noël ultime.
Avec l’enrobage blanc comme la neige, ils sont si festifs, et vous ne pouvez vraiment pas vous tromper pendant la saison des fêtes en servant un biscuit avec deux tasses de beurre dedans !
C’est la saison pour un peu d’indulgence, non ? Sans compter que c’est le biscuit parfait à déguster avec une tasse de cacao chaud. J’aime aussi que ces biscuits soient si faciles, ils sont pratiquement infaillibles. De plus, la recette en fait une tonne et ils se congèlent bien.
C’est à peu près tout ce que je recherche (en plus d’être délicieux) dans un biscuit de vacances. Juste une note, si vous les congelez, vous voudrez ajouter la deuxième couche de sucre en poudre après qu’ils aient décongelé.
Si vous avez un robot culinaire, c’est une excellente façon de hacher finement vos pacanes. Cela donne aux biscuits la texture parfaite, à mon avis, donc je recommande fortement de suivre cette voie si vous le pouvez. Sans compter que cela vous évite le travail de tout ce hachage !
Malgré le fait que cette recette donne pas mal de biscuits, ils n’ont pas fait long feu chez moi. Ils sont juste si délicats, il est difficile de ne pas revenir pour des secondes.
Ma famille entière les a aimés, surtout mes garçons. Bien que j’admette que ces biscuits peuvent être un peu salissants, surtout dans les mains de petits enfants et d’adolescents.
Mais ils sont si bons que cela vaut la peine d’essuyer les résidus de sucre en poudre que ces biscuits laissent derrière eux.
Si vous n’avez jamais fait un biscuit comme celui-ci, ceux-ci sont à essayer absolument. Ces biscuits sablés aux pacanes sont destinés à devenir une tradition des Fêtes!
Ne manquez pas de sauvegarder cette recette de biscuits sablés aux pacanes sur votre tableau Pinterest préféré pour plus tard.
Voici ce dont vous aurez besoin pour faire des biscuits sablés aux noix de pécan
- Beurre
- Sucre en poudre
- Vanille
- Farine
- Pécanes
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Ingrédients
- 2 tasses de beurre, ramolli
- 1 tasse de sucre en poudre
- 2 cuillères à soupe d’eau
- 1 cuillère à soupe de vanille
- 4 tasses de farine
- 2 tasses de noix de pécan, finement hachées ou moulues (environ 1 1/2 tasse après hachage)
- Sucre en poudre supplémentaire, pour enrober les biscuits
Instructions
- Préchauffer le four à 300 degrés. Tapisser les plaques à pâtisserie de papier parchemin.
- Dans un grand bol, crémer le beurre et le sucre avec un batteur électrique jusqu’à ce que le mélange soit mousseux. Incorporer l’eau et la vanille.
- Ajouter graduellement la farine, puis incorporer les pacanes hachées.
- Rouler la pâte en boules de 1 pouce et les placer sur les plaques à pâtisserie préparées, à environ 2 pouces de distance. Aplatir légèrement les biscuits avec la paume de la main.
- Cuire pendant 20 à 25 minutes, ou jusqu’à ce qu’ils soient juste dorés. Retirer sur une grille. Pendant que les biscuits sont encore chauds, les rouler dans le sucre en poudre, pour les enrober. Si désiré, rouler les biscuits dans le sucre en poudre une deuxième fois avant de servir.
Information nutritionnelle:
Rendement : 60Portion : 1
Montant par portion:Calories : 121Matières grasses totales : 8gMatières grasses saturées : 4gMatières grasses trans : 0gMatières grasses non saturées : 4gCholestérol : 16mgSodium : 50mgCarbohydrates : 11gFibres : 0gSucre : 4gProtéines : 1g
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