Boules de fromage ranch au bacon

Probablement l’un des amuse-gueules les plus amusants à servir ! Les boulettes de fromage ranch au bacon sont délicieuses à s’en lécher les doigts ! Nous faisons souvent un tas d’amuse-gueules à servir pour un repas et celui-ci fait toujours la coupe. Celui-ci, les Jalapeno Poppers au bacon, les Jalapeno Poppers à la saucisse et les champignons farcis au bacon sont les plus demandés !

Boules de fromage

Qui n’aime pas une boule de fromage farcie de toutes les saveurs incroyables connues de l’homme ? Non seulement ceux-ci se trouvent être une taille parfaite, mais ils ont la saveur la plus étonnante. Bacon, assaisonnement ranch et, bien sûr, fromage!

Ces boules de fromage sont plutôt une « bouchée de fromage », ce qui signifie qu’elles sont beaucoup plus petites que la boule de fromage moyenne. Vous pouvez facilement en mettre une dans votre bouche ou attraper votre cracker préféré.

Comment faire des boules de fromage

Mélangez ensemble le fromage à la crème, le cheddar et l’assaisonnement ranch. Vous pouvez utiliser un robot culinaire, mais j’ai juste pris une fourchette qui a bien fonctionné aussi. Assurez-vous simplement que votre fromage à la crème est à température ambiante !

Après avoir mélangé tous les ingrédients, je vous recommande de prendre une paire de gants pour mélanger les bouchées individuelles. La première fois que je les ai faites, c’était un spectacle à voir… du fromage à la crème et du fromage recouvrant toute ma main ! La fois suivante, j’ai pris une paire de gants et non seulement le nettoyage a été plus facile, mais il a aussi été beaucoup plus rapide. Nous avons pu obtenir environ 16 boulettes de fromage, mais cela peut varier selon la taille des vôtres. Je les aimais sur le côté plus petit… environ 1 pouce de diamètre.

Comment enrober les amuse-bouches de boules de fromage

Il n’y a que 3 ingrédients faciles, mais il est important de les obtenir correctement.

• bacon
• cives
• pécannes

Vous voulez du bacon croustillant… rien de moelleux n’est autorisé ! Ensuite, coupez votre bacon croustillant en petits morceaux. S’ils deviennent trop gros, ils ne s’adapteront pas bien à vos boulettes de fromage.

Votre ciboulette doit être aussi fraîche et parfumée que possible. J’ai dû aller dans 3 magasins pour en trouver qui avaient vraiment de la saveur ! Tout comme le bacon, assurez-vous de faire des dés fins.

J’ai essayé les pacanes confites ainsi que les pacanes rôties pour voir si cela faisait une différence et, en fin de compte, nous avons trouvé que les vieilles pacanes hachées ordinaires faisaient très bien l’affaire.

Que servir avec les boules de fromage bacon ranch

Il n’y a pas d’erreur ici, mais mes enfants préféraient les biscuits Ritz. Quelque chose à propos du bacon salé et des fromages frais et crémeux associés à un craquelin beurré était si délicieux ! Nous avons également apprécié les crackers bretzels, les bretzels et le pain grillé (crostini). Vous pourriez également préparer des chips au parmesan et servir les boules de fromage par-dessus!

Vous voulez en faire une boule de fromage géante ?

C’est simple, au lieu de 16 portions de la taille d’une bouchée, il suffit de mouler le mélange de fromage à la crème en une boule géante. Couvrez avec l’enrobage de bacon et mettez au frais jusqu’à ce que vous soyez prêt à servir.

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